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Auteur Sujet :

[Topic Unique] Cuisine Végé*, Vegan, recettes. produits, etc

n°50654777
_Lahoma_
Posté le 16-08-2017 à 21:35:38  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Une vinaigrette ? Une sauce au yaourt ?
 
Ça dépend des crudités et si c'est une salade ou à tremper.

mood
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Posté le 16-08-2017 à 21:35:38  profilanswer
 

n°50654780
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 16-08-2017 à 21:35:47  profilanswer
 

poutrella a écrit :

tu troll pas ?
sauce BBQ dans des salades de crudité je savais pas que ça se faisait


 
Non, je suis sérieux.  :jap:  
 
Ça se met dans tout ce qui est plutôt salé, chaud ou froid.


---------------
Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50658521
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 10:59:09  profilanswer
 

Le tempeh qui me poursuit jusque dans mes lectures!   :D  
http://reho.st/medium/self/c14ad4f9a23e2bd8134ae75b6bc4029c41e0559d.jpg

n°50658570
niku
viaggiando controvento
Posté le 17-08-2017 à 11:02:05  profilanswer
 

Mais comment vous faites une bonne sauce au yahourt ou BBQ  
 
parce que ça a pas de gout quand je la fais moi à part faire une mayonnaise avec des oeufs

n°50658575
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 17-08-2017 à 11:02:34  profilanswer
 

Caryad a écrit :

Le tempeh qui me poursuit jusque dans mes lectures!   :D  
http://reho.st/medium/self/c14ad4f [...] e0559d.jpg


 
Manger plus de P que de G ?  [:altherac:1]  
 

niku a écrit :

Mais comment vous faites une bonne sauce au yahourt ou BBQ  
 
parce que ça a pas de gout quand je la fais moi à part faire une mayonnaise avec des oeufs


 
Tu l'achètes  [:the coli:4]


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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50658752
Profil sup​primé
Posté le 17-08-2017 à 11:15:22  answer
 

Caryad a écrit :

Le tempeh qui me poursuit jusque dans mes lectures! :D
http://reho.st/medium/self/c14ad4f [...] e0559d.jpg

 

C'est quel bouquin ?

 

@poutrella: il y a des recettes de vinaigrette maison sur les internets (c'est toujours mieux que les merdes vendu dans les hypermarchés :o)

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 17-08-2017 à 11:16:25
n°50658970
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 11:33:29  profilanswer
 


 
http://reho.st/medium/self/1c110c8586c039cb96d7b1c490dba9da46945e5e.jpg
 
Niku,
 
Tu utilises jus de citron, moutarde, ail pressé, épices?
 
Wiripse,
Respire. C'est pas un bouquin de diététique. :o

Message cité 1 fois
Message édité par Caryad le 17-08-2017 à 11:34:19
n°50662178
Adiht
Posté le 17-08-2017 à 16:19:08  profilanswer
 

Quelqu'un utilise de la farine de patate douce ?


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topic amp enfants et parentalité différents
n°50662205
niku
viaggiando controvento
Posté le 17-08-2017 à 16:22:11  profilanswer
 

Adiht a écrit :

Quelqu'un utilise de la farine de patate douce ?


 
oui j'ai un CAP en patate douce

n°50662235
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 16:24:52  profilanswer
 

Dites m'en plus sur cette farine, svp.  :love:

mood
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Posté le 17-08-2017 à 16:24:52  profilanswer
 

n°50662319
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 17-08-2017 à 16:31:37  profilanswer
 

Caryad a écrit :

Dites m'en plus sur cette farine, svp.  :love:


 
https://www.supplements-anabolic.co [...] oudre.html
 
Code "musclay300" pour avoir -5%
 
 [:wiripse:4]
 
EDIT : c'est très sérieux, ne te laisse pas effrayer par le fait que ça soit un site de musclaÿ. Cette farine elle est ouf, mélangée juste à des oeufs ça te fait des crêpes géniales.


