Reprise du message précédent :

 
Un coup d'éponge avec du produit vaisselle et c'est propre en 10s  

 
pareil  

+1, mais un coup de Jex vitres pour que ça brille bien n'est pas superflu

l'eponge ne va pas abimé la plaque, car sur les recommandations du fabricant, il faut utiliser lingette ou produit avec chiffon... mais c'est super long à nettoyer

Si on n'utilise pas le coté qui gratte, y'a pas de raison

Bonjour,  
Je cherche aussi une table de cuisson à induction, à intégrer dans encastrement standard de plan de travail.  
 
Je pense m'orienter vers une 3 foyers pour bénéficier d'un emplacement pour les grands contenants, et des commandes séparées (boosters, minuteurs...)  
 
Pour les marques, on m'a dit que Bosch et Siemens (équivallentes) étaient les plus fiables, Miele aussi mais prix surcotées, Sauter... les plus jolies! J'ai pas de retour en induction sur Rosières (j'ai le TRI dont le lave vaisselle est très bien, le four bien et les plaques vitrocéramiques correctes).  
 
D'après le fil, je vois qu'il vaut mieux s'orienter vers des allemandes plutôt que vers Sauter (dommage, remboursement de 100E en ce moment...).  
 
Sinon, quelqu'un peut me confirmer que seul le grand foyer de Miele s'adapte au diamêtre de n'importe quelle casserole, tandis que chez les autres c'est mieux si le récipient suit l'un ou l'autre des contours ?  
 
Merci pour vos avis,  
Spyro

La plaque à induction émet un champs dans toute la partie représentée par les cercles qui définissent les zones de chauffe.

Si la casserole est plus grande, seule la partie qui se trouve dans le champs est chauffée, du coup tu perds de l'efficacité car les bords de ta casserole ne chauffent que par conduction et c'est très lent par rapport à la puissance transmise par l'induction.

Si la casserole est plus petite, toute la surface de la casserole est positionnée dans le champs et est donc chauffée, le reste du champ n'est pas capté donc ne sers pas.

Il n'y a pas "d'adaptation" au diamètre de la casserole, c'est le diamètre de la casserole et rien d'autre qui chauffe, donc à partir du moment où le foyer est plus grand ou égal à la casserole, toute la casserole chauffe.

Quelque soit la marque, c'est toujours pareil, il ne faut pas que la casserole soit plus grande que la zone de chauffe.

Bonjour !!
 
J'ai flashé pour la table à fleur de plan de travail de chez Siemens (la EH775001E), parce qu'elle est à fleur de plan de travail. Mais j'ai un peu peur de l'installer moi même. Le cuisiniste (Mobalpa) me l'a déconseillé. Si je veux vraiment une fleur de plan avec eux, alors prendre une Brandt (à fleur de plan aussi) qu'ils me vendent et qu'ils encastrent en usine, avec un joint en caoutchouc.
La boîte chez qui je me suis renseigné pour la plaque me l'a également déconseillé, à cause de ce joint qui doit être parfait.
J'ai ensuite appelé Siemens 2 fois de suite. 1ère réponse : il faut acheter du silicone noir et en badigeoner tout autour. 2ème réponse : il ne faut surtout pas de joint.
Est-ce que le joint est systématiquement fourni avec les tables à induction (et aussi avec les tables à fleur de plan).
Vous pouvez m'aider ? (à savoir si je peux me lancer les yeux fermés, ou si ya danger).
 
Merci !

 
Ça, soit c'est surement purement markéting, soit le seul cas que je peux voir, c'est en fait pour les plaques à 3 zones de chauffe, la plus grande est divisée en 2, un petit diamètre, et un grand (en fait une couronne autour du petit diamètre)
 
La plaque sait détecter si la casserole couvre juste le petit diamètre ou si elle déborde dans la couronne et alors elle active la chauffe dans la couronne aussi. En fait il y a 2 zones de chauffe au même endroit qui s'adapte effectivement à la casserole que tu y places, soit c'est la taille maxi car tu as une grande gamelle, soit une petite taille car tu l'utilises en simultané avec les 2 autres et donc c'est pas forcément une grosse casserole.
 
