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Auteur Sujet :

► Le Rhum ◄

n°50995481
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 18-09-2017 à 20:46:50  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

fdaniel a écrit :

Un petit peu moins de 40 € (chez A'Rhum, j'ai plus le tarif exact en tête). Le Prohibido 15 était quant à lui aux alentours de 47 €.


 
Quasi le prix de la normale du coup. Me semble qu'elle est à 35€.
Donc pas une si mauvaise affaire :)

mood
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Posté le 18-09-2017 à 20:46:50  profilanswer
 

n°50995600
abonisyah
Posté le 18-09-2017 à 20:59:45  profilanswer
 

Tiens d'ailleurs quelqu'un a déjà fait les ateliers dégustation de Arhum ? Ca m'tente bien mais la description est assez vague

n°51000494
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 19-09-2017 à 11:22:59  profilanswer
 

Flaviar a remplit sa page de rhum, dont Opthimus 15 ans à 42,99 pour ceux que ca intéresse.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°51001107
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 19-09-2017 à 12:12:30  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Flaviar a remplit sa page de rhum, dont Opthimus 15 ans à 42,99 pour ceux que ca intéresse.


 
"Join the waitlist"
 
 [:clemlegrand:4]

n°51001203
KaiserCz
bros before hoes
Posté le 19-09-2017 à 12:21:45  profilanswer
 
n°51001754
raukoras
Posté le 19-09-2017 à 13:18:52  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Flaviar a remplit sa page de rhum, dont Opthimus 15 ans à 42,99 pour ceux que ca intéresse.


:jap

 

C'est un pousse-au-crime ce site...

n°51001991
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 19-09-2017 à 13:40:46  profilanswer
 

raukoras a écrit :


:jap
 
C'est un pousse-au-crime ce site...


 
Les frais de port piquent un peu :o
 
J'essaye de trouver un ou deux potes pour une commande groupée.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°51004109
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 19-09-2017 à 16:21:25  profilanswer
 
n°51004199
raukoras
Posté le 19-09-2017 à 16:28:27  profilanswer
 


Il en manque...
Mieux vaut regarder là :
https://flaviar.com/bottles/rum

n°51004245
Jay Kay
Posté le 19-09-2017 à 16:32:23  profilanswer
 

Perso je suis redirigé vers https://flaviar.com/exclusive et je vois aucun rhum :/

 

edit : Problème de connexion, j'ai la bonne page sur mobile.


Message édité par Jay Kay le 19-09-2017 à 16:35:59

---------------
MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
mood
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Posté le 19-09-2017 à 16:32:23  profilanswer
 

n°51004564
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 19-09-2017 à 17:06:30  profilanswer
 

raukoras a écrit :


Il en manque...
Mieux vaut regarder là :
https://flaviar.com/bottles/rum


 
Bien vu :jap:
 
Bon en ce moment j'écoule les stocks, j'achète rien. Pas trop de budget pour ça, et je vais complètement abandonner les rhums dits "espagnols" car je les trouve tous sucrés et courts en bouche. Dans l'absolu c'est pas un drame, y'en a plusieurs que j'aime bien, mais à 50€ la bouteille (voire plus)  je trouve ça limite l'arnaque.
Du coup j'aimerai découvrir les rhums dits "anglais" comme le Pusser's, et les rhums jamaïcains. Bien entendu je continue aussi sur les rhums français.
 
Mais c'est du budget et j'ai pas eu l'opportunité de tomber sur de bonnes affaires dernièrement :D

n°51005266
valentin
Posté le 19-09-2017 à 18:24:29  profilanswer
 

Zephiel a écrit :


 
Bien vu :jap:
 
Bon en ce moment j'écoule les stocks, j'achète rien. Pas trop de budget pour ça, et je vais complètement abandonner les rhums dits "espagnols" car je les trouve tous sucrés et courts en bouche. Dans l'absolu c'est pas un drame, y'en a plusieurs que j'aime bien, mais à 50€ la bouteille (voire plus)  je trouve ça limite l'arnaque.
Du coup j'aimerai découvrir les rhums dits "anglais" comme le Pusser's, et les rhums jamaïcains. Bien entendu je continue aussi sur les rhums français.
 
