Reprise du message précédent :

Respecte toi avec les GC Alsaciens, tu peux pas comparer aux AOC GC Bourguignons non plus  
 
Même si certains GC comme Clos Saint Hune ont au moins aussi bons, mais ceux à 12€ c'est pas comparable

 
globalement les blancs j'en bois peu, je préfère 100 fois les rouges.

Souvent les gens confondent une aromatique puissante avec le sucre, j'ose espérer que ni toi ni rakacha ne tombent dans ce travers

Mais 12 balles en alsace tu bois, 12 balles en Bourgogne tu fais la manche pour les 30€ qui manquent pour avoir un truc buvable.

Et si c'est un samedi faut encore trouver quelqu'un qui te vend quelque chose.

Vrai

Bien sûr ce n'est pas sur toute la production. Mais je pense qu'il font référence à la capacité du producteur à sublimer son terroir+reconnaissance (donc c'est peu utile pour connaitre les étoiles montantes). Et je pense aussi que nos goûts diffèrent un peu.
 
 

Moi également.

 
Tu rajoutes 3 € et tu as le sublime Bourgogne d'Harmand Geoffroy    

 
Ok Cécile  

 
Rajoute 1€ et tu as l'unique opportunité de goûter celui de Joseph

 
Le problème c'est qu'en Alsace pour 12 balles tu as rarement du vin dans ton verre. Du coup j’apprécie l’honnêteté des bourguignons qui préfèrent ne rien te vendre à ce prix.
 
L’Alsace en tant que région c'est une blague. Mais tu as de super producteurs qui font d'excellentes choses malgré le niveau plutôt moyen de la région. Et je ne parle même pas des rouges
 
 

Ah, c'est pour ca que c'est dégueulasse le pinot blanc, le riesling et le sylvaner ?

 
14€ PTG Lamarche miam miam  

9€ celui de Forey TMTC  

On te vend un aligoté à ce prix, reste plus qu’à passer chercher le cassis

 
La connerie d'en avoir pris que 2  

1 seul ici  

Surtout être passé alors qu'il avait plus de Bourgogne

Offre immanquable recue a l'instant, en parland des Bourgogne blancs pas chers
 
Domaine Leflaive

Sachant que le mail debutait par le Bourgogne generique a $60; a ce prix la, meme aux US, j'ai les 1er crus de Niellon qui doivent etre a 40 euros au domaine j'imagine
 

tu as tort
les Alsaces sont les seuls vins que l'on peu facilement trouver  
où que l'on soit en France à des tarifs et ds une qualité + que raisonnable
Leur seul souci, c'est d’être pour les rouges d'etre assez restreints en terme d'accompagnement.
Sinon pour se saouler juste la gueule entre copains ça va encore  

 
 "jeannot tu marges à combien toi ? "
" 40% comme apple"
"Zetes con putain on vend du Bourgogne aux US, fais comme nous marge à 350% "
 
"oublie pas de te plaindre chaque année des intempéries, c'est +15pts de marge par millésime"    

tout est dit
bonsoir

Non, d'ailleurs j'ai eu beaucoup de mal à l'expliquer à ceux qui trouvaient mon Gewurz à 2,8g/L sucré.

En tout cas le vendredi s'annonce exceptionnel cette semaine.

Là j'ai comme un doute, j'ai l'impression que c'est la région la moins bien distribuée après Jura et Savoie.

Le jour où ils arrêteront avec leurs bouteilles avec des formes à la con aussi...

Vous connaissez le site "Les grappes" ? ils vendent du qualitatif d'une manière générale ?

Je connais. Jamais commandé mais ils vendaient une pépite du topic, Passion de Terrasses de Guy Farge en 2014 à un prix intéressant à l'époque.

Pdt
 

 
Et il n'y en a pas des revenus en stock ?
 

 
Le pire c'est leurs magnums
 

 
J'ai assez acheté de truc pour pas chercher du PTG à vrai dire  

 
Tu devrais gouter du PTG de Groffier ceci dit  

J'ai envie d'ouvrir un Coteaux du Layon ce week-end. Ça ne fait pas partie des choses que je goûte fréquemment : vous mettriez quoi comme met sucré avec un vin comme ça ?    
Pour le salé j'ai déjà deux trois idées  

Une tarte citron ou ananas pas trop sucrée

Ananas rôti    
 
Enfin à ta place je mettrais la quille sur du Stilton et Gorgonzola  

 
Seizh va encore me sauter dessus mais il me semble que le Tiramisu est conseillé sur le coteau du Layon    
 

 
On parle toujours du PTG au prix d'un Gevrey village ?  

L'accord mets-vins qui rendrait même diabétique Radioactif

Il faut du sucre sur du sucre stoo. Et bcp d'acidité pour équilibrer

Filon intéressant d'autant qu'on aime tous les deux le citron et l'ananas    

Stilton c'est prévu dans l'assortiment de plats qui précèderont le dessert   Dommage que je n'ai pas anticipé l'affinage dans du Porto car c'est un top accord !
 

Ha ouais ? J'y avais pas songé... Là c'est le délai de prise au froid qui va poser problème : préparation le matin pour service le soir même, ça me paraît court pour un Tiramisu    
 
Au départ j'avais pensé à un dessert au praliné genre Paris Brest, ça vous cause ?

Une bonne grosse crème caramel... J'vois qu'ça  
Ou une crêpe au suc'

 
15 euros au domaine, $30 ici

 
ça n'a pas beaucoup de sens de parler d'un prix domaine si on ne peut pas en acheter sur place.
 

Apprends à quoter stp