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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°51594434
djooool
Pépitologue
Posté le 20-11-2017 à 08:58:56  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

radioactif a écrit :

Rappelons que le cour cheverny est à base de romorantin (et pas de popopopop).
Combier domaine 2011 en Crozes ici.
Bof. Une acidité trop présente même après aération. Ptet passé.

 

Sûrement parce que celle que j'ai bu c'était super bon

mood
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Posté le 20-11-2017 à 08:58:56  profilanswer
 

n°51595042
Profil sup​primé
Posté le 20-11-2017 à 10:12:33  answer
 

2011 était très bon sur le fruit, mais le millésime est tout de même terriblement faible


Message édité par Profil supprimé le 20-11-2017 à 10:17:40
n°51595139
bouhi93
Posté le 20-11-2017 à 10:20:19  profilanswer
 

Je ne crois aps que l'on en ait parlé ici, mais le "classement" des NSG par la RVF n'a pas été fait par certains ici... Avec l'Arlot qui arrive bien en tête, pas premier mais dans le peloton. Alors oui, comme le PC La Maréchale, ça ne vaut pas plus que son prix de vente, mais c'est bon (sinon ça partirait plus cher que le prix domaine aux enchères or ça stagne).

n°51595801
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 20-11-2017 à 11:10:50  profilanswer
 

RaKaCHa a écrit :

J'ai goûté ce weekend les vins de Cyrille Sevin, en Cheverny et Cour-Cheverny.
 
3 blancs et 2 rouges.
 
En blanc la première cuvée est le Moulin de la Forge (70% de Sauvignon, le reste c'est du Chardonnay). De tête ça coûte 10€, c'est plutôt pas mal fait, fruité et frais, bel équilibre.
Ensuite c'est la Lente Mélopée, le même assemblage. Je l'ai trouvé raté, après avoir goûté je demande "ce sont des vins natures ?" :o Jus de pomme, jus de poire, j'ai même demandé s'il avait goûté cette bouteille :d
Ensuite le Cour-Cheverny 2014. Comme pratiquement toujours pour cette appellation, j'ai adoré. C'est long et large, l'aromatique est sur ce joli mariage fruits-fleurs, y a du gras mais pas trop, l'acidité qui va bien.
 
En rouge un VDF et un Cheverny. LOlibrius est un 100% Cabernet Franc très sympathique, dominé par les fruits et le croquant mais avec également une pointe animale juste suffisante pour lui donner un intérête supplémentaire. 10€, j'ai beaucoup aimé aussi.
J'ai moins accroché au Cheverny, 50-50 Pinot noir-Gamay. Pas trop de souvenirs.
 
J'ai pris 3 C-C en blanc et 3 VDF.
 
Bellivière sur 1j1v, j'ai craqué pour les deux premières cuvées vu les retours sur le topic :d


 
 
Alors pour répondre à ta question, presque posée, oui c'est nature. Toutes ses cuvées.
Moi j'ai le reflexe inverse, c'est quand une bouteille est bonne que je dit : "c'est bon! c'est nature?" Comme quoi :o
 
Je connais pas bien du tout, j'en ai bu une fois au bar, bien éméché, j'ai aimé, mais je pense que j'aurai aimé nimporte quoi :o
 
Sinon il sera aux "vin du coin" le 2 decembre, avec tout plein de super vigneron(nes) de tourraine/loiret/sologne .
C'est au chateau de Blois, et c'est un salon qui est toujours tres tres bien, avec des gens cool et des tres bons tarifs sur les boutanches.
 

n°51596048
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 20-11-2017 à 11:30:50  profilanswer
 

RaKaCHa a écrit :

Domaine c'est la deuxième cuvée c'est ça ?