Mais c'est du budget et j'ai pas eu l'opportunité de tomber sur de bonnes affaires dernièrement :D


Tu peux citer des rhums dits "espagnols" histoire de savoir si je bois du petit lait sucré  [:clooney11]

n°51005481
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 19-09-2017 à 18:54:53  profilanswer
 

valentin a écrit :


Tu peux citer des rhums dits "espagnols" histoire de savoir si je bois du petit lait sucré  [:clooney11]


le plus connu est le diplomatico, mais t'as aussi des trucs comme botran qui est néanmoins sympa, el dorado, etc.


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51006115
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 19-09-2017 à 20:31:12  profilanswer
 

valentin a écrit :


Tu peux citer des rhums dits "espagnols" histoire de savoir si je bois du petit lait sucré  [:clooney11]


 
Botran, Zacapa, Diplomatico, Dictador, Prohibido, Angostura...
 
Attention j'aime la plupart d'entre eux, mais entre le rajout de sucre et le prix parfois premium, je m'en désintéresse de plus en plus.

n°51006117
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 19-09-2017 à 20:31:43  profilanswer
 

Je viens de goûter un échantillon de Caroni 15 ans, c'est à la hauteur de sa réputation, par contre :love:

n°51006620
BenO
Profil: Chercheur
Posté le 19-09-2017 à 21:33:21  profilanswer
 

En train de siroter un Smith&Cross Navy Strength [:reynholm:2]


---------------
Python Python Python
n°51007585
valentin
Posté le 19-09-2017 à 23:55:24  profilanswer
 

castormalin a écrit :


le plus connu est le diplomatico, mais t'as aussi des trucs comme botran qui est néanmoins sympa, el dorado, etc.


 

Zephiel a écrit :


 
Botran, Zacapa, Diplomatico, Dictador, Prohibido, Angostura...
 
Attention j'aime la plupart d'entre eux, mais entre le rajout de sucre et le prix parfois premium, je m'en désintéresse de plus en plus.


 
Mince je suis en plein dedans ... Botran et Angostura :(
J’hésite justement à prendre un Zacapa 23 ...

n°51008026
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 07:52:43  profilanswer
 

prends plutôt de l'insuline [:castorpervers]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51008252
Jay Kay
Posté le 20-09-2017 à 08:48:16  profilanswer
 

Cockspur et Summum, mes deux prochaines cibles <3


---------------
MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
n°51008433
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 20-09-2017 à 09:18:51  profilanswer
 

BenO a écrit :

En train de siroter un Smith&Cross Navy Strength [:reynholm:2]


 
Smith&Cross c'est dans ma wishlist :D
 

valentin a écrit :


 
Mince je suis en plein dedans ... Botran et Angostura :(
J’hésite justement à prendre un Zacapa 23 ...


 
Chacun ses goûts et il faut découvrir pour comprendre ce qui te plait le plus aussi. Le Zacapa 23, typiquement, c'est très bon, mais ça vaut pas son prix, amha.
 

Jay Kay a écrit :

Cockspur et Summum, mes deux prochaines cibles <3


 
Cockspur c'est aussi dans ma wishlist :D

n°51008677
moamatt
banzaï !!!
Posté le 20-09-2017 à 09:44:57  profilanswer
 

Je drap'  [:ill nino]

 

Pour rebondir sur ce que tu disais zephiel, j'ai entendu dire une fois que les rhums hispaniques sont des "ron", les anglais des "rum" et les Français des "rhum"
3 cultures différentes, pour 3 familles de rhums différentes

 

Est-ce bien vrai?

