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Auteur | Sujet : ★ Rhum arrangé ★ |
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fredjke | Reprise du message précédent :
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
Publicité | Posté le 08-06-2016 à 10:51:18 |
tarpan66 | Tu t'en fous non qu'il soit clair ?
--------------- [TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos |
swimm3r Pa ni pwoblem | Bon, bah, rhum arrangé melon fait hier. 70cl HSE blanc 50, un melon sucré coupé assez large (largeur du goulot), 2 c à soupe de sucre de canne. RDV dans quelques mois --------------- FlickR |
mrblonde03 |
antiseptiqueincolore | j'attends toujours les fruits murs pour en refaire.
Message édité par antiseptiqueincolore le 23-06-2016 à 19:16:30 |
speedboyz30 Guide Michelin :o | Drap |
mrblonde03 | premier test
--------------- https://img.super-h.fr/images/2023/ [...] e72def.jpg |
Publicité | Posté le 05-07-2016 à 08:30:28 |
swimm3r Pa ni pwoblem |
Bourla |
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Grouchotth | J'ai mis trop de sucre roux, on sent à peine la coco et le rhum à plus un goût de caramel beurre salé avec un arrière goût de coco |
Jab Hounet ¿uıɐƃɐ ʎɐs | Ca marche pas des masses la coco.
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Grouchotth | Coco fraîche découpée en lamelles j'ai mis une bonne dose. Je me demande comment baisser la présence du sucre. Des idées ? Message cité 1 fois Message édité par Grouchotth le 11-07-2016 à 01:11:55 |
Jab Hounet ¿uıɐƃɐ ʎɐs | Rallonge en rhum... |
wazany | @fredjke le rhum ananas c'est mon prochain.ont peu remplacer le sirop de sucre de canne par du sucre de canne? --------------- L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes |
TZDZ |
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wazany | 5 ananas pour 1 litre Ah ouais va falloir que j'en choppe plus XD --------------- L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes |
fredjke |
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
fredjke |
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
wazany | Yep j'ai juste un ananas victoria (ils sont bien cher ici ) et il est pas très gros du coup tu me conseil d'oublier ou je peux quand même tenter? (dans quel proportion?) --------------- L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes |
antiseptiqueincolore |
BigQ Who the fuck am I ? | Faire de la musculation pendant 6 mois. --------------- So sick lentilles. |
takumi86 |
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Pascalo974 Pentax error |
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wazany |
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Lagaffe59 Who Dares Wins |
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Profil supprimé | Posté le 10-08-2016 à 10:50:32 gentlemen Le litchis j'ai pas de recette. Vous en avez ou bien c'est du basique "on fout tout dedans l'pot avec la gousse de vanille et on attend 6 mois"?
Message cité 1 fois Message édité par Profil supprimé le 10-08-2016 à 10:51:43 |
tarpan66 |
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Profil supprimé | Posté le 10-08-2016 à 12:16:41 Impecc!
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tarpan66 | Perso j'y mets pas de vanille ni d'autres épices, seul l'ananas "pur et sauvage"
--------------- [TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos |
Profil supprimé | Posté le 10-08-2016 à 13:39:11 Je voyais plutôt la vanille comme un élément de la complexité gustative du truc que comme un simple fond commun. Mais je comprends ce que tu veux dire. |
tarpan66 | Oui, mais il faut que ce soit utilisé à bon escient sinon ça finit comme tous ces vins macérés avec des copeaux de chêne et qui ont tous la même note "boisé-vanillé" sensée plaire au plus grand nombre (et masquer la pauvreté aromatique de base du vin) --------------- [TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos |
Profil supprimé | Posté le 10-08-2016 à 14:18:10 T'as raison. J'en mettrai qu'avec le litchi. Pour les 2 autres, j'en mettrai pas. |
Till Lindemann heirate mich | ça me fait penser que je dois faire du rhum fraise menthe --------------- Wer hält deine Hand wenn es dich nach unten zieht ? |
minouz12 | bonjour les experts, je viens de gouter et filtrer mon rhum arrangé de juin 2016 a base de citron vert et gingembre. le gout est parfait et tres frais, mais il y a comme une note amer en fin de bouche. Une idée pour atténué cette amertume ? sinon, avez-vous déjà tenté un rhum arrangé au fèves de cacao + épices ? j'ai 2 bonne poignée de fèves dont je ne sais pas quoi faire. Message cité 1 fois Message édité par minouz12 le 10-08-2016 à 16:28:30 |
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