Reprise du message précédent :
Ça craint l'eau une cocotte en fonte ?
Je la mettrais bien dehors cette nuit au lieu de la mettre dans mon frigo. Mais s'il pleut, il y a risque de rouille ?

Seulement si l'émail s'est barré par endroits.

Elle est neuve donc ça devrait le faire. Merci.

Aucun souci, alors. Si tu as encore la boîte d'origine, regarde les instructions d'entretien et les précautions d'usage sur le petit livret.

Je l'ai jeté en me disant que j'avais retenu le plus important

C'est le lien sur j'avais poussé pu un autre ? Tu peux relinker stp ?

 
Oui, celui que tu avais mis ici : http://www.leboncoin.fr/arts_de_la_table/761054818.htm
 
Précision : il s'agit bien de Inocuivre et pas Prima Matera.
J'ai  pris une 28 et une24 à 100 € ls deux, fdpin. Y  asurement moyn d'avoir encore moins cher !

Alors pourquoi dire qu'il y a un fond spécial induction ?

Si ce sont des Inocuivre, la description est fausse !

Oui, il s'agit d'une erreur de sa part.

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

Le boin coin... Discussions... Négociations...

 
Le gars habite neuilly,  semble jeune, et n'a à priori pas une grande appréhension de la valeur de l'argent 'l!

Donc la négociation est facile...

a priori,ça s appelle du recel et c est punit par la loi.

Donc, sous menace de dénonciation, on peut avoir les deux pour 50euros...  

 
 
Ca dépend de ta cocotte, mais, elles sont émaillées sur quasiment toute leur surface. Sur mes Staub, de mémoire, cela ne rouille que sur le haut du rebord qui n'est pas émaillé.
 
edit : ha mince, il y avait d'autres messages après.

 
Peux tu m'expliquer pourquoi ?

Toutes les cocottes rouillent sur le rebord...

L'émail finira toujours par sauter sur la tranche du rebord.

Bon, en fait, j'ai un doute sur ces poeles quand même

Je n'ai jamais eu de poeles en cuivre donc pas de références mais je trouve que les flammes laissent des marques importantes sur le dessous.
Je ne peux pas faire de photos directement pour l'instant mais quelqu'un du topic à t il ce modèle ?

Merci.
PS: t'avais qu'à acheter neuf proof

Le cuivre change toujours de couleur sous l'effet de la chaleur, rien d'alarmant selon moi. Au début moi aussi j'ai été surpris de voir les traces que les flammes laissaient.
Tu peux utiliser de la pâte à polir pour lui rendre son aspect neuf, mais ça n'a pas d'intérêt autre qu'esthétique.

Merci, ça me rassure

bah clairement l annonce est louche,vu le prix des bouzins,un jeune qui n y connait rien en plus qu est qu il fout avec autant de poeles (l annonce est encore en ligne) ?
l annonce peut etre licite, hein.

Plus d'annonce...

Question de temps.....

110€ la sauteuse Affinity chez Vidélice à Paris. Là je suis équipé pour un moment.

Le code promo -15% fonctionne toujours pour le site web! Ce qui fait 94€ la sauteuse 24cm.

 
La 20cm réf#3736.20 est actuellement en chemin (Amazon.it à 75€).  
 
La 24cm de Vidélice suivra donc sous peu!

Salut le topic,    
 
Le manche de ma crêpière s'étant fait la malle ce week-end.
 
Je suis donc à la recherche d'une poêle à crêpes de qualitäy HFRienne.
Quelque chose de durable et dans une fourchette de prix correspondant à la crise.  
 
L'idéal étant de pouvoir faire :
 
• Des crêpes salées et sucrées  
• D'un Ø de 32 mini
• La fonte usinée ne serait pas pour me déplaire
• Un manche de qualité  
 
Voiloù.

Je ne crois pas qu'il y ait de poêle en acier de ce diamètre, et même en fonte c'est rare.
T'as le modèle de Staub en 32cm, fonte (émaillée?), mais le truc pèse 3kg...
 
Pour des diamètres élevés, mieux vaut se tourner vers un billig en fonte (Krampouz).

32 mini..... Un truc semi pro breton genre kraimpousse (en phonétique...). Mais surement pas donné...
 
Edit : Trop grillé...

Ben ouais, un billig et c'est parti.
Des crêpes à la poêle, on est bien sur HFR là ?
 
Invicta en fait un en fonte, à voir.

Pour les retours.    
 
Fonte émaillée, je voulais dire.    
 
Un Krampouz  trop cher et volumineux.  
 
En regardant vite fait. Mon choix se porte sur ces 2 poêles.
 
• http://www.amazon.fr/De-Buyer-5615 [...] B1ZT7NFNKP
 
• http://www.amazon.fr/Staub-1213023 [...] pi%C3%A8re

Pour avoir utilisé les deux, je préfère encore la DB, chauffe beaucoup plus rapidement, un peu moins lourde, indestructible, et résultats plus que suffisant pour moi (je ne suis pas un grand amateur de crêpes). Je ne pense pas que la différence de prix soit justifié pour la différence de résultats.
Sinon, la staub fait aussi très bien son affaire, belle crêpe, les avantages de la fonte émaillée mais un peu plus lourde et plus chere pour un résultat très proche.
 
 
PS: les avis chez amazon pour la crêpière debuyer font peur, 1 étoile: "Après réception, j'ai déballé le produit et l'ai laissé tremper dans l'eau pour le laver. Catastrophe. Ma poêle est complètement rouillée et je n'ose plus la réuitiliser".
 
Encore des gens qui achètent un produit sans se renseigner et viennent dire après que c'est de la merde...

Je ne connais pas la Staub, mais la DB (je l'ai en plus petit avec manche amovible) est très très bien.

Pas obligé de prendre la Mineral B. La Carbone Plus fera tout aussi bien pour moins cher...

Sinon, les crêpes, c'est là : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 260&page=1
 
Je n'ai jamais testé la crêpière DB, mais ce qui me fait toujours peur, c'est le rebord. Pour passer la spatule, je vois pas trop (pour étaler, pas pratique non plus)
Pourquoi pas ça, sans rebord ? (oui, le prix )
 
http://www.cuisineplaisir.fr/Artic [...] ateau.aspx
 
Sinon, plus simplement, un gros morceau de tôle de fer plat, suffit de souder un manche dessus...
on se cassait moins la tête avant
 

L'équivalent Staub est un peu moins cher : http://tynat.fr/magasin/product.php?id_product=78

Moi ça me pose pas vraiment de problème cette histoire de bords....  

Je me demandais quelle casserole utiliser pour un risotto. Actuellement j'utilise une sauteuse tefal que je maitrise bien, j'ai tenté dans ma poele paysanne DB mais je n'ai pas trop aimé, le riz qui accroche au culottage et le bouillon qui à mon avis ne doit pas lui faire du bien.

Pour un risotto dans un caquelon en fonte voir de l'inox, c'est plus approprié non ?

J'utilise une appety, elle est parfaitement adaptée.
 

Pour étaler on incline la poêle.    (EDIT: j'ajouterais que la gravité ne déchire jamais les crêpes, même celles des débutants, contrairement au billig )
Pour passer la spatule, on fait glisser la spatule verticalement sur le bord de la poêle, ça fait soulever le bord de la crêpe.
Tu n'as jamais vu personne faire des crêpes dans une poêle ?  C'est super facile !

Si, bien sûr. Mais c'est pas terrible si tu aimes les crêpes fines.