 

Et on m'a aussi conseillé de mettre les alcools forts (dont rhum) au frigo au minimum (1 à 2 °c) pour atténuer le goût de l'alcool et laisser ressortir les arômes. Du coup, par manque de place, je range mes rhums au congélo et ça marche très bien.
On m'a aussi conseillé de boire un petit verre d'eau après pour réveiller les saveurs en bouche (j'y pense rarement mais ça marche pas mal)

 

PS: salut les makers  [:simchevelu]


---------------
c'est au pied du mur que l'on voit le mieux le mur !
n°51011436
valentin
Posté le 20-09-2017 à 13:29:51  profilanswer
 

Vous avez déjà commandé sur Decantalo ?

n°51012855
pikepeak
vaytencagaalavinhaéportolaclau
Posté le 20-09-2017 à 15:05:48  profilanswer
 

bon il reste du Caroni a coté de chez moi .

 

Je vais me lancer, mais à part de prendre le plus vieux et le plus cher ...

 

au niveau gout je sais pas si celui qui est a 60€ est 4x moins bon que celui a 240 !?

 

https://www.cave-spirituelle.com/ca [...] /?q=caroni


Message édité par pikepeak le 20-09-2017 à 16:35:21

---------------
Tu ne cliqueras point
n°51015956
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 19:25:37  profilanswer
 

moamatt a écrit :

Je drap'  [:ill nino]  
 
Pour rebondir sur ce que tu disais zephiel, j'ai entendu dire une fois que les rhums hispaniques sont des "ron", les anglais des "rum" et les Français des "rhum"
3 cultures différentes, pour 3 familles de rhums différentes

Est-ce bien vrai?
 
Et on m'a aussi conseillé de mettre les alcools forts (dont rhum) au frigo au minimum (1 à 2 °c) pour atténuer le goût de l'alcool et laisser ressortir les arômes. Du coup, par manque de place, je range mes rhums au congélo et ça marche très bien.
On m'a aussi conseillé de boire un petit verre d'eau après pour réveiller les saveurs en bouche (j'y pense rarement mais ça marche pas mal)
 
PS: salut les makers  [:simchevelu]  


c'est une classification possible oui. Il y a d'autres modes de classification bien plus complexes genre celle que gargano propose dans l'atlas des rhum des caraïbes qui prend en compte le mode de distillation et le mélange ou non des rhums ("single rhum" vs blend).
 
Les mettre au froid change les arômes que tu vas ressentir. AMHA, frigo, c'est trop froid, congélo encore pire.
 
Pour le verre d'eau après, c'est pour éviter laggle de bois :o Pour les spiritueux en général, un peu d'eau (quelques gouttes, une cuillérée) a tendance à révéler des arômes, c'est pour ça que dans les notes de dégustation on voit souvent avec et sans eau. La dose d'eau dépend du spiritueux, certains en demandent très peu, d'autres plus. A toi de tester et en mettre en fonction de tes goûts. Le "sweet spot" comme disent les anglo saxons.


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51016021
moamatt
banzaï !!!
Posté le 20-09-2017 à 19:33:07  profilanswer
 

Merci pour cet éclaircissement.

 

J'ai en prévision un petit frigo à alcool (non pas une cave à vin :o)

 

Quel est selon toi la température de dégustation idéale du rhum ?


---------------
c'est au pied du mur que l'on voit le mieux le mur !
n°51016285
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 20-09-2017 à 20:05:40  profilanswer
 

castormalin a écrit :


c'est une classification possible oui. Il y a d'autres modes de classification bien plus complexes genre celle que gargano propose dans l'atlas des rhum des caraïbes qui prend en compte le mode de distillation et le mélange ou non des rhums ("single rhum" vs blend).
 
Les mettre au froid change les arômes que tu vas ressentir. AMHA, frigo, c'est trop froid, congélo encore pire.
 