Message édité par WirIpse le 17-08-2017 à 16:32:58

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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50662514
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 16:49:05  profilanswer
 

Merci, je suis très curieuse de savoir le goût que ça a en crêpes, oui.  :miam:

n°50662574
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 17-08-2017 à 16:54:11  profilanswer
 

Caryad a écrit :

Merci, je suis très curieuse de savoir le goût que ça a en crêpes, oui.  :miam:


 
Mélangé dans un Sojasun nature ça passe bien aussi.
 
Pour les recettes plus complexes, faut attendre niku, c'est lui l'expert  :jap:  
 
 
 
Ouais j'avais cherché sur les sites plus conventionnels sans rien trouver...  
 
Niku m'a aussi fait goûter celle de Bulkpowders et ça n'a rien à voir, c'est absolument infâme  [:yopyopyop]  


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n°50664878
phœnix
Posté le 17-08-2017 à 20:33:31  profilanswer
 

niku a écrit :

Mais comment vous faites une bonne sauce au yahourt ou BBQ

 

parce que ça a pas de gout quand je la fais moi à part faire une mayonnaise avec des oeufs


Pour la sauce au "yaourt", je met de l'ail déshydraté, de l'échalote déshydraté, du persil frais, de la ciboulette fraîche, du piment, de l'huile et du sel. Parfois je rajoute des petits morceaux de pamplemousse (dans les suprêmes, pas je zeste) ou je remplace l'huile par de l'avocat pour une sauce plus goûteuse (mais plus souvent avec un sauce au sojami ou aux haricots blancs mixés qu'avec une sauce au yaourt).

 

Pour la sauce barbecue, la meilleure recette que je connaisse c'est d'aller au supermarché :o Par contre je trouve ça space avec des crudités, j'ai fais une recherche, je crois que wiripse est le seul en france à manger ses crudités comme ça :o

Message cité 1 fois
Message édité par phœnix le 17-08-2017 à 20:34:46
n°50664938
Profil sup​primé
Posté le 17-08-2017 à 20:39:38  answer
 

ça à l'air bon et simple le stoemp je ne connaissais pas :miam: (je ne connais pas tous les plats et recettes belges, juste ceux qui existent dans le Nord)

 

Ici c'est frites, cordon bleu quorn et mélanges mexicain poireaux poivrons maïs haricots rouges de colruyt [:la chancla:1] assaisonnée au vinaigre balsamique et graines de sésame.

 
Caryad a écrit :

 

http://reho.st/medium/self/1c110c8 [...] 945e5e.jpg

 

Niku,

 

Tu utilises jus de citron, moutarde, ail pressé, épices?

 

Wiripse,
Respire. C'est pas un bouquin de diététique. :o

 

:jap:

 

Je vois que t'as mis le vernis vert amande aussi :o il donne bien [:implosion du tibia]

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 17-08-2017 à 20:43:07
n°50664958
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 20:41:37  profilanswer
 

(Je suis accro. :o  :jap: )

n°50664976
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 17-08-2017 à 20:43:59  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Pour la sauce barbecue, la meilleure recette que je connaisse c'est d'aller au supermarché :o Par contre je trouve ça space avec des crudités, j'ai fais une recherche, je crois que wiripse est le seul en france à manger ses crudités comme ça :o


 
Vous n'êtes pas prêts, je suis dans le futur culinaire  [:clooney15]  
 
De mémoire c'est sur YouTube que j'avais vu quelqu'un mettre de la sauce BBQ dans sa salade de crudités. J'ai essayé par curiosité et adopté :o


---------------
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n°50664990
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 17-08-2017 à 20:45:35  profilanswer
 


 
Vert amande ? C'est la couleur de la bogue ?  [:bakk5]


---------------
Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50664998
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 17-08-2017 à 20:46:37  profilanswer
 

WirIpse a écrit :


 
Vous n'êtes pas prêts, je suis dans le futur culinaire  [:clooney15]  
 