Oui.
Enfin Ca dépend du sens : L < domaine < cap nord < clos des grives.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°51596453
RaKaCHa
Posté le 20-11-2017 à 12:03:47  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

Alors pour répondre à ta question, presque posée, oui c'est nature. Toutes ses cuvées.
Moi j'ai le reflexe inverse, c'est quand une bouteille est bonne que je dit : "c'est bon! c'est nature?" Comme quoi :o


Ben là c'était déjà pas mal, sur 5 cuvées nature 4 ressemblaient à du vin.

radioactif a écrit :

Enfin Ca dépend du sens


Certes :o
Je partais du bas.

n°51597177
bouhi93
Posté le 20-11-2017 à 13:30:18  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

Alors pour répondre à ta question, presque posée, oui c'est nature. Toutes ses cuvées.
Moi j'ai le reflexe inverse, c'est quand une bouteille est bonne que je dit : "c'est bon! c'est nature?" Comme quoi :o


 
 :whistle:

n°51598493
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 20-11-2017 à 15:19:24  profilanswer
 

Je vais en champagne samedi prochain.
Quels sont vos meilleurs plans à 15-20€ ? En MP s'il faut [:formidable outilleur]  
Merci [:formidable outilleur]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51598683
RaKaCHa
Posté le 20-11-2017 à 15:32:59  profilanswer
 
n°51598782
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 20-11-2017 à 15:40:06  profilanswer
 


 
Je note, merci.
J'étudierai un peu toutes les propositions ce soir en fonction de l'éloignement géographique [:formidable outilleur]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
mood
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Posté le 20-11-2017 à 15:40:06  profilanswer
 

n°51598843
RaKaCHa
Posté le 20-11-2017 à 15:45:05  profilanswer
 

André Delaunois
RC LEMAIRE

n°51598960
Profil sup​primé
Posté le 20-11-2017 à 15:53:35  answer
 


 
 
ça en est même ridicule ce positionnement.  
 
Tout ce qui n'est pas nature est mauvais, tout ce qui est nature est bon.

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 20-11-2017 à 15:53:47
n°51599157
RaKaCHa
Posté le 20-11-2017 à 16:10:25  profilanswer
 

Je ne crois pas que c'est ce qui a été dit :d

n°51599158
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 20-11-2017 à 16:10:26  profilanswer
 

AMEN, Dame Nature nous a oints de sa divine semence.


---------------
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n°51599185
Profil sup​primé
Posté le 20-11-2017 à 16:12:39  answer
 

RaKaCHa a écrit :

Je ne crois pas que c'est ce qui a été dit :d


 
 
je sais mais ça reste le postulat de base qui fait vraiment cliché

n°51599276
bouhi93
Posté le 20-11-2017 à 16:21:22  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

...
Moi j'ai le reflexe inverse, c'est quand une bouteille est bonne que je dit : "c'est bon! c'est nature?" Comme quoi :o
...


 
 

RaKaCHa a écrit :

Je ne crois pas que c'est ce qui a été dit :d


 
un peu quand même, non ? S'il trouve un vin bon, il émet son postulat, comme si tous les vins natures étaient bons et si les vins "conventionnels" ne l'étaient que rarement.
 
Après, je dis ça mais je n'aime pas les vins qui sentent le terroir comme le disent les vignerons qui maîtrisent souvent mal le sujet. Heureusement, de moins en moins sévissent...

n°51599308
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 20-11-2017 à 16:23:58  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
un peu quand même, non ? S'il trouve un vin bon, il émet son postulat, comme si tous les vins natures étaient bons et si les vins "conventionnels" ne l'étaient que rarement.
 
Après, je dis ça mais je n'aime pas les vins qui sentent le terroir comme le disent les vignerons qui maîtrisent souvent mal le sujet. Heureusement, de moins en moins sévissent...


 
Je prenais le contre-pied du postulat inverse, qui est l'apanage de ce topic ...
En répondant gentiment avec ironie à rakacha qui écrivait en gros :" c'est raté, c'est nature?" (+redface).
 
Tout en sachant bien que ce qu'il ecrivait, était surement ironique aussi, car il venait de dire qu'il avait aimé 4 cuvées natures..
 