Pour le verre d'eau après, c'est pour éviter laggle de bois :o Pour les spiritueux en général, un peu d'eau (quelques gouttes, une cuillérée) a tendance à révéler des arômes, c'est pour ça que dans les notes de dégustation on voit souvent avec et sans eau. La dose d'eau dépend du spiritueux, certains en demandent très peu, d'autres plus. A toi de tester et en mettre en fonction de tes goûts. Le "sweet spot" comme disent les anglo saxons.


 
C'est complémentaire pour moi. La distinction "espagno/anglais/français" montre une "philosophie" de production, alors que ce que tu cites c'est directement des techniques de production :jap:

n°51016502
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 20:34:06  profilanswer
 

Zephiel a écrit :


 
C'est complémentaire pour moi. La distinction "espagno/anglais/français" montre une "philosophie" de production, alors que ce que tu cites c'est directement des techniques de production :jap:


 [:whiskas]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51016533
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 20:38:39  profilanswer
 

moamatt a écrit :

Merci pour cet éclaircissement.
 
J'ai en prévision un petit frigo à alcool (non pas une cave à vin :o)
 
Quel est selon toi la température de dégustation idéale du rhum ?


Normalement, c'est température ambiante lorqu'il fait pas trop chaud (ni trop froid). Je dirais 18.
 
Le verre est vachement important. Des glencairn, copita ou inao sont top.
 
Et n'oublie pas le rhum se conserve debout (sinon l'alcool attaque le bouchon).


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51016574
raukoras
Posté le 20-09-2017 à 20:44:08  profilanswer
 

castormalin a écrit :


Normalement, c'est température ambiante lorqu'il fait pas trop chaud (ni trop froid). Je dirais 18.

 

Le verre est vachement important. Des glencairn, copita ou inao sont top.

 

Et n'oublie pas le rhum se conserve debout (sinon l'alcool attaque le bouchon).


À ma connaissance, la seule exception est le zacapa, qui se déguste frais (verre au frigo, ou glaçon).

n°51017211
abonisyah
Posté le 20-09-2017 à 21:37:27  profilanswer
 

Tu te prends la tête pour rien  
T ambiante frèr  [:miniours:2]  
Avec l'argent du frigo achete un Caroni 21 ou un Neisson 2005   :o

Message cité 1 fois
Message édité par abonisyah le 20-09-2017 à 21:38:21
n°51017294
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 21:44:15  profilanswer
 

abonisyah a écrit :

Tu te prends la tête pour rien  
T ambiante frèr  [:miniours:2]  
Avec l'argent du frigo achete un Caroni 21 ou un Neisson 2005   :o


[:cerveau love]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51017349
Alci
Posté le 20-09-2017 à 21:49:37  profilanswer
 

L'Esprit de Neisson au congélo, c'est pas déconnant non plus.
 
Mais les rhum vieux c'est à température ambiante. On peut même le rechauffer un peu en mettant le verre dans le creux de la main.
 
Après pour la classification espagnol/anglais/français, il y a tellement d'exceptions et de spécifiques qu'elle n'est pas très pertinente.


---------------
BattleTag: Alci#2178 - C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleurs démos
n°51017496
abonisyah
Posté le 20-09-2017 à 22:01:53  profilanswer
 

raukoras a écrit :


À ma connaissance, la seule exception est le zacapa, qui se déguste frais (verre au frigo, ou glaçon).


 
Tu m'a donné envie de ressortir mon zacapa XO  :o  
J'ai pas pris de dessert ca tombe bien  :o  
Je déguste lô  [:kermit007:2]  
A T ambiante bien entendu  [:kermit007:2]

n°51017520
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 20-09-2017 à 22:03:31  profilanswer
 

Alci a écrit :

L'Esprit de Neisson au congélo, c'est pas déconnant non plus.
 
Mais les rhum vieux c'est à température ambiante. On peut même le rechauffer un peu en mettant le verre dans le creux de la main.
 
Après pour la classification espagnol/anglais/français, il y a tellement d'exceptions et de spécifiques qu'elle n'est pas très pertinente.


pourquoi ?
 
