Reprise du message précédent :
Quid de la cote IDW de Parallèle 45 ?
Heureusement que Radio reste actif pour nous dénicher les pépites du Languedoc de demain que l'on boira pour le dixième du prix d'un Gonon...

Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2014 cote à 52€ ... ouffissime  

Ils font une cote si il y a eu vente aux encheres, ou alors c'est juste une evaluation?

 
²²²²

Jpense aussi que l'election de Macron c'est très mauvais pour nous car les prix vont grimper de ouf

 
ça les vaut    
 
Jonas n'a plus aucun problème de canalisation depuis cette kivin  

Je pense profiter du faible millésime 2017 pour encaver des grands noms. Vous en pensez quoi ? J'avais Chave et Bouton en tête

 
Bouton, très bon choix asszurément    

J'achète !

 
Le 2014 était pourtant une tuerie. Complexe, long et tendu, bref tout le contraire de ton 2010
 
Si tu peux en trouver cela te fera peut-être réviser ton jugement sur le domaine dans quelques années

Ok je vais voir mais j'ai l'impression que 2014 est inratable en blanc, tout est bon

Tout est bien tranchant , Ca me fait penser à 2008

 
Le rosé parallele 45est en promo chez vinatis si tu veux  

Ca y est le french guy cooking goûte son vin DIY, ou plus exactement DI Wine.
https://www.youtube.com/watch?v=oaA1HXvkqFs
 
Dernier épisode de la série "faire son vin".

Z'êtes con putain

Sinon c'est quoi le délire Gonon ? Ca vaut sa côte ?
Dans le coin pour 65€ on trouve Chateau d'Ampuis de Guigal, c'est pas vraiment du tout-venant

 
 
c'est deux style différent,gonon préserve le fuit là ou ampuis est plus complexe dû à l'élevage.  
 
Après comme dit poutrello, à chacun de mettre la barre là où il l'estime , mais à 80€ je passe, le 2014 coté à 61€ , j'y mettais pas plus de 20€ dans le seul et unique que j'ai bu. Je n'ai pas encore goûté 2015.

CR du Week-End

Chateau Duhart-Milon 2001 (Pauillac), Magnum. Invité chez un copain qui m'avait deja offert le meme vin en magnun sur 1991 (et que j'avais moyen apprécié, deja trop sur le terciaire), j'arrive enfin a deviner correctement l'appelation de ce magnum là: ça sent le Pauillac a plein nez (limite Margaux, on aurait pu se tromper). Tres beau nez donc, dans le classissisme, et surtout une belle fraicheur, du velouté et un bel equilibre. Certains preferont sans-doute attendre encore, moi je goute ça comme à son apogée. DM n'est pas le plus réputé pour sa garde dans le coin, d'ailleurs. En tout cas, c'est tres bon. ++++

Paul Jaboulet, Vaqueyras 1985: le nez fait peur, on se dit que c'est foutu... mais en bouche, c'est tres surprenant, une attaque confite, sur la confiture de coin. C'est extremement dense mais sur la gourmandise. Tres agreable, meme si je suspecte une deviation "heureuse" mais non controllée. On boit vite la bouteille, car au bout de 20 mn, le vin s'effondre completement. +++

et quelques CR divers et variés...

Montis Regalis 4102: un autre vin balnc du rebelle Andiran, le viticulteur bio des cotes de Gascogne. Chardonnay avec un peu d'Ugny Blanc. tres bien fait, ça a beaucoup plus, je n'ai pas été estomaqué... un peu cher en plus (11.45). Mais j'en ai pas bu beaucoup non plus  ++

J.Mourat Collection Blanc 2016. Fiefs Vendéens Mareuil: intrigé par le forme de la bouteille et la petite chouette (comme quoi, le packaging ça compte aussi), j'achete ce Chardonnay/Chenin conseillé pour l'apéro. Frais, peu complexe mais avec pas mal de vivacité c'est interessant, facile à boire et sans aucune surcosité parasite. A revoir sur fruits de mer. A 7 Euros et quelques, ça reste correct comme RQP. ++

Chateau Vaugelas Cuvee Prestige 2014 Corbieres. Vin sans pretention mais qui se serait glissé sans souci dans la derniere Kilanguedoc. Ce qui marque c'est l'attaque sur le grillé, tres presente, café/roti de fruit rouge et le soyeux global. Dommage que ça moins present ensuite, ça reste plus classique sur la fin, mais tout en se maintenant tres bien dans l'appelation, sans vulgarité ni tanins deleteres. (autour de 12 euros) +++

Sfuso, Bel Beive Bio - Barbera/Nebbiolo (piemont). Un autre vin en vrac de chez les italiens de Sfuso. Ici on monte en gamme (8.30 la bouteille, conte 5-6 en general), avec un vin bio. Bof, un peu decevant, monolithique et peu distinctif... Coli di Luni fait bien mieux pour moins cher A boire au repas, pas a l'apero, peut etre. +

Fleurie 2013, Jean paul Brun. Cadeau de Gerardo... je suis pas convaincu, c'est bien fait, bien typique sans exces mais ça n'a pas le caractere foillard, en totu cas ça ne m'a pas marqué outre mesure... c'etait peut etre un jour poireau . ++

Chateau Vieux Landat: je teste les diverses appelation/cuvée de cette propriété appartenant a la famille d'un collegue: Medoc/Haut Medoc/Saint Estephe... pour l'instant, seul le St-Estephe 2011 vaut le coup a mon avis, j'ai encore le 2010 et le 2012 a tester/ Le XL (Medoc 2009) est un chouilla trop avancé a mon gout (mais plaira au amateur de tertiare a peu de frais). +/++

et aussi:

Chateau Fougas Maldoror 2010 Cotes-de-bourg Une bonne occase au Monop de Lamotte-Picquet (12E), un cote de bourg qui pourrait passer pour du Medoc sans souci, sur un bon millesime. Pret a boire, classique mais tres bien finit, un vin parfait sur viande rouge pour un prix interessant. +++

Question pour les experts de la degust.
 
