Reprise du message précédent :

J'ai pris un Laphie 18 en Décembre (il n'y a pas de sherry dans cette bouteille).
Et donc je voulais le Laga DE car je l'adore et je recherche à nouveau un islay avec du sherry bien marqué qui assoupli la tourbe et l'enrichi énormément en arômes comme le fait très bien le DE chez Laga (comparé au 16).
Si le Ardbeg est sur ce profil je pourrais le tenter car je ne le connais pas, par contre si la dominance reste sur le cuir/tourbe très puissant style Big Peat ou Peat Monster, je connais ce genre de profils et c'est pas ce que je recherche pour l'instant.
En plus rakacha semble dire que les batchs récents sont plus décevants (manque de très vieux fûts chez Arbdeg désormais ?).

 
J'adore ! Bien mieux que le 10.

 
Je ne connais ni le Big Peat, ni le Peat Monster donc j'peux pas dire.
Mais cuir/tourbe, oui en effet on le sent un peu

J'ai un Laga DE dans mon bar, je suis fan: toute la puissance de la tourbe avec un super finish de sherry. Ma bouteille se vide à vu d'oeil

Un Uigeadail c'est encore plus fort, plus puissant qu'un Laga DE.

Plus puissant ok, mais est ce qu'on a ce fruité, cette souplesse du sherry dedans ?

Sans aucun doute, oui.
 
Et puis à l'époque ils n'avaient pas de "nouveaux" Ardbeg assez vieux, maintenant ça fait quand même presque 20 ans que c'est rouvert. Donc pour "faire vieux" ils n'avaient pas d'autre moyen que d'utiliser de très vieux fûts de sherry (rappelons qu'Ardbeg a fermé entre 81 et 97).

Vous pensez que ces vieux futs sont terminés et qu'ils utilisent du whisky plus jeune ?

Terminés ou réservés pour des embouteillages bien plus onéreux que l'Uigeadail. Comme partout semble-t-il
Après il y a peut-être encore des vieux fûts dans les nouveaux batch d'Uigeadail, mais moins qu'auparavant a priori.

Contrecoup du contrecoup du loch ^^

du coup je vais avoir un sous produit

Ben un NAS quoi

Promo Colruyt (via leur site SingleMalt) jusqu'à 01/02/2015.
 
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Se grouper pour profiter des -15% à l'achat de 2 quilles.  

j en profite pour te demander ce que ca veut dire NAS

No Age Statement, les embouteillages sans mention d'âge.

ok je vois
J ai l impression que c'est la mode un peu les NAS non ?

C'est plus par non choix qu'autre chose. Y'a tellement de demande que les distilleries arrivent plus à faire vieillir ses fûts.
Du coup ils créent des "cuvées" en NAS, pour pouvoir garder les vieux fûts plus longtemps, tout en répondant à la demande croissante de consommation de spiritueux.

T'inquiètes pas que si ils avaient du stock, la mode ça serait plus le 18 ans d'age et plus

C'est triste tout ca .
on voit aussi que la demande va plus vers le whisky japonais maintenant.

Non, vus les prix, pas vraiment.

Ben si ?
Les prix augmentent car forte demande.

Du coup rakacha tu conseillerais de prendre qd meme un ardbeg meme si il est moins bien qu'avant (je pourrais pas comparer) ou le laga DE ?

Ben teste les deux

je peux pas acheter les 2 quilles et à 77 boules j'ai pas envie de me foirer si possible

Passe à la maison je te fait gouter le Laga DE

Jviens pas à Paris (surtout pas ajd en tout cas ).

T'habite pas à la ville ? ^^

Bon ben j'ai pris le Ardbeg du coup
Faut pas mourir idiot  
 
J'ai bien renfloué mon bar du coup, j'en suis à Bruich Islay Barley, Jura Superstition, Nikka Red, Hibiki 12, Aberlour 12, Laph 8, Kilcho SC Bourbon, Ardbeg Uigeadail.  
Restera plus qu'à rentrer le Laga DE, un A'bunadh le Caol 18 qui me fait de l'oeil depuis un bail et un excellent Jap que je prendrais là bas pour profiter du yen et je serais bien bien   Mais ça attendra

Ouais moi aussi j'ai fait le plein en fin d'année là, 4 bouteilles en 15j

Le laphro 18 est bien finit en sherry et j'y retrouve tout les traceurs d'un whisky typé sherry.
Compare le avec un Laphro Bourbon cask ou chene tu vas tout de suite reconnaitre le sherry dans le 18y.

