Bonsoir à tous,
 
J'ai voulu chercher quelques informations pour un achat de plancha, alors je me jette sur hfr, et là c'est le drame!
Il n'y a pas encore de topic plancha sur hfr  
 
J'y connais pas grand chose, mais on va essayer de regrouper toutes les infos à ce sujet ici, et j'essayerais de tenir la première page à jour pour tous les noobs comme moi
 
En gros je vois 3 parties importantes:
-Choisir sa plancha
-Arriver à cuisiner quelque chose de correct avec
-Entretenir la bête
 
Voilà voilà,
 
Je suis preneur de tous vos conseils.  

Partie I: Choisir sa plancha

Voici la raison première de la création de ce topic.
L'été approche, les plancha fleurissent dans les magasins, alors comment faire son choix?

Pour commencer, voici l'offre qui m'a attiré l'oeil, pour ceux que ça intéresse:

Plancha Banda tout inox.
Plaque de cuisson en inox.
Dimensions: L. 50 cm x l. 37 cm.
2 brûleurs.
Puissance : 4 kW.
Allumage par piezzo mécanique.
Prix: 429€ et ce dimanche et lundi 25, 15€ de réduction par tranche de 100€, donc 370€
http://www.castorama.fr/store/Plan [...] 50055.html

A gaz ou électrique? Capital y répondait l'été dernier en vidéo, et c'est disponible ici :
http://www.m6bonus.fr/videos-emiss [...] 43668.html

Quel matériaux choisir?

Source: http://www.votre-plancha.com/faq-planchas.php

Partie II: Arriver à cuisiner quelque chose de correct avec

Partie III: Entretenir la bête

 
2kw par brûleur: un peu léger !!
Tout inox pour 429€ !!
Je voudrais bien connaitre la nuance de l'inox et l'épaisseur ?, je pense qu'à 10 cm il attire un aimant  
 

 
Comme avec une grande poêle    

 
Ah donc c'est pas bon?    
 
J'y connais rien hein, j'essaye de regrouper les gens kissiconnaissent ici pour répondre à mes questions de noob

Ah, la plancha. C'est comme un barbecue, mais en plus cher et en moins bon. Seul avantage : quand on fait cuire du poisson, on n'a pas à nettoyer la grille. Ca fait léger comme avantage, au prix du machin

Donc l'inox c'est le mal?
Mais pourquoi il foutent ça sur des modèles ultra chers alors?  

Le barbeuc a rendu l'âme, alors pour être fashion ( ) je me suis dit, pourquoi pas la plancha  

14€ un barbec, ne racontes pas d'histoires. C'est un CHOIX DELIBERE de ta part

 
Ah oui totalement, c'est une volonté d'essayer d'être dans le coup pour une fois    
 
Si c'est trop compliqué je reprendrais un barbeuc (mais pas à 14€ )

Faute avouée est à moitié pardonnée. Quand tu te rendras compte que ça vaut pas tripette par rapport à un barbeuc, tu reviendras dans le droit chemin. Nous t'attendrons, nous sommes patients, nous sommes légions, nous sommes anonymes.
 

 
Y a un topic barbeuc?    
 
Je cherche un truc comme ça si les plancha ça donne rien
 

 
Bon y a pas des intégristes plancha dans le coin?  

 
Ton truc, là, c'est pas trop mal. Un bon compromis entre la bouffe industrielle style McDo "je crache dans le steack" et le barbeuc "c'est du 100% cancérigène élevé au grain".
 
Mais je maintiens que pour 14€, t'as le même cancer à beaucoup moins cher.

 
J'avais oublié que Maldo c'était du lourd  

Je ne suis pas gros

up
 

Salut  
 
Je suis devenu fan de ma plancha j'ai prit celle la  
http://www.misterplancha.com/planc [...] -em75.html
 
Je l'ai depuis plus d'un an maintenant et en été je l'a sort et en hiver je l' a met dans le garage pour m'en servir aussi car j'ai prit l'habitude de faire quelques plat uniquement dessus
 
Je suis carrément conquis j'ai plus fait un seul bbq depuis que je l'ai, le pied de pouvoir faire legumes viandes dessert patates et tout ca sur un seul support.
 
Ton site je le connais j'ai prit son bouquin qui est très bien quoi qu'assez gastro sur certaines recettes assez compliqué à réaliser quand tu as pas envie forcément de prendre le temps.
 
J'ai quelques connaissances qui ont prit aussi ces planchas et qui en sont vraiment ravi. Ok il n'y a plus le plaisir d'allumer un feu et l'entretient est un peu plus long que le BBQ (enfin pas long mais à faire a chaque fois quand meme) mais les aliments sont bien meilleurs la cuisson quand c'est maitrisé c'est tout simplement top. Viande poisson fruit patates douce etc tout y passe

Bonjour, quelqu'un peut-il me dire ce que vaut la marque PAIN? Il parait que c'est célèbre...

La fameuse PLANCHA PAIN...

ah ah ah oh putin !  

Ça coûte vachement cher Mais bon je pose mon drapal, j'étudie la chose.
 
Et dire qu'il y a un mois, je pouvais encore faire des barbecues dans un jardin  

Un peit up pour avoir d'autres avis ?
 
Les avis semblent mitigés...