De mémoire c'est sur YouTube que j'avais vu quelqu'un mettre de la sauce BBQ dans sa salade de crudités. J'ai essayé par curiosité et adopté :o


Rien avoir mais du coup, j'ai envie de manger du riz avec de la sauce à la noix de coco.  :miam:

n°50671826
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 18-08-2017 à 13:39:26  profilanswer
 

Farine de patate douce ailleurs que sur un site de muscu. :o
https://www.racines-bio.com/epiceri [...] douce.html
 
Enfin... Quand ils en auront à nouveau.  :whistle:
 
 
En attendant:  
https://flamendra.fr/recettes-desse [...] uce-vegan/


Message édité par Caryad le 18-08-2017 à 17:06:49
n°50676509
MeliPeanut
Posté le 18-08-2017 à 18:35:46  profilanswer
 

Ce midi, lasagnes à la courgette et carotte, à la caryad  :whistle:  
C'était bien bon !  [:cerveau nico54]


---------------
Blog cuisine
n°50676991
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 18-08-2017 à 19:32:53  profilanswer
 

:D  
On en est venu à bout ce midi aussi mais on n'en mangeait pas le soir. :o

n°50685973
niku
viaggiando controvento
Posté le 19-08-2017 à 22:32:41  profilanswer
 

WirIpse a écrit :


 
Vous n'êtes pas prêts, je suis dans le futur culinaire  [:clooney15]  
 
De mémoire c'est sur YouTube que j'avais vu quelqu'un mettre de la sauce BBQ dans sa salade de crudités. J'ai essayé par curiosité et adopté :o


Ref de la sauce bbq fdp

n°50686369
poutrella
Posté le 19-08-2017 à 23:10:22  profilanswer
 

ça vient des us cette mode de mettre des sauces grasses et sucrées même dans les salades de crudités

n°50687173
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-08-2017 à 05:17:29  profilanswer
 

niku a écrit :


Ref de la sauce bbq fdp


 
Classic BBQ Heinz  
 
http://www.heinz.fr/en/products/ba [...] ts/classic
 

poutrella a écrit :

ça vient des us cette mode de mettre des sauces grasses et sucrées même dans les salades de crudités


 
La sauce BBQ est sucrée mais non grasse :o
 
Et t'en mets une giclée pour le goût, le but c'est pas que ça baigne dans la sauce. Ça serait immangeable d'ailleurs vu l'intensité du goût :o


---------------
Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50698379
niku
viaggiando controvento
Posté le 21-08-2017 à 14:21:44  profilanswer
 

defi
 
je souhaite réaliser un gateau de semoule sans gluten et sans lactose  
 
quelqu'un l'a déjà fait ?  
 

n°50698404
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 21-08-2017 à 14:23:22  profilanswer
 

niku a écrit :

defi
 
je souhaite réaliser un gateau de semoule sans gluten et sans lactose  
 
quelqu'un l'a déjà fait ?  
 


 

Citation :

Riche en gluten, la semoule de blé dur est employée en cuisine dans diverses préparations


https://fr.wikipedia.org/wiki/Semoule
 
 [:niku]


---------------
Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°50698472
Adiht
Posté le 21-08-2017 à 14:27:51  profilanswer
 
n°50720683
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 23-08-2017 à 13:44:52  profilanswer
 

Courgettes de Nice, carottes et tempeh au chunky chat masala et lait de coco, tamari, citron vert.  
Manque le riz mais j'en ai marre de cuisiner.  
http://reho.st/medium/self/152c7328053046d3a18d45340e9e12ef1d9ed1f7.jpg
 


Message édité par Caryad le 23-08-2017 à 13:58:02
n°50732151
crazybumbl​ebass
Posté le 24-08-2017 à 13:28:12  profilanswer
 

drap!

n°50735892
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 24-08-2017 à 17:27:07  profilanswer
 

De quoi tomber en amour avec le tempeh.  :whistle:  
https://www.lacuisinedejeanphilippe [...] -dragon-2/
 
Demain soir, apéro avec des amis:
- crème de betterave,
- houmous,
- caviar d'aubergines,
- crème d'artichauts,
- tarte tomates mozza,
- tarte chèvre frais courgettes menthe,
- champignons, carottes et concombre pour tremper dans les sauces.  
 