Sinon achat du jour Glen Grant 1973 MacKillop's choice Single cask.

D'après le site de Laph, c'est le 25yo qui est sherry cask. Ou alors ils ne le mentionnent pas pour le 18 mais je serais surpris, c'est un argument de vente et de montée en gamme, je vois pas pourquoi ils le cacheraient.
Mais bon vous connaissez mieux que moi le sherry au niveau du palais.

Non je te confirme bien que le Laphro 18 est finit en sherry, on le reconnait tres fort dedans.

EDIT: Et si c'est pas le cas c'est que l'ajout de caramel y tellement présent que ca donne une note sherry, en tout cas c'est un whisky typé sherry.

EDIT2: Tiens regarde la review de Ralphy.
https://www.youtube.com/watch?v=3kYpJ_9skXs

Alors ce Laph 18, on considère qu'il est typé sherry d'après des faits objectifs, ou on se base sur les "à mon avis" subjectifs...?
Ah, on me dit dans l'oreillette que rakacha va pas tarder à venir nous donner l'explication qui va bien...

 
Possédant une bouteille, les comparant aux review a droite et a gauche, il est typé sherry.
Apres dans les faits est-ce que c'est du a un long passage en sherry ou a juste quelque mois voir meme rien que du caramel on s'en fout.
C'est un whisky typé sherry, dans le verre c'est tout ce qui importe.

Je viens de le goûter et j'adore en tout cas
Le petit côté vert et médicinal de Laph au nez
Il est vraiment bien équilibré, une belle tourbe bien présente mais assez subtile et complexe, pas bourrin. Un beau finish tout en longueur et qui réchauffe.
Pas de vapeurs alcooleuses, pas d'agressivité, très bon

Franchement pour le prix c'est pas mal. en plus dans les ob c'est un de ceux qui sont les moins reduit hors CS.
Par contre je sais pas si j'en reprendrais une fois la bouteille finie

Si c'est le caramel qui le rend "typé" sherry (ce qui n'est à mon humble avis pas le cas), non on s'en fout pas...

Toi tu t'en fous peut etre pas mais moi je m'en bas les cacahuètes ... mais d'une force!
Ce qui m'interesse c'est le résultat dans le verre.

Alors le post original de Ollie c'etait "y a pas de sherry" sous entendu c'est pas un typé sherry, j'ai voulu lui dire que c'était le cas. Apres toi tu en fais ce que tu veux

mer.. j aurai du prendre ce laph

Regrette pas, c'est fait.

Pour moi c'est impossible. L'e150a n'est pas censé avoir de goût, et même s'il en a, ce serait un "indice", un caractère particulier qu'on retrouverait dans tous les whiskies colorés. A mon avis un colorant ne peut pas donner un "goût de sherry" à un whisky.
 

C'est là qu'on voit qu'on ne pourra jamais se comprendre
Pour moi ce serait du même niveau qu'acheter du beurre Président, un cassoulet William Saurin ou un saucisson Justin Bridou ...

La j'ai envie de te repondre en toute amitié et sans vouloir paraitre aggressif que tu fais ce que tu veux avec ton argent et que je fais ce que je veux avec le miens
Si je trouve un certain plaisir avec une certaine bouteille, je m'en cogne de savoir ce qu'ils mettent dedans. Par contre je vais evidemment faire attention a ce qu'il y a dans le flacon et au prix du produit. Puis si je trouve que l'equilibre prix / qualité / plaisir est satisfaisant ben j'aurais aucun problème a en acheter.

 
C'est ce que je voulais dire, ça sert à rien qu'on "s'oppose" là-dessus, on ne sera jamais d'accord

y a aucun souci, ca serait tellement chiant si on aimait tous la meme chose
Tant qu'il y a du respect par rapport aux avis contraire, j'ai aucun problème.
Pour en revenir au sujet, si il est fort improbable que le caramel donne un effet sherry a un whisky alors c'est que le Laphro 18 doit passer légérement en fut de sherry (voir meme refill sherry).