Reprise du message précédent :
Merci pour les conseils gandilflegras, j'ai pris la décision de rapporter le thé, je vais commencer par moins exclusif.
 
Je pense avoir un avoir de 50€, que me conseillez vous chez mariage comme thés aériens, similaires ?  
Je recherche des thés umami, à boire sans sucre.

Merci à toi, je prends note, et j'essaierai de te tenir au courant de mes éventuelles dégustations
 
Mais ce sera pour la prochaine fois car ils ne me l'ont pas repris au final. Je m'étais mal fait comprendre, ils ne reprennent pas les thés en sachet (vrac), j'avais eu au tel quelqu'un qui a du comprendre thé en sachets...

 
 
Bonjour,
 
Merci pour ta réponse et tes précisions très intéressantes, je vais rester fidèle au Sencha et autres thés nippons.
 
Regards
 

Y'aurait d'autres sites comme Darjeeling.cz donné en première page, mais qui malheureusement a très peu de stock ?
Ce serait pour du matériel, plus que du thé.

 
 
Quel genre de matériel ?

 
Boites pour conserver le thé.
Théière.

Tu as par exemple camelia-sinensis, qui mériterait d'être en première page d'ailleurs !

Que cherches-tu précisément ?

Salut ici.
 
Amateur de thés sans être un grand connaisseur, j'ai par contre un attrait honteux pour le thé de ceylan twinings
 

 
 
J'aimerais trouver des thés dans ce même style, donc un thé noir quand même assez fort. Que me conseillez vous ? Je ne cherche pas forcément qu'un Ceylan, mais des choses aussi équivalents, histoire de varier un peu.
Merci

 
J'ai regardé le prix sur internet et j'ai vu que ton twinings reviens vers les 6-7 euros les 100gr. Ça fait cher pour une m**** pareille. Je te conseillerais d'aller dans une maison de thé et d'en prendre en vrac (les sachets ça fait grimper le prix pour rien). Même dans une boutique aux prix élevés tu auras je pense beaucoup mieux pour un prix équivalent.  
Tu auras l'occasion de voir qu'il existe moult variété de Ceylan. Tu peux aussi essayer des Assam, Keemun ou du Yunnan. Un Darjeeling ou un thé népalais non primeur peut être intéressant aussi, ça peut être très corsé. Si tu cherches du très fort bien crado, les thé broyés peuvent être une piste (j'aime aussi le matin un truc bien hard, pas très "bon" pour se mettre en route   ).

Dites, petite question pratique :

J'ai mes filtres a thé en nylon blanc ( avec mes verres bodum ), qui se tachent tres vite, et ca fait plutot moche.

Vous enlevez comment ces taches verdatres sur le filtre ? en lavant a la main, ca part quasi pas

Tu peu essayer eau chaude et vinaigre, mais c'est clairement pas garantie
Et je dirais que malheureusement, le thé a tendance a tout tacher
tu verrais l'etat de certains de mes recipient en verre

mais du coup ca altere pas le gout si je veux boire des thé differents ou autres tisanes ? ( les traces de thé, pas le potentiel vinaigre )

 
Non, ce qu'il reste, ce sont principalement des tanins qui sont fixés au verre.
Si ils restent visible, c'est qu'ils sont bien fixés, et leur relarguage pendant ou après une infusion est réellement faible

Moins réputé que Mariage.
Moins de survente, de pub et de branlage de nouille que Mariage
Au final, je pense que ca se vaut, le tout pour des prix un peu moins chers

Bonjour topic !
Je vous suis depuis déjà un certain temps et je me fournis principalement dans une petite boutique coréenne pas très loin de chez moi où la vendeuse est de très bon conseils.

J'ai voulu changer un peu et goûter les thés Dammann. Ce n'était pas une de leur boutique officielle, mais je n'y mettrais plus les pieds.
Je m'explique. Je suis plutôt thés verts et thés fumés et j'ai mes petits chouchou qui sont les thés qui m'ont initiée. Alors quand je demande du Hojicha ou du Milky oolong dans une boutique de thé, je m'attend à être bien conseillée. Là, la vendeuse persistait à vouloir me vendre du "oujica" et le milky oolong était rangé dans les thés aromatisés  
J'ai quand même pris 100gr de chaque ainsi qu'un Darjeeling Nepal antu valley. Seul ce dernier m'a vraiment plu, bien que très "classique", les deux autres étant moins bon que ceux auxquels je suis habituée.

