Reprise du message précédent :
Bah 90% des verres à bière en brocante en sont. Et faut vraiment n'avoir que ça à faire pour trouver des verres sublaÿmes de bières rares en écumant les vide-greniers de hameau beaufs du pas-de-calais

tu dit n'imp ²

 
c'est tout à fait ça, des vieux trucs  poussiéreux de piliers de bistrots.
Ici on ne trouve pas de verre Trappiste en broc hein    
Et puis mes verres Oerbier, Hopus etc... m'étonnerait qu'on les trouve en broc.  

 
En appart j'ai pas la place pour de beaux verres, je les bois toutes dans un verre Grimbergen 33cl
http://www.tireuse-a-biere.com/ver [...] ergen.html
, l'est pas trop moche (motif genre vitrail, aigle et tout et Ardet nec consumitur qui tue   )  
Dedans là, de suite, j'ai ça:
 
http://brouette-de-bieres.com/bier [...] llien-Noel
 
avec 4/5 tranches de sauciflard toujours au Beaufort. Yabon.  

La St feuillin de Noel    
Et même toutes les autres    
Moi aussi j'ai pas le place, mais j'entasse  
 
Et Beaufort  

 
ben si les calcules sont bon, il y en a qui vont avoir soif

 
J'ai compté 23 bières, si on compte des no-buveurs(surtout pour la bière, pouah) en proportions normales(1/3), ça en fait deux chacuns, si on rajoute les "sérieux" qui n'en boiront qu'une, ça en laisse 3 pour ceux qui vont dormir dans l'aprem.
Fonctionnaire spotted.  

en 75 cl, ca devrait aller tout de même.

haaaa ok

Bon alors si en plus VC est syndiqué.    

 
Bien le bonsoir  
 
En ce moment dans la réserve: une chimay bleue, une westmalle tripel, une kwak, deux duvel.
Je viens d'ailleurs de finir une des duvel, juste après le sport ça calme  
 
Bref je vais suivre le topic avec attention

http://www.brewdog.com/blog-article.php?id=341

Kapittel Watou Blonde à l'instant.  
Au goulot oui je sais c'est mal, et trop fraîche, mais raf.  

horrible  

it is conceptuel

(drap caché )

drapal

Dites, vous savez ou je pourrais acheter de la bintang (biere indonesienne, assez classique, mais pleine de souvenirs) à paris ou sur le net?
Je n'arrive pas à en trouver...

Demande peut-être dans un resto indonésien, il y en a au moins 2 sur Paris (1 vers Châtelet, l'autre aux alentours d'Odéon, cf topic restos).
 
EDIT : Apparemment il y a une épicerie à l'ambassade d'Indonésie => http://warungkopi.blog.lemonde.fr/ [...] ne/page/2/

Je suis déjà allé dans le resto vers odeon (c'est moi qui ai fait la critique pour le topic resto ) mais ils n'ont pas de bintang
Merci pour l'info pour l'epicerie

 
rah j'ai bu que ça pendant 3 semaines à Bali, plus que de l'eau même je pense, souvenirs souvenirs...

moi aussi, et j'en cherche mais ans résultat pour le moment...
Le resto "indonesia" à odeon (dans Paris pour les incultes ) avait de la Bali Hai y'a pas longtemps

Tain y'a de la bière de Bali on m'avait même pas dit ...bon toutes ces bières c'est pas pour la degust', c'est clair, mais allongé sous sa payote sur les îles Gili avec son poisson frais et 1 litres de bintang ruisselante.  

La bintang, une biere proche de l'heinneken, mais tellement différente bu les pieds dans le sable ou le cul dans la piscine

 
j'avais pas tilté que c'était la BD a 55%. Tain
Thx  

Bon j'ai fait un peu de HS bièreux ce matin sur le topic des TALCS, qui aura bien sa place ici  
Ca concerne les Eisbock.

Vous avez compris, le principe est simple : l'eau et l'alcool ne gèlent pas à la même température (-117.3 °C pour l'alcool pure) , en congelant une bière et en retirant l'eau on en retire une sorte de "liqueur" de bière. Chaque congélation permet de, plus ou moins, doubler le %.
On obtient un liquide plus corsé, plus fort, plus liquoreux, plus goûtu à partir de la bière de base.
A partir de 33cl on peut récupérer de manière amateur 7-8cl.

Les bières de ce type les plus connues sont réputées pour leur titrage (Tactical Nuclear Pinguin 32%, Sink The Biskmarck 41%, Schorschbock 43% Vol. et celle de l'écureuil donnée plus haut par fdaniel (55%).  

Ici un feedback sur la Tactical Nuclear Pinguin : http://libieration.blogspot.com/20 [...] nstre.html

Ces bières sont très chères, mais en parler ce matin m'a donné envie d'essayer moi même ! On peut le faire de manière amateur et il parait, d'après les feeds que j'ai lu, que les resultats sont très satisfaisant.
Il convient de choisir une bière déjà à la base assez forte, corsée, arômatique, qui a du corps, pour essayer d'en retirer toute la quintessence.

Procédé :
Il faut une bière de 33cl et une bouteille plastique vide de 50cl par exemple.
Perso je pense tester sur une St Bernardus Abt 12 ou Kapittel Watou Abt ou Rochefort 8-10 ou Chimay Bleue.
Transvaser dans la bouteille plastique, mettre au congèl.
Attendre que la bouteille devienne un bon parpaing. Mais pas trop non plus.
Sortir la boutanche et la retourner au dessus d'un verre pour laisser couler l'extrait. Le reste doit être de la flotte gelée qu'on balance en suite.
On récupère normalement ~7 cl de liquide liquoreux qui titre x2 par rapport à la bière initiale.
photo du net :

Ensuite laisser réchauffer un peu pour ne pas le boire frais et goûter pour voir la gueule que ça a !

Je vais tester ça et faire des tofs je pense, si ça dit à certains de faire ça à plusieurs et de faire des feeds/comparer ça serait cool.

 
Ce truc de ouf. Clair que l'idée vient d'un alcoolo patient.    
A tester
 
Sinon pour la bintang à Bali, je savais bien que j'avais fait un shoot ou deux pour l'immortaliser.

   

Trouvé de la Tripel Karmeliet   Y'a bon l'été et les belges / néerlandais qui débarquent et font changer les magasins.  
 
Je reste sur mon tryptique  Karmeliet / Kwak / Chimay Bleu.
 
Faudra que j'aille retester la Kilkenny que j'adorais à une époque.

Je trouve la Tripel Karmeliet à 1€ par chez moi, c'est peu cher, non ?
(je suis étonné car les autres sont assez couteuses)

fdaniel : The End Of History, c'est le nom de la bière à 55%. 840€la bouteille  
Du coup, on peut penser, vu le nom, que c'en est fini de la course folle au plus haut degré.

La pils de Simon Wiltz (Luxembourg) est vraiment bien, je viens de la tester

C'est en effet ce qu'a annoncé BrewDog sur son site :
 

Avis aux bruxellois: ya des 75cl de St Feuillien Saison au match de woluwé  

j'en ai acheté 3, une pour le barbecue de ce soir et deux pour des occasions diverses

rah , moi aussi la bintang j'en ai bu des dizaines de 50cl, à 40° sous le cagnard de Bali

Je dois restocker pour le mois d'Aout.
Cette aprèm je vais me prendre une caisse de Palm, Palm Royale et Saison Dupont.
Plus quelques brunes pour mon test eisbock.
 
 

Reappro done    
 
Pour les Eisbock j'ai pris : St Bernardus Abt 12, Rochefort 8 et Chimay Bleue.