Reprise du message précédent :
Possible, un riz blanc qui soit un peu collé (agglomère) mais pas collant et que les grains restent bien fermes quand même. En Thailande ils appellent ça le "steamed rice" . Du coup quel riz utiliser pour le faire ?

Merci sմb je vais le faire

c'est le riz classique cuit au rice cooker

fajitasss tu peux aussi lire cet article: http://highheelgourmet.com/2015/08 [...] varieties/

parfait

Par contre je pars sur le cookeo par manque de place, je me vois mal avoir juste un cuiseur de riz, j'aimerai qu'il est d'autres fonction. Bonne ou mauvaise idée (je peux paraître rigide mais je prends bien en compte chaque critique )

Edit : je vais regardé le site, par contre je le ferai une ou deux fois à la casserole pour dire je sais le faire, mais contrairement au pizza j'approfondirai pas avec du matos hyper pointu (enfin je dis ça dans 2 mois je me retrouve avec vos soucoupe made in Koréa or Japan )

J'ai acheté mon Zojirushi à 100 balles sur LBC, pour rien au monde je prendrai un truc qui fait autre chose que du riz. Vraiment la qualité du riz bien cuit, c'est super important, une bonne cuisson ça fait beaucoup. Sur Amazon on en trouve a 150-175€. Sinon riz poêlon ou riz cuisson à l'iranienne si tu ne veux pas te ruiner.

Bonjour à tous !
 
Je serais bien tenté par un cuckoo (merci hfr   ) mais je suis un peu perdu dans tous les modèles. Je cherche plutôt un modèle 6 cups (car on est 5 à la maison mais peut être qu'avec le 3 cups on peut faire 5 portions de riz ?). Est-ce vous avez des références à conseiller ?

t'aimes le rose ezzz ?
 

Pas mal ce lien. Faudrait que j'essaie la cuisson à la vapeur. Peut-être conviendra-t-elle mieux à mon pauvre sadri rice €€€€ pas bon.

Il est horriblement moche    
mais bon il est pas cher    
 
Après, est-ce qu'il y a une différence notable avec d'autres modèles où le mot "pressure" est précisé comme dans celui là : http://www.befr.ebay.be/itm/Cuckoo [...] Sw~OdVbokE

75€ de fdp

oui je viens de voir
 
plutot comme celui là alors : http://www.ebay.fr/itm/6-Cups-CUCK [...] 2kBqx7xgVg

 
arrivé par avion donc

 
ben il cuit sous pression    
 
basique > Fuzzy logic > pression > induction.  
 
En Allemagne tu peux trouver des modèles pression européanisés, morb en a un il me semble.
 
https://www.reishunger.de/produkt/513/druck-reiskocher

Le CUCKOO CR-0352FR que je me suis pris c'est un basique ?

ha oui, ok merci pour les précisions, j'y vois un peu plus clair.
 
D'après le site cuckooworld : http://www.cuckooworld.com/usa/pro [...] ssure_type
 
Visiblement le classement de leur gamme est le suivant : Pression Induction (sérial CRP-Hxxxx) > Pression (sérial CRP-xxxx) > Basique avec écran digital (CR-xxxF) > Basique sans écran (CR-xxxx)
 
Ca va déjà être pluss facile pour avoir une première idée des modèles sur la baie
 
Le produit allemand à l'air pas mal, avec des boutons anglais et ça permettrait de faire aussi une commande de riz. Mais bon les prix coréens sont bien tentants quand même

 
non, c'est un modèle Fuzzy logic.
 

 
De rien    

Question bête mais entre faire du riz dans un cookeo et un simple cuiseur :
http://www.amazon.fr/RK302E00-Cuis [...] uiseur+riz
 
ou
 
http://www.amazon.fr/Tristar-RK-61 [...] le_kitchen
 
J'ai bien lu vos articles / avis concernant les cuckoo ou autre import, mais dans un premier temps j'aimerai quelque chose soit d'accessible ( pas trop cher, au pire dans 2 mois je change ) (le cookeo je l'ai à un prix défiant toute concurrence donc c'est pour cela que je parle encore de ça )  
 
Désolé d'insisté sur ces "petit" modèle qui n'on rien à voir avec les rolls du marché Du coup j'aimerai juste votre avis entre ces 3 par exemples. (Je parle juste pour la cuisson du riz bien sur !)  
merci encore

J'ai un multicuiseur moulinex et ça dépanne.
Mais jamais tu ne obtiendra un résultat comme un viseur à riz.  