C'est quand même assez markéting car ça ne s'adapte pas à n'importe quel diamètre...

bonjour  
je pense investir également dans une table induction
mon choix s'oriente vers Siemens EH 7 S 6501 E
qu'en pensez vous  
dommage le mauvais retour de sauter (j'ai une plaque gaz thermor et no soucis ) les 100 euros étaient les bienvenus
surtout que la ref sti664bf1 avait l'air pas mal
j'attends vos avis  
merci d'avance

 
Moi aussi je me pose la question pour la Sauter avec l'opération remboursement  
En plus elle est belle, mais bon...

J'hésite entre la SIEMENS EH7S6501E et la SAUTER STI764XF1...
Au début je penchais vraiment pour la siemens mais avec les 100 euros de remise sauter le choix devient très difficile...

quelle est le problème avec sauter ??
j'en ai acheté une il y a 6 mois et elle fonctionne à merveille !!

j'espère que ce n'est pas fondé ou que leurs dernières plaques sont meilleures... !!!

A priori on les voit plus souvent en SAV que les allemandes    
 
De plus j'ai lu des histoires de soucis de revêtement avec les inductions de Téfal  

Boaf si c'est que ça, ce n'est pas compliqué Suffit de dessouder ressouder

Sans se tromper de sens pour les condo, sinon "pouf". Mais normalement c'est indiqué.

 
 
J'ai une plaque de dietrich placé à 5 cm au dessus de mon refregirateur... ça fait maintenant 1 an et toujours pas de probleme. Certe ça chauffe mais c'est une plaque deux feux, et j'essai de faire tourner qu'un feux à chaque fois.
 
 
Vous pensez que la durée de vie va être longue pour le frigo ^^ ?

je penche vers la sauter
un vendeur m'a convaincu (sur le prix des pièces détachées notamment )
150 euros d'écart c'est pas rien !!! un moment faut bien se décider  

Faut voir ce qui tombe en panne, malheureusement ça vaut souvent plus le coup de changer (merci pour l'écologie...)  
 
Dernièrement, même sur mon LL top Miele (censée durer 20ans, mais bon elle tournait 2 fois par jour quand même), j'ai eu de beaux frais après la garantie (pièces chères) pour finalement devoir la renouveller 1 an après.  
Idem pour mon SL Thomson, réparation puis renouvellement 1 an après.  
Même si les pièces sont un peu moins chères, c'est quand même la main d'oeuvre voire le déplacement qui douillent.  
 
Il va sans dire que c'est extension 5 ans systématique sur tout l'EM que j'achète  

bonjour.
Je souhaite acheter une table à induction Brandt T1 618 BT1, 3 feux. Pouvez-vous me dire si la puissance de 5600 W est suffisante ou bien si cela pose un problème important de rapidité de chauffe par rapport à une 7200 W.  Cette marque a-t-elle une bonne fiabilité ? Un vendeur m'a dit que maintenant pour les fabricants c'était la course à la puissance. Il m'a dit qu'il fallait env. 15 secondes de plus sur une 5600W. La différence de prix se justifie-t-elle pour 15 sec. ? Merci de votre réponse.

 
Une plaque à induction chauffe instantanément. La puissance ne change rien à ça, c'est juste un faux argument de vendeur.

 
7200W 5600W sur une seule zone    
Cela existe mais chez les pros

Je pense qu'il parle de la puissance totale de la table...
Ce qui est intéressant c'est la puissance de chaque foyer.
 
Et sinon il me semble que plus la puissance est élevée, plus l'intensité du courant est important, plus l'effet joule est grand, plus ça chauffe

 
C'est ce que je voulais faire dire    
Tu peux mème en ètre certain    
 

 
Perdu, l'effet joules n'intervient pas dans les plaques à induction    

 
Durand à dis "qu'il lui semblait", pas qu'il était certain

Ca sent le vendredi tout proche toussa...

http://www.pomms.org/pourquoi-les- [...] --068.html

 
Pour la course à la puissance, c'est certainement vrai, le markéting est très branché "gros chiffre", c'est plus facile à comparer que la fiabilité ou l'ergonomie, sur une boite, un gros chiffre écris en gros ça fait plus vendeur... Et après on se retrouve avec des produits inadapté, modelé par le markéting et n'ont finalement pas grand intérêt (cf les PC de grande surface où on joue avec les GHz, les Go de ram et les Go des disques dur avec des machines pas du tout homogène...)
 
