Reprise du message précédent :
Le miel d'eucalyptus que j'achète vient du Maroc. Il est très bon, mais ce n'est pas mon préféré.
Je note que si je vais un jour en Australie, il faut que je déguste les miels locaux.

 
Le manuka est très cher, c'est du au bullshit marketing autour de ses "propriétés" cicatrisantes, antiseptiques, antimachin et vaudou.
 
Le Leatherwood est excellent et a un goût unique et très aromatique. Une révélation la première fois que j'en ai goûté. Il doit pouvoir se trouver en France dans les bonnes épiceries fines ou sur Internet.

J'en ai trouvé à 18€ le kg. C'est pas cher (et louche du coup).

Le prix dépend d'un indice "d'efficacité" qui représente la concentration du principe actif.
Il y a du manuka qui ne contient que très peu de ce principe actif donc il est vendu moins cher. Y a-t-il quelque chose qui s'y rapporte sur l'étiquette?

Ah non je parlais de miel de leatherwood.
Pour un miel endémique de l'autre bout du monde ça semble peu.

Ah voilà  
C'est vrai qu'on en a beaucoup entendu parler à un moment donné, y'a sans doute un fondement mais de là à pratiquer ce genre de prix... Enfin bon, je ne devrais même pas être étonnée en fait.

Le Leatherwood niveau prix est assez "honnête" pour celui que j'avais vu, ce qui m'avait un peu étonnée au vu de la provenance (en magasin bio d'ailleurs   ), c'est aussi pour ça que j'en avais pris. C'était la première fois que je le voyais.
Mais il gagne à être connu... (enfin pas trop quand même  )
Faudra que j'y refasse un tour à l'occasion  

Hello, je suis consommateur de miel mais uniquement pour mon thé.
Vous auriez un miel et un site ou l'acheter? Un peu marre du peu de choix et des miels que l'on trouve en grande surface.
 

En coop bio, tu auras déjà un meilleur choix voir quelques producteurs locaux.

Est-ce que tu as essayé les magasins bio dans ta ville pour le miel ?
 
edit : grilled

ce n'est que du petit conditionnement du coup plus cher.
Pas moyen de trouver des pots de 1kg par exemple

Bah si, aucun problème.

J'avoue qu'en magasin bio, 1 kg de miel, c'est un peu plus dur à trouver que 500g de miel... autant voir direct avec le producteur local.

Bah non
Celui ou je vais c'est un petit magasin et il n'y a que des pots de 250g.
Faudrait que je regarde s'il n'y a pas un magasin plus grand dans mon coin.

Cherche aussi un producteur local, y en a qui vendent leur miel à domicile.
 
Ma grand-mère a un producteur pas loin de chez elle, c'est du bon miel de printemps et d'été, crémeux comme j'aime.
Le problème c'est qu'il est même pas référencé sur internet

 
Sur les marchés

même dans les marchés tu trouves du miel "reconditionné" venant d'Espagne  

J'habite un petit village, il ny'a pas de miel sur mon petit marché.
D'ou ma question afin d'en trouver sur internet.

Je vais tester greenwiz pour voir.

Filtre sur le topic, des liens ont déjà été donnés.

Je viens de voir cette vidéo. https://www.youtube.com/watch?v=4dVs95LwVVg

Savez-vous comment on peut être certain que le miel que l'on achète n'est pas issu d'une ruches où l'apiculteur nourri artificiellement les abeilles avec le sirop HFCS dont on parle dans la vidéo (à 2 mn 05)?

Impossible je pense.
De toute manière le HFCS ne sert qu'à nourrir les abeilles, à la place du miel.
Les abeilles ne s'en servent pas pour faire du miel, elles le font à partir du nectar ou du miellat.

D'ailleurs nourir les abeilles avec autre chose que du miel n'a rien de spécial, par exemple en cas de mauvaise saison:
http://www.abeille-et-nature.com/i [...] s_abeilles
http://apiculture.beehoo.com/aout- [...] ement.html
http://abeilleduforez.tetraconcept [...] rissement/

http://www.20minutes.fr/planete/21 [...] el-mondial
 
 

Et surtout nourrir les abeilles avec du miel est le plus sûr moyen de transmettre des épidémies (loque par exemple) !

