Reprise du message précédent :
Je continue l'exploration des domaines de Cotes de Gascogne: ce soir c'est l'"Esprit Passion", du Domaine Magnault, 100% tannat.
http://reho.st/http://www.domained [...] grande.jpg
Pas de surprise, on se rapproche du Phil-ling d'Horgelus: le tannat est traité en douceur, loin de la réputation de vin fort et tannique.
Pas d'elevage, nez discret, arômes de cerise noire, finale legerement carmélisé, bonne longueur et persistance de la dominante sucrée.
Ca doit etre très bien sur un plat un peu salé, comme un confit ou une garbure. Bonne impression de vin "classe".
Bon, 11.50E c'est un peu cher (Phi-ling est a 9E), mais ça reste très honorable.

 
Non. C'est la cuvée grande distribution. Pour moins 20 balles la bouteille, même chez Courbis, t'as mieux => https://www.vinatis.com/20692-champ [...] urbis.html

 
J'ai dégusté un Vouvray 1/2 sec 2002 de chez foreau cette semaine, c'était bon. Je vais essayer de faire un CR car il y avait du lourd en loire

 
 
Tiens, ce post me rappelle que j'ai plein de Madiran en cave (un peu trop ouvert de Bordeaux c'est dernier temps). Ce week-end, je m'ouvrirai peut-être un Odé d'Aydie 2004 (ca commence à être vieux pour un second vin )

Putain hier j'ai goûté le condrieu hdg de cuilleron.

Déjà la petite côte c'est super bon (c'est son moins cher, mais le meilleur rapport qualité prix à mon sens)

Les chaillets c'est superbe (premier condrieu que j'ai goûté, et premier verre de vin que j'ai reçu chez mon beaup il y a quelques années)

Mais hier pour la première fois il a sorti Vertige, en 2010. Putain de claque ! C'est vraiment énorme. J'ai aucune idée de combien ça coûte, sûrement très cher, mais c'est vraiment exceptionnel, autant au nez qu'au palais, et ce 2010 avait l'air jeune comme tout. (conservé dans sa cave électrique, où image met ses beaux blancs) y'a de l'abricot qui déborde de partout mais sans du tout être écœurant, mais y'a surtout une fraîcheur super impressionnante que je n'avais jamais goûtée dans aucun condrieu. comme si on avait capturé le parfum de la rosée du matin qui s'évapore quand le soleil vient taper sur l'humidité, dans un endroit ou pousserait de la menthe, et des herbes fraîches, du concombre, des fleurs blanches, du pamplemousse.

Instant poésie bonsoir

Vertige dispo au chemin des vignes a http://lechemindesvignes.be/boutiq [...] u-vertige/
 
Sans doute moyen de trouver moins cher, ils sont un peu plus cher qu'ailleurs pour le vin.

Carrément plus cher oui, je viens de regarder un peu sur le web, il est de stock en 2013 à 58 euros chez vinatis.

Je vais demander à Yves s'il pourrait éventuellement m'avoir trois ou quatre bouteilles du 2015 quand il sortira, et si oui à quel prix.

Ça va mal vieillir dans ta cave

Faudrait creuser les magasins physique a Bxl je suis sur qu'il y a moyen de trouver.
Apres 58 euros chez Vinatis ca doit valoir la peine, pourquoi tu commandes pas chez eux?
Evidemment si Yves sait en avoir ca regle le probleme
Du coup si il sait en avoir ca pourrait m'interesser une ou deux (mais pas a 80 boules la quilles quand meme)

Ça vieillira plus vite que dans une cave à 12 degrés constants, mais je suis prêt à tester. L'humidité est bonne, minimum 12 en hiver et maximum 17 en été, obscurité totale, y'a pas de raison que mes vins souffrent tant que ça.

Don't feed the troll.
Te mine pas avec ca, j'ai jamais ouvert une quille flinguée et ma cave monte a 21 en été.

EDIT: Tiens j'ai trouvé un St-Emilion Grand cru Mondot 2003 dans ma cave l'autre jour. Tu veux que je le ramene mi-octobre aussi?

 
 
vertige 2014 était à 51€ en précommande par 6 che rhonevins.  
 
18 mois de fût neuf je vois, ça doit faire un condrieu dans le style gangloff tiens, faut aimer quand même ce style

Tain de 51€ a 79€, ca fait mal au fondement quand tu les achetes au chemin des vignes.

 
+1
 
poutrello est limité avec sa petite bite cave à vin , du coup, il est jaloux de ta grosse capacité.

Ce que j'ai bu hier soir n'était pas du tout boisé / vanillé. C'est sans doute à ne pas tester trop jeune, certes.

Mais merci pour le tip, je vais déjà lui pré-commander 6 2015, sauf si mon beaup les a encore moins cher.

 
c'est par 6 aussi ce prix là sinon c'était 59.50€
 
de toute façon ça sert à rien de chercher, il n'y a pas plus compétitif que lui, il faut dire aussi qu'il est en activité complémentaire et qu'il n'a pas de charge fixe énorme à amortir.

Il a des prix super avantageux pour la plupart de ces vins mais j'avais trouvé moins cher que lui pour un vin dont je ne me souviens plus le nom et que Jonas cherchait.
 
Du coup une petite recherche google ne fais jamais de mal

 
je ne connais pas du tout, mais je suis curieux ce tout, même de bordal

Nickel, je me demande ce que ca vaut avec qq années dans les pates.
C'est le second vin du chateau Troplong Mabite Mondot.
Va falloir faire un recapitulatif avant qu'on fasse ca sinon je vais oublier la moitiée.

 
 
Merci  

t'as pris des saint-sylvestre en précommande au fait jonas?
 