Bref, on a tous déjà exposé nos arguments à ce sujet je pense, pas la peine de deformer mes propos :/

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 20-11-2017 à 16:25:43
n°51599322
RaKaCHa
Posté le 20-11-2017 à 16:24:50  profilanswer
 

Enfin là c'était "raté" dans le genre "raté nature" que j'ai déjà rencontré.
Je ne pense pas "c'est nature !" dès que je goûte un mauvais vin :d

n°51599537
falaenthor
Long Long Man
Posté le 20-11-2017 à 16:41:54  profilanswer
 

Seizh a écrit :

Je vais en champagne samedi prochain.
Quels sont vos meilleurs plans à 15-20€ ? En MP s'il faut [:formidable outilleur]  
Merci [:formidable outilleur]


Fallet-Prevostat
Richomme (cuvée Marie-Sophie)
Lallier aussi (mais ptetre un peu plus cher)


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°51599941
falaenthor
Long Long Man
Posté le 20-11-2017 à 17:10:15  profilanswer
 

djbennyj a écrit :


Je prenais le contre-pied du postulat inverse, qui est l'apanage de ce topic ...


Nan mais le contre-pied du postulat inverse aussi tu compliques les choses, maaaaan :o


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°51600354
Profil sup​primé
Posté le 20-11-2017 à 17:42:52  answer
 

https://www.idealwine.com/fr/achete [...] -Blanc.jsp
 
franchement quand tu vois la couleur du vin, faut vraiment être une  buse  pour aller taper 3.300€ là dedans. l

n°51600476
falaenthor
Long Long Man
Posté le 20-11-2017 à 17:54:21  profilanswer
 


Ouais mais qu'est ce que tu veux, c'est produit par une "icône", c'est marqué sur le site!
 
Au dessus doit y avoir "pape", "messie" et "Zinédine Zidane"


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°51600677
cow2
Posté le 20-11-2017 à 18:21:01  profilanswer
 


 
Je vois des tonnes de vins blancs de Bourgogne de plus de 15ans et des rouges de plus de 25 ans (sans etre des millesimes superbes) proposes aux encheres par ici. Jamais compris egalement.
Deja ne pas avoir un blanc oxydee apres 10 ans c'est un miracle des fois, alors la :D

n°51603108
bouhi93
Posté le 20-11-2017 à 22:31:42  profilanswer
 

Pour le blanc, ça dépend des producteurs. Pour ceux travaillant en oxydo réduction, genre Boisson-Vadot, je suis moins inquiet qu'avec mes AC Leflaive... Pourtant, quand ces dernières sont top, on peut se demander si ça ne vaut pas la peine d'avoir une déviante sur 3...

n°51605630
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 21-11-2017 à 10:37:21  profilanswer
 

Bu hier soir Saint-Joseph «Les Côtes» 2015 d'Alain Voge:
Plutôt pas mal. C'est à la fois fin et animal avec une belle longueur en bouche. J'aime beaucoup la syrah quand elle est florale et cela m'a un peu manqué. En revanche, il y avait de jolies notes cacaotées et une très belle finale à la fois douce et amère.


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51605667
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 21-11-2017 à 10:39:45  profilanswer
 

Seizh a écrit :

Bu hier soir Saint-Joseph «Les Côtes» 2015 d'Alain Voge:
Plutôt pas mal. C'est à la fois fin et animal avec une belle longueur en bouche. J'aime beaucoup la syrah quand elle est florale et cela m'a un peu manqué. En revanche, il y avait de jolies notes cacaotées et une très belle finale à la fois douce et amère.


Pourquoi ouvrir un Voge 2015 en 2017 ? [:dakans]

 

Tu voulais voir si ça pinotait ?


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°51606210
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 21-11-2017 à 11:22:19  profilanswer
 

jonas a écrit :


Pourquoi ouvrir un Voge 2015 en 2017 ? [:dakans]
 
Tu voulais voir si ça pinotait ?


 
Je voulais voir ce que ça valait [:formidable outilleur]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51606219
GenyaB
Shit fucking game.
Posté le 21-11-2017 à 11:23:10  profilanswer
 

jonas a écrit :


Pourquoi ouvrir un Voge 2015 en 2017 ? [:dakans]
 
Tu voulais voir si ça pinotait ?


 
+1, déjà trop vieux pour toi mon Seizh.

n°51606352
RaKaCHa
Posté le 21-11-2017 à 11:34:32  profilanswer
 

Des conseils de garde pour Rosiers 2016 et Le Rouge Gorge 2016 de chez Bellivière ?
Je préfère les vins jeunes de manière générale, à partir de 2019 ça devrait être bon ?
 