Ils ont peut-être d'autres thés très bons et je suis certainement tombée sur une vendeuse un peu nouille, mais je ne pense pas racheter du Dammann  

Sinon, ma boutique habituelle a un Lapsang Souchong à se rouler par terre  

J'aime beaucoup les aromatisés de Dammann (celui à la menthe   ), qui ont un goût moins "chimique/bonbon" que les autres marques. Du coup je me fournis exclusivement chez eux.
Mais je suis pas une référence puisque je préfère les aromatisés  

Bonsoir
 
Grand amateurs de boissons chaudes sucrées, je suis toujours passé à côté du thé pensant qu'il manquait de goût la plupart du temps. Je suis très attaché au bon vieux chocolat chaud de mon enfance il faut dire.
 
Aujourd'hui je veux un peux diversifier ma consommation et profiter des bienfaits du thé dont tout le monde parle depuis des millénaires.
 
Mais encore une fois le goût m'empêche de me lancer.
Je ne souhaite pas investir dans du thé "à la théière" et rester sur les thés en sachet. Et malheureusement mes derniers essais n'ont pas été concluants.
 
Du coup je viens à la pêche aux infos pour tenter de trouver LE thé de mes rêves. Comme vous l'avez compris je suis à la recherche de quelque chose de fort en goût avec un gros penchant pour une saveur sucrée.
 
Si vous pensez détenir la perle rare, je suis preneur.

une marque à privilégier?

Ok mais ça c'est du thé en  vrac. Je cherche du thé en sachet.

Le Dammann dont je parle juste au dessus se vend en sachet    
Mais pour moi ce n'est pas un thé "fort"...

Par "fort" j’entends avec beaucoup de goût, proche d'une boisson sucré on va dire. Je suis habitué à boire des boissons assez sucré depuis que je suis petit, que ce soit du sucre naturel ou artificiel.
 
Du cout je cherche un thé qui me permette de garder ce pouvoir gustatif.

Les thés aromatisés aux fruits ont souvent un goût sucré.

Par contre je suis pas sûr que tu profiteras comme tu le voulais des bienfaits du thé en achetant du thé aromatisé aux fruits en sachet blindé de sucres

Personnellement, je te conseille du oolong. Je ne fréquente pas les magasins de thé en France, je ne saurais pas trop dire ce qu'ils proposent, mais le oolong a, je trouve, une saveur douce, et est parfois accompagné de ginseng ou de stevia, ce qui donne carrément une note sucrée. Par contre, pour moi, si tu veux te limiter aux thés en sachet, autant laisser tomber.

Tu te réapprovisionnes ou ?

J'ai trois tonnes de thé achetés en Chine/HK ou ramenés par amis/belle famille en fait.

Salut,
 
une fois je suis allé chez un marchand de thé qui vend différentes marques connues ainsi que sa propre marque.
j'y suis allé pour acheter un thé en particulier d'une marque particulière. Comme il n'y en avait plus, la vendeuse m'a vendu un thé de la marque du magasin (2X moins cher) en me disant discretos que c'était le même.
 
Hélas je ne sais plus dans quel magasin c'était ni quelle marque de thé c'était.
 
Est-ce que ce procédé vous évoque qq chose et du coup est-ce que qqun connait ces bons plans?

 
Désolé pour le temps de réponse catastrophique.
Moi aussi j'ai de la famille dans le monde du thé chinois...
Cependant depuis quelques années, j'alterne avec une approche un peu plus direct en choisissant quelques magasins Parisien. C'est peut être mon besoin de tout contrôler, je ne sais pas, j'aime bien avoir quelqu'un à qui je dis j'ai bien aimé celui là et qui soit capable de te proposer autres choses semblable, directement.
 
Rien à voir, je n'ai pas trouvé de magasin Français satisfaisant concernant le thé japonais... Si quelqu'un a une adresse ?  

 
Tencha, Angers(49)
http://www.tencha.fr/siteweb-spe-actualites.php
 
Je connais le vendeur, et je connais ses produits, puisque je ne me fournis que chez lui en japonnais, et je n'ai jamais été décu

J'ai acheté le thé des vahinés au Palais des Thés : un thé vert avec de la vanille, des amandes et de la rose où la rose est censée ne quasiment pas se sentir... (selon la vendeuse).
 
En fait c'est juste un thé à la rose    
 
Bon sinon leur rooibos sont très bons, des amateurs ici ?

yo a tous
un marchant que je n'ai pas vu en FP, des thés sympas et bons, et surtout, quand on est client, des ventes privées sur de très faible quantités
souvent des thés qui ne sont pas importés car quantité trop faibles, il achète pour lui perso et en fait profiter quelques uns.
j'ai eu comme ça quelques Pu Her de vieux théiers, voire de théiers sauvages. et quelques verts exceptionnels.
https://www.petitgaiwan.com/