Il paraît que le 2013 est magnifique d'après un pote, j'en ai chopé trois mardi passé.
 
j'ai pris un peu de montez au passage d'ailleurs, deux saint jo cuvée du papy 2013 , une côte-rôtie fortis 2011 , une syrah à papa 2013 et un haut de monteillet 2011, il y a longtemps que je n'avais plus goûté le domaine.

 
 
 
C'est vendredi j'ai le droit de lui accrocher un petit hameçon à la rondelle    
 
Dans le bon vieux temps on aimait tous rigoler sur la cave du jojo    
 
 

 
 
ouauis mais on a tellement tiré sur la corde, qu'il nous raconte même plus ce qu'il boit.

En ce qui concerne ma cave minuscule comme mon pénis, je me tâte à commencer à stocker un peu dans ma cave d'immeuble. Plus que la T° le problème ça va être l'humidité et les bouchons.
 
Qui stock en cave d'appart?

 
Les cambriolés

 
Tu crois pas si bien dire    
 
Il y a 3/4 ans j'avais stocké une 20aimes de bouteilles dans ma cave pour 3/4 mois    
 
Je déménage, et le lendemain ma porte de cave est défoncée    Alors que la porte d'accès pas du tout    
 
Heureusement j'avais aussi vidé la cave la veille    
 
Sale pute de gardienne, j'ai clairement dit aux poulet que c'était elle à 100% mais pas de suites    
 
 

Exile toi dans le saumurois , c'est beau , c'est calme , t'as du chenin bien acide et t'auras une belle cave en truffeau

tuffeau

 
N'Golo bolossé par une mère de famille...

Hier soir j'ai dégusté ce vin des iles ioniennes :  
 

De mémoire : Nez fumé, fleurs blanches, une bouche très surprenante ! du gras sur la 1ere attaque en bouche, gras qui disparait en milieu de bouche pour révéler une belle minéralité soutenu par une agréable fraicheur. Bonne longueur, très agréable. Mon coup de cœur blanc de la soirée.
 
Du coté de la crête, une belle découverte :  


 
Apparemment ce serait un vigneron réputé de Grèce, considéré comme un des meilleurs. Il aurait été impressionné par le style des Barolo (ou autre DOC ?) ce qui se ressent dans sa manière de faire.
Toujours de mémoire : Nez sur les fruits rouge et la cerise, bouche avec une trame équilibrée, élégante ou le noyau de cerise ressort en force, tanins hyper bien intégrés, très agréable retro. Beaucoup aimé.
 
 
 
Et puis, vous me direz, avec quel vin accompagner un dessert à base de coulis de fruits rouge sur fromage blanc ? Et bien sans aucun doute vous aurez l'accord parfait avec ça :  
 

 
Une bombe de sirop / coulis de fruit rouge au nez et en bouche, le sucre et le gras se disputent pour tapisser les papilles (*), pas un grand vin mais un vin rigolo idéal pour certains desserts.  
 
 

 
 
 
Et ce soir on rendra hommage à Robert Michel puisque j'ai ouvert une cuvée des coteaux 2005. Un peu tard, j'aurais du l'épauler ce matin, je ferais surement une heure de carafe avant le repas.

Pour la petite histoire, la conduite de la vigne est très particulière à Santorin, du fait des vents, du terrain sec et rocailleux et de la quasi absence de pluie à certains moments de l'année.
Des images valant mieux que des mots :  



 

putain j'ai la haine.
 
j'avais envie d'autre chose que le cornas 2000 de balthazar qui est déjà ouvert, du coup je me dis "j'ai bien bossé je vais me faire plaisir, j'ouvre enfin mon beaucastel 95 dont je rêve tous les jours", puis finalement je culpabilise un peu vu que ma meuf boit rien pour le moment, et je me rabats sur le saint-joseph 'les vignes de l'hospice' de guigal, 2009.
 
sa mère c'est beaucoup trop jeune, c'est hyper extrait et bien fait, y'a un super potentiel, mais il lui faut au moins dix ans de plus dans les dents. bordel de couille. j'ai payé ça genre 56 balles comme un couillon.
 
et évidemment ma meuf de me sortir "ah mais t'es con putain    c'est beaucoup trop jeune, pourquoi tu t'es pas ouvert ton beaucastel 95 à la place, espèce de crétin ?"
 
     

tiens en cherchant j'ai vu que mikrob disait que nicolas potel ce n'était pas du grand vin de garde, mais son pommard 1er cru les combes-dessus 99 dont j'ai encore bu une bouteille ce week-end, il était jeune comme tout (et tout à fait sympa), je l'aurais clairement apprécié encore un peu plus vieux.  
sinon on a ouvert un saint-émilion grand cru classé, chateau fonroque 82, cette enculade c'est pas du tout passé, mais franchement ça n'a aucun intérêt, ça goute rien, c'est vraiment le vin lambda...
 
le pommard 96 de parigot était à nouveau superbe.

82 y a 5 ans c'était déjà bien sur le déclin ça doit pas s'arranger .  
 
Sinon je compatis pour ton guigal mais dit toi que tout le reste de la gamme est dans le même style

 
Moi  

Palmer 82 il y a 8 ans de ca c'était passé nickel.
 
Bon sinon Gonon enfin goûté, et validé.

Pareil. Humidité ok, température limite.

Bu mon premier vin Suisse potable ce soir (seulement 3 Bordeaux à la carte en vin français   )
C'était la colombe noire 2013 de R.Paccot, un pinot noir qui a eu du mal à s'ouvrir (tout juste débouché en début de repas btw) mais un très joli nez sur les petits fruits rouges ! Ca se boit très (trop ?) facilement

C est le domaine de la colombe nan ? J'y vais justement le moins prochain faire un peu le plein de chaSselas

Oui c'est ca