Comment vous appelez cette sensation sur le fond de la langue/gorge, d'assèchement.
Ça sèche un peu la langue, très legère acidité, vin rouge, assez fruité.
 
Ça ressemble fort à l'effet des tannins, mais là, sur un vin hyper fluide, et pas tanique pour un sous.
C'est pas courant comme sensation, et je me deMande si il y a un nom.
 
Je dirais pas que c'est un défaut, mais c'est curieux.

Astringence ?

Ah ouais bien vu
Je pense que je peu dire ça du vin, j'y pensais pas.
 

 
Des tanins peuvent être puissants sans être desséchants et au contraire peuvent être peu présents mais astringents.
 
Je pense que tu es dans le cas de figure n°2

Pour éviter le 2ème cas de figure, mon truc à moi c'est de ne pas inviter Radioactif

Merci oui c'est clairement ça, astringence.
 
Mais est-ce l'effet des tanins sur un cépage très peu tanique (p.meunier)...
Peut être .

Messieurs, des bonnes adresses à moins d'une heure de route des Saintes Marie de la Mer ?

Château d'or et de Gueule ?
Terre des Chardons
Haute Cassagne ?

Roc d'Anglade ?

Mas de Valériole ?
Trevallon ?
Hauvette ?

Mordorée et Rayas plus au nord

Quoi de must-have ?
D'autres idées ? (plutôt en rouge)

Ma cave vous remercie

Château d'or et de Gueule => j'adore, j'en ai en perf dans le bras gauche
 
pour le reste ou je connais pas ou j'aime pas  

C'est le plus près, je pense que j'y passerais

Je parle sous réserve de plus connoisseur que moi mais je pense que dans le cadre d'un élevage et d'une bouteille bu jeune, tu peux assimiler un côté boisé pas encore intégré à des tanins et donc à de l'astringence

EDIT : ah mais j'avais même pas vu que c'était toi qui posait la question, j'avais pas reconnu l'avatar   Ben je pense que tu t'y connais mieux que moi au final...

Comment on fait pour plus l'inviter chez lui ?  

 
Domaine Lou Greze  vers ales, ou clos des grillons Nicolas Renaud plus à l'est et plus près aussi.
 
Je les connais, et c'est de la balle !
Dans le genre rqp c'est super.

 
hauvette reçoit pas au domaine.  
simone ne fait pas déguster.  
 
T'as le château de nage en costière de Nîmes à prix sympa  
Mas des bressades, idem rapport q/p imbattable
Mourgues du Grès plus qualitatif mais plus cher  
 

 
En pic-saint-loup t'as l'embarras du choix : Clos Marie, Peyrus, Ermitage du Pic Saint-Loup, Château de Cazeneuve. En poussant un peu t'as les Terrasses du Larzac : Les Creisses, Montcalmès,  les Vignes Oubliées, Saint-Sylvestre...
Roc d'Anglade je dis OUI. Trévallon à voir si t'es prêt à encaver longtemps.
Pour le Rhô,e plus tu te rapproches d'Orange et plus t'auras de choix.

 
Ba en fait j'ai une approche plutôt "romantique" ou émotionnelle du vin, mais parfois les termes techniques me reviennent pas forcément
 
Pour l'astringence ça m'aide bien!
 
Pour Info, je parle de mon vin, les malos sont presque terminé, et pour la première fois en 10 mois d'élevage, ça goute bien, et comme du vin
 
Légèrement tendu, beaucoup de fruit du coup, belle longueur en bouche, mais légère astringence en fin de bouche.
 
C'est pas les tanins du bois non plus car on a élevé dans du verre cette année.
On avait pas assez de production pour remplir la barrique. (il faut au moins 250L) et on avait à peine 150 (gel principalement )

c'est pas la sous=maturité alors ?

ptêtre aussi privilégier ce qu'on trouve pas facilement dans le coin, genre les creisses ça se trouve très facilement partout, pas la peine de s'embeter a ramener ça des vacances

Oui, c'est un mélange de tout ça.
Mais on a vendangé bien mur, en sucres on était à 13 et quelques d'alcool potentiel, ce qui est assez haut pour du p.meunier.
On vas voir une copine vignerone en Touraine demain pour lui faire goûter, et passer au labo pour analyser aussi.
 
On en saura plus
 
(+jour racine aujourd'hui )

 
C'est le manque de pesticide, ça rajoute un petit goût sucré le roundup, tu m'en diras des nouvelles  

 
Le premier est un peu loin, le deuxième reste sur la route, je note, oucaou.
 
 
 
C'est noté également  

Pic St Loup, trop loin,

Je note le Roc d'Anglade (t'as les tarifs ?)

Pour la vallée du Rhône a proprement parler, pas sur d'avoir le temps sur mon trajet retour, mais je garde la carte en tête

 
c'est pas donné anglade, passé les 35 balles je pense