Reprise du message précédent :

 
C'est bon mais c'est pas carbonisé

 
Oui a forte doses (tout les jours) mais sinon c'est moins dangereux que la pollution de l'air ou d'habiter pres d'une ligne a haute tension... faut relativiser
 
sinon, si la grille est tres chaude tu n'as presque pas besoin de matiere grasse
evite de piquer la viande si tu veux qu'elle garde son jus (tu la retourne avec une pelle)
laisse la reposer un peu apres cuisson

 
MDR, le gout du resto !!
Il font tout le service sans nettoyer le grill, pas le temps !!
Le gout est complètement différent au début du service, et à la fin, bien meilleur !!  
ou il des résidus, de tout les menus, poissons, viandes, huile cramée, crachats, gouttes de sueur, etc
C'est cela le fameux gout du resto, inimitable à la maison  

c'est un topic pour Georges Foreman !