J'ai visité la fabrique du Miel ou j'en prend exclusivement cette été, c'était sympa pour avoir les explications sur la fabrication.....les types (acacia/sapin/fleurs...) de miel...
 
C'est pas BIO car y veut pas l’être ( c'est que commercial il dit sinon je peux le faire et mettre les tarifs qui vont avec.... ), tout les miel sont soit de ces ruches, soit des ruches de collègues dans la région (Jura doubs)
 
Tous ces cadres de ruches sont rempli avec la cire qu'il récupère lors de la fabrication du miel...  
 
Pour la nourrissage (sirop)  il nous a bien expliqué que si il le faisait pas lors de mauvaise année pour les abeilles il y aurait beaucoup de pertes dixit : en Bio il n'y avait pas le droit de donner plus X Kg de sirop.....colonies mortes car pas assez à manger il y a quelques années, règlement changé depuis d'ailleurs.
 
Bref depuis que j'habite dans ce bled et qu'il y a un apiculteur, c'est NO Miel grande surface.....dèjà par qu'il est bon   et après c'est local !
 
c'est con une partie de son acacia de cette année ne sera pas vendu en tant que tel......elles ont butinée du colza avant la fin de l’acacia  

Japon. Miel. Sénégal.
 
Les abeilles qui rapprochent les pays

Hier reportage sur les abeilles sur France 2 à 13h15. Très interessant et effrayant. Actuellement les apiculteurs français récoltent environ 20kg de miel/an/ruche, mais ce que je ne savais pas est que dans les années 60-70, c'était dans les 80.  
 
   
 
Et idem, Cuba un des rares endroits où les abeilles prolifèrent car il n'y a quasiment pas d'usage de pesticides et où les ruches produisent du 100kg/an. Tellement énorme que j'ai du mal à y croire.
 
Le reportage doit être trouvable sur le replay pour une semaine.

replay ici, encore dispo un mois je crois : https://www.france.tv/france-2/13h1 [...] to-be.html
 
Effectivement c'est hallucinant cette différence de rendement des ruches... je me demande si ça donne plus en bio (si l'environnement des abeilles est suffisamment épargné par les pesticides...).  

Je pose ça la pour relancer le topic et pour nos amis apiculteurs qui n'en auraient pas entendu parler:
 
https://www.ouest-france.fr/pays-de [...] es-5582359
 
Ca a l'air simple à fabriquer, et intéressant !

https://www.huffingtonpost.fr/2018/ [...] r-homepage
 
Première petite victoire !

Bien ! C'est toujours ça de pris !  

J'ai posé la question à l'apiculteur du patelin en allant acheter mon kilo de miel.
Il m'a dit que j'étais pas le premier à demander ou était passées les abeilles car j'en ai pas eu des les pommiers cerisier, prunier mirabellier romarin.....cette année.
Il ma dit au colza-pissenlit vu que l'hiver a été long elles sont allée la ou il y avait le plus à manger.
Et - de 10% de perte pour lui c'est cool !
Bref il est content !

Mais du coup tu seras moins content puisque ça veut dire moins de pommes, de cerises, etc, car les arbres fruitiers n'auront pas été pollinisés ?

Bah tant que les abeilles sont la si j'ai pas grand choses cette année tant pis !

et il n'ya pas que les abeilles comme pollinisateurs ...

Oui mais s'ils suivent le même raisonnement que les abeilles et vont au plus facile, ça revient au même non ?

https://twitter.com/brutnaturefr/st [...] 2683857920
 
 

OMG un topic miel <3

Miel des bruyère c'est super bon! Je m'attendais à un goût low cost mais c'est très sympa.

le miel de carotte aussi  

J'adore !
Et c'est une miellée à fort rendement ici (bzh)