Je ferme ce HS, effectivement la puissance indiqué semble être celle de la plaque complète, donc il faut plus de détail pour pouvoir comparer 2 tables : si on compare la puissance totale d'une 3 foyer avec une 4 foyer, il est évident que le chiffre de la puissance totale seul n'a pas grand intérêt.
 
Il faut aussi faire attention aux remarques des vendeurs qui ne sont pas tous des professionnels expérimentés sur le matériel qu'ils veulent vous vendre... 15 seconde de moins, ça ne veut strictement rien dire, si il n'y a pas de notion d'énergie (quantité + variation de température par exemple) ces 15 secondes n'indiquent rien du tout... Certainement un chiffre balancé au hasard dont le vendeur lui-même n'a aucune idée...
 
Ce qui est important, c'est de regarder la puissance de chaque foyer, et de faire attention à ce que les foyer sont indépendants ou non (certains foyers partagent la même alimentation et donc on ne peut utiliser la puissance maxi d'un foyer que si celui/ceux avec le(s)quel(s) il est associé ne fonctionne pas)
 

 
Les lois de la physique étant ce quelles sont, il ne peut y avoir d'augmentation de la température sans transmission d'énergie, la puissance a donc tout à y voir, et la "chauffe" dépend uniquement de la puissance justement. Certes la transmission d'énergie commence dès qu'on quitte la position 0 du réglage de la puissance contrairement aux vielles plaques électrique où la plaque emmagasine en premier la chaleur avant de la transmettre à la casserole, mais la transmission instantanée de l'énergie ne veut pas dire grand chose sur le délais pour transmettre une certaine quantité d'énergie, ça ne dépend que de la puissance (encore une fois).
 
 

 
Perdu, sans effet Joule, pas de chaleur ! L'induction permet de créer un courant (de foucault) dans le métal qui constitue les casseroles, courant qui par effet Joule dégage de la chaleur au sein même de la zone métallique qu'il parcours : la casserole, d'où son intérêt : il n'y a pas de puissance transmise à l'environnement extérieur par la plaque à induction, tout pars dans le fond de la casserole.

Ok, la fatigue, toussa... Je pensais que c'était purement magnétique, la c'est plus clair (et plus logique)

+1

-1

Il ne faut pas se fier à se qu'on trouve sur internet.

La chaleur dégagée par les casseroles sur les plaques à induction est due aux pertes par hystérésis. C'est pourquoi seuls les matériaux ferro-magnétiques sont compatible avec les plaques.

L'induction, on en trouve entre autres dans les petits transfos d'alimentation. Et ils ne sont pas destinés à chauffer.

Sinon, pour en revenir à la choucroute, j'ai eu une plaque mixte 2 gaz + 2 induction Sholtès. Ben ça a pas loupé, les inducteurs sont tombés en panne. Grâce à l'explication de Lézard Vert (voir qq pages avant), je l'ai réparée.

Rah alors je sais plus ou on en est... Mais finalement on s'en fout, l'important c'est que plus la plaque est puissante, plus elle chauffe, on est tous d'accord.
 
Par contre, l'interet... Ma 1800W chauffe très bien même quand je fais des kilo de pot au feu, je n'ai pas l'impression de manquer de puissance. Peux être pour faire frire à la poele des grosses quantité, et encore.  
 
Le plus important, et je pense qu'il vaut mieux mettre la différence de prix la dedant, c'est des bons ustensiles spécial induction. Du "compatible" marche pas forcément très bien (ni forcément très mal). En fait c'est la lotterie, alors qu'avec du conçu pour l'induction, ça carbure au max.

Effectivement on peut trouver tout et n'importe quoi sur internet...

Source: http://en.wikipedia.org/wiki/Induction_cooker
 
Après je ne suis pas un physicien donc c'est pour ça que j'évite de donner des réponses totalement affirmative...
 
 
ET tout ça ne m'aide pas à choisir entre la sauter et la siemens...

Tant que tu n'achètes pas de Sholtès  

   
J'ai déja répondu sur d'autres topics, mais je répète:
On peut constater des diff. de rendement du simple au double sur des cass. concues pour l'induc, donc forcement chères et des compatibles qui peuvent mème faire chauffer la bobine de l'inducteur, qui réduit automatiquement la puissance.
Tous les fabriquants sérieux testent toutes les marques de cass. et peuvent donc indiquer quel est le modèle en tète de liste.