Il faut vraiment les carafer la veille comme j'ai lu ?

n°51606464
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 21-11-2017 à 11:43:42  profilanswer
 

RaKaCHa a écrit :

Des conseils de garde pour Rosiers 2016 et Le Rouge Gorge 2016 de chez Bellivière ?
Je préfère les vins jeunes de manière générale, à partir de 2019 ça devrait être bon ?
 
Il faut vraiment les carafer la veille comme j'ai lu ?


 
La veille je sais pas, mais en générale un carafage 2/3 à l'avance ca nous convient.
 
2019 Ca devrait etre bon, mais j'ai remarqué que les aunis du coin  bien faits, se gardent vraiment très bien.
J'ai encore des 2009 de gaubicher et chaussard (les mortiers 2009), j'en ouvre tout les ans pour voir, et depuis l'an dernier c'est vraiment génial.
Je ne sais pas jusqu'à quand par contre :p

n°51606484
RaKaCHa
Posté le 21-11-2017 à 11:45:28  profilanswer
 

Merci !
Ils sont casse-pieds sur 1j1v, ils écrivent tout le temps que le pinard est bon à boire dès qu'il le livrent :o


Message édité par RaKaCHa le 21-11-2017 à 11:46:58
n°51606665
bouhi93
Posté le 21-11-2017 à 12:00:28  profilanswer
 

ce sont des commerciaux...  
 
Si tu bois le vin à réception, tu devras en racheter pour reconstituer ton stock. Stock que tu boiras à réception, etc.

n°51606977
falaenthor
Long Long Man
Posté le 21-11-2017 à 12:28:07  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

ce sont des commerciaux...  
 
Si tu bois le vin à réception, tu devras en racheter pour reconstituer ton stock. Stock que tu boiras à réception, etc.


Habile  [:gingerspirit:3]


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°51607011
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 21-11-2017 à 12:31:41  profilanswer
 

Black friday chez ibericos rivas  [:starfox]


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°51607397
falaenthor
Long Long Man
Posté le 21-11-2017 à 13:12:40  profilanswer
 

jonas a écrit :

Black friday chez ibericos rivas  [:starfox]


(Merci)  
 [:emile-louis joli:3]  
 
 
(J'ai alerté)


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°51607432
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 21-11-2017 à 13:17:03  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


(Merci)
[:emile-louis joli:3]

 


(J'ai alerté)


Et fdp gratos à partir de 300 euros  [:starfox]


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°51607932
RaKaCHa
Posté le 21-11-2017 à 14:03:43  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

ce sont des commerciaux...  
 
Si tu bois le vin à réception, tu devras en racheter pour reconstituer ton stock. Stock que tu boiras à réception, etc.


Oui j'avais bien compris :d

n°51608835
GenyaB
Shit fucking game.
Posté le 21-11-2017 à 15:04:28  profilanswer
 

jonas a écrit :


Et fdp gratos à partir de 300 euros  [:starfox]


 
Non merci on a déjà Djooool.

n°51609532
djooool
Pépitologue
Posté le 21-11-2017 à 16:00:30  profilanswer
 

GenyaB a écrit :

 

Non merci on a déjà Djooool.

 

Mais  [:pere dodu:4]

 

Me prend pas pour un jambon  [:genyab:6]

 

Bon sinon j'ai bu ce week end en plus d'un Deutz brut très sympa, La Bergerie du Domaine de l'Hortus 2015. Pas franchement fan de ce vin. Ok c'est souple et il y a du fruit mais j'ai pas trouvé ça en place, même sur une cuvée où il n'y a pas d'élevage bois et notamment à cause d'une amertume assez déplaisante en fin de bouche  [:djooool:7]

Message cité 1 fois
Message édité par djooool le 21-11-2017 à 16:05:27
n°51610230
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 21-11-2017 à 16:48:20  profilanswer
 

djooool a écrit :


Me prend pas pour un jambon  [:genyab:6]


 
Marc Djooolivet [:formidable outilleur]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51610248
RaKaCHa
Posté le 21-11-2017 à 16:48:58  profilanswer
 

La Bergerie il n'y a que des retours négatifs sur le topic j'ai l'impression.

mood
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