Reprise du message précédent :
Moi j'utilise du Basmati (Inde), et je n'ai pas besoin de le laver (en tout cas, il n'est absolument pas collant, et s'égraine parfaitement en fin de cuisson), ça se voir bien sur la photo.

J ai trouver ceci : http://shochiku-online.com/en/cuck [...] rson-.html
 
Made in korea donc les programmes incorporé doivent être bonne .
J ai une question qui me taraude vous faites autres choses avec le votre ?
Quelle genre de plats ?

du curry japonais

Si tu es à court d'idées et que tu te débrouilles en anglais, je te conseille ce bouquin :
http://www.amazon.fr/Ultimate-Rice [...] ice+cooker

Le curry jap c est noté.
Le bouquin, déjà tester ?
Le riz gluant je le mange nature, mais si vous avez des propositions.
 
Pensez quoi du modèle coréen , fiabilité compare aux  jap?  
 

pour l'instant même avec du riz standard, la cuisson du riz avec le zojirushi est vraiment parfaite! vivement que je puisse tester d'autres sortes de riz.

petit reste de japonica d'hier soir
 
un coup de micro onde, noix de coco, vanille moulu et sucre de canne    
 
j'adoce ce riz
 
le grain est tendre putain  

faudrais que j'esssaie ce japonicaca pour pouvoir le comparer au riz rond turc

c'est quoi ton adresse ? pret demain à l'enlevement dans 8 heures    
 

 
SHINMEI AKITA AKITAKOMACHI  
 
si tu trouves le meme, c'est celui que j'ai

tu veux en faire de la purée ?

 
Euh.... c'est une question sérieuse?  
Le rice-cooker pour les nouilles c'est pas adapté. Les temps de cuisson tournent autour de 30 minutes, t'as vu ce que ça donne des pâtes cuites 30 minutes?
Utilise une casserole plutôt.

Tu peux mais faut tester pour la quantité d'eau en fonction de tes pâtes.
 
 
J'en ai fait une fois et c'était juste un peu trop cuit. Faudrait que je reteste

 
 
Pour tes nouilles, pré-cuisson à l'eau et tu termines en cuisson avec le Wok (nouilles sautées).
 
Le rice cooker n'est pas adapté.

Ces nouilles là, tu les plonges 5 mn dans l'eau bouillante, pas plus  

La quantité d'eau n'est pas importante tant que les soumen sont totalement immergés. Ça se cuit quelques minutes dans l'eau bouillante puis direction passoire pour égoutter. Tu les plonges ensuite dans la soupe ou sinon tu les fais refroidir dans l'eau glacé pour les consommer froides.  
 

Hérétique.

M'oblige pas à faire une pâte pizza avec une maturation de 2h à TA bien au chaud sur le radiateur pour que ça gonfle bien.

tu serais exclu définitivement du topic !
 

Bonjour a tous, voila je suis a la recherche d'un rice cooker .
 
Voila je voudrais qu'il fasse donc du riz normal et du riz a sushi , que je puisse cuir a la vapeur avec des légumes poissons etc et aussi faire des gâteau avec .Qu'il y ai aussi la fonction garde au chaud et programmable .
 
Je suis de paris et je vais souvent dans le 13 . Je suis donc a la recherche de plusieurs modèle correspondant a mes attente et de site qui les vendent .
 
J'aime beaucoup les zojirushi c'est un peu mon rêve lol mais font il tout se que je souhaite faire avec ? A oui un 3 5 cup me suffirait .  
 
Désoler je n'ai pas pu lire tout le post bien trop long mais vous m'avez l'air bien informer tous alors j'espère que vous aller pouvoir me renseigner ^^
 
 
Merci  tous

   
Tu trouveras dans ce pdf toutes les fonctions des rice cookers Zojirushi :
http://www.zojirushi.com/ourproduc [...] 0Chart.pdf
 
Il y a 2 modèles avec lesquels tu peux faire des gâteaux : le NS-TSC10 (celui de l'ami Pkoi 5, si je me souviens bien) et le NS-VGC05.
 

Super merci.  Je voulais savoir maintenant si ils été facile d'utilisation ? Simple a comprendre . D'ailleurs sont ils en anglais ou japonais ?  
 
Savez vous ou l'on peux les acheter ? A un prix pas trop élevé ?
 
sinon auriez vous d'autres marques a me proposer qui regrouperait ses fonctions ?  
 
D'ailleurs dans les rice cooker je peux y faire cuire a la vapeur des banh bao par exemple ou du poisson a la vapeur ? Car sur you tube j'ai vu différente vidéo de rice cooket proposans ses fonctions.

J'ai le Zojirushi NS-TSQ10.
Je regarderai à l'occas' s'il a une possibilité de faire des gâteaux, mais j'avoue que je ne m'y aventurerai pas.

Après, c'est pas obligé d'avoir une fonction gâteau dédiée pour en faire dans un cuiseur à riz, ça demande plus de surveillance, mais c'est tout à fait réalisable dans n'importe quel cuiseur — il fut un temps où j'en faisais régulièrement dans un cuiseur de ce qu'il y avait de plus classique.

Les multicuiseurs type moulinex et Philips c est le même produit que tout ce qui est jap et coréen?  

Oui c'est se qu'il ma semblait voir il y a des blog entiet dédier pout faire des gâteaux dans des autocuiseur peux importe la marque.  
 
Sinon en dehors des zojirushi conaissee vous d'autres modèles qui soient aussi bien ? Et un peu moin cher ?

Je crois pas jen ai trouvé un philips de multi cuiseur qui fait tout mais il n'a pas la fonction riz a sushi et la foction fuzzy logie la ou je sais plus trop quoi. Car les cuiseur jap on normalement tous la fonction riz sushi
 

 
 
Autres marques asiatique : Tiger, Panasonic , cuckoo

Je fais du riz a sushi dans mon cuiseur seb alors au il n y a pas de fonction spéciale

Le multicuiseur est l outils des célibataires  

Oui les marques je les connais mais j'aimerais un modèle qui soient bien il y en a tellement c'est dur de sy retrouver ><

Ya Cockot Enfonth  qui est bieng aussi en multifonctions.

  Cockot Enfonth Surfeudoo?

180g de Basmati cEst bien 2 cups ?

bah nan, 1 cup c'est +/- 160g

Ici ils donnent 195g/US cup (= 203g/UK cup)

The rice cup measure is normally based on the traditional Japanese measurement system 1 gō (合?), which has its origin in China (gě合). One gō (合?) is 180 ml, or approximately 25% smaller than the American measuring cup of 8 (US) fluid ounces/240 ml, and is regarded as producing enough cooked rice for a single meal for one person.
 
http://en.wikipedia.org/wiki/Rice_cooker