On ne sera que 4 5 mais au moins, je ne refais pas à manger samedi.  [:nozdormu]
 
 
Édit: j'ai fait un cake tomates séchées feta basilic finalement. J'espère qu'il sera correct.

Message cité 2 fois
Message édité par Caryad le 25-08-2017 à 12:51:39
n°50746577
Profil sup​primé
Posté le 25-08-2017 à 15:10:31  answer
 

Caryad a écrit :

De quoi tomber en amour avec le tempeh.  :whistle:  
https://www.lacuisinedejeanphilippe [...] -dragon-2/


Miam, je vais essayer!

n°50757241
phœnix
Posté le 26-08-2017 à 18:18:30  profilanswer
 

Hello les gens,

 

Vous savez ce qu'est le Phakchi, google n'est pas mon ami sur le coup, ça ressemble à du persil, je vais le remplacer par ça, ça ne peut pas être mauvais, mais j'aimerais bien savoir ce que c'est vraiment pour la prochaine fois.

 

Après c'est peut être mal traduit, quand je recherche je tombe sur Pak Choï ou Bok Choy qui ne semble pas être du tout pareil. Si ça peut aider ça vient de cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=cVv [...] -7Tc_y9itb

 

Sans ça je vais accompagner ça d'une salade de lentilles, oignons botte, tomate séchés, ail, citron, persil, ensuite riz sauté avec un mélange de légumes tout fait (je sais...), bouillon de légume en gelé, piment d'Espelette, ail, paprika, herbes de provence et je vais finir par du melon ou des pêches je verrais (si vous avez une recette de pêche, peut être revenu à la poêle avec je ne sais quoi, ça peut être sympa).

 

Oui gros repas ce soir, je me lâche !!!


Message édité par phœnix le 26-08-2017 à 18:19:44
n°50757352
Adiht
Posté le 26-08-2017 à 18:35:01  profilanswer
 

On dirait de la coriandre  [:clooney2]


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°50757381
Adiht
Posté le 26-08-2017 à 18:38:44  profilanswer
 

Ça a bien l'air d'être de la coriandre http://reho.st/preview/self/e809dd85b38d30f3a92d41d647d789fd573d49d6.jpg


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°50757915
Profil sup​primé
Posté le 26-08-2017 à 19:57:24  answer
 

Caryad a écrit :

De quoi tomber en amour avec le tempeh.  :whistle:  
https://www.lacuisinedejeanphilippe [...] -dragon-2/


C'était trop bon le Bol du dragon!
 
Photo moche:
http://nsa39.casimages.com/img/2017/08/26/mini_170826082333261198.jpg


Message édité par Profil supprimé le 26-08-2017 à 19:57:34
n°50757923
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 26-08-2017 à 19:58:51  profilanswer
 

J'ai plus de tempeh.  :cry:  
Mais bon, j'en ai mangé pendant trois jours alors ça attendra. :o

n°50758144
niku
viaggiando controvento
Posté le 26-08-2017 à 20:28:27  profilanswer
 

WirIpse a écrit :


 

Citation :

Riche en gluten, la semoule de blé dur est employée en cuisine dans diverses préparations


https://fr.wikipedia.org/wiki/Semoule
 
 [:niku]


 
il existe de la semoule de riz maïs  [:niku]

n°50758262
phœnix
Posté le 26-08-2017 à 20:46:25  profilanswer
 

Adiht a écrit :

On dirait de la coriandre  [:clooney2]



Merci, pas de regret je n'aime pas le coriandre. Ce fut délicieux avec du persil :)

mood
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Posté le   profilanswer
 

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