Oui je n'en doute pas mais entre le cookeo et les 2 cités pour cuir du riz lequel est le mieux ?  
Toi tu dis que ton cookeo dépanne moi je trouve que cela fait un peu plus que dépanner (en restant sur que du riz)

celui a 30 boules est bien pour faire une dose
 
avec les autres, c'est 2 mini
 
et oui ca fait le job

Ahhhh tu as un maxi (je me doutais bien ^^) mais aussi un mini ? Je pensais que l'on pouvait faire 1 verre de riz dans tous (les vôtres aussi)

n'hésite pas à partage le bon plan

haha

Il a dit moulinex ou alors j'ai rien capté

Le bon plan c'est à cause d'un ancien taf, je peux avoir au prix d'achat mais que 1

Moulinex j'ai directement fais la liaison avec le cookeo j'avoue ne pas avoir penser à autre chose
Je vais faire un petit tour, j arrête pas de regarder ... Je vous ferez un CR quand j'en aurai pris un mais finalement oui il est trop grand le Seb (dommage) moi j'aimerai 4 - 8 personnes
Entre les cuves anti adhésif / inox ... entre la cuisson pression ... qu'il ne déborde pas ... la bonne taille le bon prix j'ai pas envie de mettre 100€
Je ne cherche pas le mieux mais un très bon rapport Q/P sans trop d'inconvénients

Un multicuiseur,  différent d'un cookeo, cuisson sans pression et puissance plus faible.

J'ai fait cette recette hier soir enfin, à ma sauce : avec des courgettes et crevettes crues décortiquées puis saisies dans un mélange huile/pâte de curry vert.
C'était pas mal, mise à part mon riz à la casserole
 
Est-ce que je pourrai faire cette recette avec mon futur cookeo cuckoo CR-0352FR ?
J'ai bien conscience que le cuckoo n'est pas un thermomix
Mais à part faire revenir l'oignon et saisir les crevettes ca devrait le faire ?
 
Et j'ai pas capté entre les modèles basiques et Fuzzy logic ? ON/OFF vs cuisson piloté par un micro (puissance variable) ?

Je suis passé chez Darty, j'ai regardé la taille ... Purée les 3.2L me paraisse pas du riz pour 10 / 12 personnes ou du moins c'est des portions enfant alors ?
Je n'ai aucune idée de combien je mange de riz mais quand j'en fais je dois facile prendre 1 assiette 1/2 donc j'ai du mal à comprendre d'où ils te sortent 12 personnes ... (même si je mange plus que la normal ... c'est pas 10g la portion quand même) bref je l'ai vu ... il m a presque convaincu mais je l'ai pas pris
J'ai vu les version simple aussi pas plus d avis En tout cas moins de 1L cela ne le fera pas

Des avis sur cette machine ? : http://multikocher.info/kemar-krc-140/

 
https://en.wikipedia.org/wiki/G%C5%8D_%28unit%29
 
1 gō = 1 cup de riz sec  
180ml / 150g  
 
 
 
 
 

Je suis maigre comme un  clou mais je me tape facile 250 à 300g de riz cuit avec la viande et la sauce crème qui va bien n'avec  
Merci sմb pour cette précision ^^

Bon bahhh j'ai acheté ça : http://www.amazon.fr/RK302E00-Cuis [...] -fr-111-21
Je vous tiendrai au courant  
Maintenant me faut du bon riz thai...

Est ce qu'on peut m'expliquer le principe du cookeo moulinex ?
 
c'est pas juste un rice cooker?

Pas vraiment,c'est plus comme une cocote minute/poêle qui te permet de faire  de cuire rapidement (sous pression), de cuire à la vapeur, de dorer, réchauffer et maintenir au chaud les plats.
 
Sinon je regardais en prévision de mon voyage
 
http://www.zojirushi.com/app/compare/rice-cookers
 
http://www.biccamera.com/bc/disp/C [...] PerPage=50
 
mais en boutique c'est plus du tout le même référence.
 
Quelqu’un peut m'expliquer les différence de cuissons ?
 
Je comptais sur le NP-GBC05 mais il a moins d'option.

Première essai, Mme est convaincu ^^ j'avais pris un riz thai semi complet bio Markal au magasin du coin, moi je trouve pas mal, un peu collant mais pas gluant et bien cuit. Par contre nature de chez nature pas d'épice rien. J'ai vu qu'il existait des boites d'épices sur des vidéos (genre pour faire un gout indien ... ) mais je ne sais pas quel terme utiliser pour chercher sur google  
 

tu as peut être mis trop d'eau

J'ai mis 1/2 cm en dessous de ce qui est préconisé. Ensuite, j'ai 4 modes de cuisson pour le riz ( riz rapide / blanc / complet / au lait ) j'ai pris riz blanc.

ça dépend de chaque riz et de chaque année
ici je commence par mesurer, et après je mesure comme toi
tu as des riz avec un peu moins d'un volume d'eau et d'autres avec 2 volumes d'eau
fo y aller jusqu'a ce que ca soit a ton gout

Ok merci  
Sinon le riz Markal c'est bon selon vous ? 8€ le kilo je me dis que je me trompe peut être ?

J'utilise le riz semi complet markal pour tous les plats au riz sauté. Pour manger seul, je n'aime pas le riz (semi)complet. Par contre 8€/kg c'est vraiment cher.

Le tilda vous le toucher à combien et où?

Je suis aller dans un autre magasin c'est 5€ le Kilo à peu près ^^

Il y en a dans certains magasins turcs.

j'ai pas le prix en tête, mais dans les tang ou autres paris store