Reprise du message précédent :
Je l'ai vu  
Ils en ont fait un article avec un bar de Hipster Bordelais aussi tah Sgt-D    
http://www.whisky.fr/mag/on-a-parl [...] die_KiNoBi
 
Ca à l'air bon comême    et comme je suis un sale otaku ça me parle      
Mais 57€ pour un gin    
 
Bon sinon je prévois de m'équiper pour les beaux jours, me faudrait un gin bien dry pour les gin-to et un plus arômatique pour faire des Negroni ou des SouthSide, je prends quoi ?  
Beefeater, Tanqueray, Hendricks ?
Y'a aussi le Plymouth Navy Strentgh ou les Broker's qui ont l'air bien.

Merci la marge de LMDW, chez les Allemands il est à 40 € : https://www.weisshaus-shop.de/detai [...] vol.-0-70l

Ouép ça fait envie la description quand même    
 
La Gintoneria, j'en avais parlé - j'y ai jamais mis les pieds, mais c'est grâce à eux que la Maison Désiré a des dizaines de références de gin, puisque le bar passe ses commandes par deux bouteilles, ce qui en laisse quatre à écouler à la vente aux particuliers.
 
Dommage que l'interview finisse avec quelques accents bullshit, "kumbawa lime" ah ouais on sait pas ce que c'est le combava en France, et puis le "saumon au gravelax mariné au jus de betterave avec wasabi maison & citron confit à la baie de timut", oulah

la hype, la hype

 
je connaissais pas    

C'est que t'as pas de famille à la Réunion alors

En parlant de hype j'ai vu un Gin millesime dans une epicerie fine en bas de chez moi, faudra que je note la ref.
 
Du 2012 en l'occurence
 
Aucune limite dans le hameconage du pigeon

Vieilli en flacon de verre  

non?
vieilli en fût et mis en bouteille comême?

bah suffit de mettre la date de distillation et t'as un millésime. Vu qu'il y'a pas de legislation stricte pour le gin à mon avis tu fais ce que tu veux.

J'ai pas vu le truc de pres mais j'imagine que le grain et les herbes sont recultees la meme annee ... donc ca fait un gin millesime

Il était au moins vaguement doré (donc passage en fût), ou même pas ? Après s'ils changent la recette d'une année à l'autre on peut comprendre qu'ils indiquent à chaque fois l'année.

Va falloir attendre 2 semaines que je rentre chez moi

 
Testé le Botanist à Ober Mama.  
 
J'ai trouvé ça assez fin, vraiment bon.  
 
Le tonic était un peu trop sucré mais assez bon en lui même, mais du coup le mélange gâchait le gin.  
 
C'était bon mais dommage pour le gin to.

oué, je suis saoulé de ce combo "bon gin + bon tonic".
 
si le tonic est bon, je le bois seul.
mais je trouve ça con de modifier / dénaturer / péter un bon gin avec un tonic aromatisé.
 
du coup, je bois de plus en plus mon gin sec.
 
y compris le Gordon's, qui lui a le droit à un petit upgrade (zest, baies, gingembre ou concombre dans le verre).
 
et ce qui est inutile pour les gins "premium / artisanaux / parfumés

Mauvais gin + mauvais tonic alors  

Je bois un gin fizz là, aucune idée de la compo  

En tonic je prends plus que du Schwepps.
 
C'est de ceux que je connais celui qui a le plus de gout de quinine et qui rend le moins sucré
 
Le Fever Tree adulé j'ai l'impression que c'est du Perrier sucré
 
Chacun sa merde  

 
voilà.
back to Gibson + Kas citron.
 

Personnellement j'ai fini les tanqueray et les citadelle

J'ai eu la flemme de chercher a mieux boire

Du coup j'ai pris 4 litres de teilles a 17e le litre

Élitisme mon cul

Mais il faut que je fasse ce gin arrangé

Et d'urgence

Et sinon santé au topic  
Le Citadelle qui descend au mètre dans mes bars  

Pas de photos des drink, les verres vides sont déprimants
Mais ils ont des concombres frais

Du coup au bout de 20pages le topic revire de bord et abandonne la hipsterance pour revenir à du gin en brique PET 2L ?