Sur un article sur le cognac, j'ai lu un type décommander cette technique qui est dans la culture populaire. Il disait que ça se fait dans les chais où la température est bien moindre qu'à la maison et que ça a malheureusement été repris. Il disait que le verre à cognac + la chauffe ramenait toutes les vapeur d'alcool à l'endroit du nez.
 
A contrario, j'ai une bouteille d'armagnac sur laquelle ils recommandent cela pour faire évaporer de l'alcool.
 
Qui dit vrai ?


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°51017614
valentin
Posté le 20-09-2017 à 22:11:25  profilanswer
 

abonisyah a écrit :


 
Tu m'a donné envie de ressortir mon zacapa XO  :o  
J'ai pas pris de dessert ca tombe bien  :o  
Je déguste lô  [:kermit007:2]  
A T ambiante bien entendu  [:kermit007:2]


ça sera botran 18 pour moi :o

n°51018772
raukoras
Posté le 21-09-2017 à 07:03:16  profilanswer
 

castormalin a écrit :


pourquoi ?
 
Sur un article sur le cognac, j'ai lu un type décommander cette technique qui est dans la culture populaire. Il disait que ça se fait dans les chais où la température est bien moindre qu'à la maison et que ça a malheureusement été repris. Il disait que le verre à cognac + la chauffe ramenait toutes les vapeur d'alcool à l'endroit du nez.
 
A contrario, j'ai une bouteille d'armagnac sur laquelle ils recommandent cela pour faire évaporer de l'alcool.
 
Qui dit vrai ?


J'te propose la méthode scientifique:
Tu sors toutes tes bouteilles, et tu testes une par une, un verre à température ambiante, un verre chauffé, et un verre refroidi.
Puis second tour, avec de l'eau.
 
T'habites où ? Je viens t'aider  :D


Message édité par raukoras le 21-09-2017 à 07:04:05
n°51026634
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 21-09-2017 à 19:53:55  profilanswer
 

Opthimus 15 ans n'est déjà plus dispo chez flaviar, j'étais en train de réfléchir à ma commande pour la passer ce soir, j'ai un peu les boules :o
 
Y'a quoi de bon chez excellence rhum dans le même genre que Opthimus ? j'aime bien quand c'est assez doux typé vanille caramel ...


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°51027165
netswitch
minet ?
Posté le 21-09-2017 à 20:54:06  profilanswer
 

Centenario 20Y  
Millonario 15Y  (ou le 10Y qui est sorti récemment)
El Dorado 12Y ou 15Y
Nation Panama 10Y  (ou 18Y)
 
Je suppose que tu connais déjà le diplomatico 12Y..

n°51027321
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 21-09-2017 à 21:12:40  profilanswer
 

Merci, oui je connais et j'ai jamais trouvé ca terrible.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°51030929
Cacique
Make wood great again
Posté le 22-09-2017 à 11:36:51  profilanswer
 

valentin a écrit :

Vous avez déjà commandé sur Decantalo ?


+1  Si quelqu'un a un retour...
 
La livraison en point relais n'est pas excessive  [:canaille]  
 
http://reho.st/preview/self/cf62ad558ce8cf09e7cc1c9ca0bae04aa0dc2a70.jpg
 

Faluja a écrit :

Opthimus 15 ans n'est déjà plus dispo chez flaviar, j'étais en train de réfléchir à ma commande pour la passer ce soir, j'ai un peu les boules :o
 
Y'a quoi de bon chez excellence rhum dans le même genre que Opthimus ? j'aime bien quand c'est assez doux typé vanille caramel ...


Santa Teresa 1796  [:billalo]  
 
Mais pas donné chez Excellence... :/

n°51032038
moamatt
banzaï !!!
Posté le 22-09-2017 à 13:33:07  profilanswer
 

du cacique 500 ?! t'es producteur en + ? :o


---------------
c'est au pied du mur que l'on voit le mieux le mur !
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