Bon je me requote sinon

pour les Negroni, Tanqueray (ou Beefeater)
le Hendricks est trop concombre / pédé
le Plymouth Navy Strenght sera trop fort en alcool et va écraser l'amer et le vermouth.
 
du coup, je pense que pour un bon Negroni, mieux vaut un gin correct mais un super vermouth.
parceque là entre le Martini et les bons trucs italiens, il y a 50 nuances!!

Dolin Rouge j'ai prévu de prendre

C'est normal que je ne trouve pas le Tanqueray Ten plus doux et avec un alcool tout aussi mal intégré que sur le Tanqueray normal?

 
Bah oui le Ten est plus extreme sur les saveurs d'agrumes et plus fort en alcool
 
C'est le gin le moins doux que je connaisse, c'est pour ca que c'est mon prefere

Ok, monsieurs la poutrelle.
Quel est le gin que tu aimes le moins?
En d'autre terme, quels gin sont a l'opposé du Ten sans pertes de saveurs et d'aromes?

En découverte àpacher j'ai pris du Gibsons ( pas taper) exception. Aès mauvais du tout, passe bien en tonic simple quand on rentre du boulot

Ce topic    
 
Grand amateur de Gin ici, heu en apéritif genre Gin Tonic  
 
Et heu hier y avait -1€ sur la bouteille de Gordon's donc j'ai pas hésité
Y avait du Bombay Sapphire à 23 laisse beton    
Et du Hartvey machin à 53 euros    
 
J'ai acheté 6 canettes de Schweppes avec ça  

Aaah enfin un vrai conoisseur  
On a une bonne base d'alcoolos là

Je vais test le Negroni ( j'aime le nom deja )  
 
Gordons / campari et les bouteille de faux martini de chez colruyt ou il fait juste ecrit "Vermouth"
 

 
Non à l'elitisme

putain  

3 doses de Gordon    
2 de vodka  
une demi de Kina Lillet    
 
Partant de là on peut même faire un cross topic avec le Poker  

 
 
Bonne idée et après tu reprends les phrases des pisses froid du topic et t'en fais des amendements à respecter  
Et après quand un Martin va juste vouloir venir s'enjailler tu pourras lui dire " faut lire la FP" comme si t'avais un peu de pouvoir sur lui
N'oublie pas le comparatifs du gout des gin tonic dans differents verres, ca me semble la partie la plus importante  
 
Tiens des pistes de reflexion
 
Est ce que la couleurs du verre change le gout du gin ?  
Est ce qu'un concombre bio est préférable dans le gin tonic ?  
Pourquoi Schweppes a créé ces canettes 33cl allongées ?
 
 

Roum qui lâche la purée après 18 mois d'abstinence

 
putain!!

 
         
 
mais dans ce cas, pas besoin de Gordon's et de Campari.
Gin "London Lider" et Amer premier prix si l'on en trouve.
   
 
goute celui-là, et après si il te reste des papilles, goute ça
http://www.whisky.fr/vermouth-del- [...] -6531.html
 

Pour six fois moins cher t'as :
 

 
4€ à Simply
 
 

C'est parti ?
On va creuser le plus bas possible ?    
 
Je suis pret a mettre mes papilles en danger pour le topic, j'ai du gin sans étiquette (Juste une odeur de gin) d'origine étrangère et un citron pas mur, avec une contremarque de tonic, difficile de faire pire  

Où est passé le standard hfr ?  

Laisse les jeunes se la jouer Jackass, c'est pour la science  

Le topic bière boit de la Hk et du picon les punk vont a l'évier
Le topic whisky du Jack Daniel's  
Le topic chaussures lurke du cordovan a 430euros made in indonesia (Hein sergent   )
 
Franchement, notre démarche ici est de loin supérieure  

La démarche de pimper soi même un gin lambda me semble hautement plus intéressante

J'attendais la création du tonic maison moi