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Auteur | Sujet : [Topic Poêles et ustensiles de cuisson] |
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Jay Kay | Reprise du message précédent :
--------------- MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217 |
Publicité | Posté le 21-01-2015 à 18:27:39 |
mr-sub-zero | pour le ghee:
Message cité 1 fois Message édité par mr-sub-zero le 21-01-2015 à 21:50:34 |
RaKaCHa | Pour du beurre c'est effectivement conseillé |
RaKaCHa | Punaise la seule Creuset qui manque c'est la 28cm, évidemment.
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Skol | Franchement, je suis dégoûté de ne pas avoir besoin de cocotte. |
Publicité | Posté le 21-01-2015 à 20:32:17 |
RaKaCHa |
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make install |
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mr-sub-zero | Normalement ça conserve un an a température ambiante. |
Skol |
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reeciz | Petit craquage nocturne:
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Jay Kay | @ skol : sans doute pas assez longtemps. Ben je vais retenter
--------------- MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217 |
fredjke |
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
mr-sub-zero | j'ai mis 40 min pour le faire à feu très doux.
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kev' | C'est parti trop vite hier soir avec ces soldes, j'avais une cocotte Seb 6L dans mon panier et au moment de payer quelqu'un d'autre me l'avait prise
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Hoiniel | Euh... c'est pas du beurre noisette, ça ? |
fdaniel ModérateurHave you got a 27B/6 ? | Si tu jettes toute la partie colorée tu n'as plus que du beurre clarifié, le beurre noisette c'est quand tu utilises tout --------------- Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques |
Hoiniel |
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vannhi |
--------------- Mon feedback |
fdaniel ModérateurHave you got a 27B/6 ? |
--------------- Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques |
Jay Kay | Awai, 40 minutes de cuisson --------------- MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217 |
sirolimus | Bon merci au topic, craquage sur les soldes lafayette (ça c'est des soldes ! )
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RaKaCHa |
vannhi |
--------------- Mon feedback |
Pkoi5 | Le contenu de ce message a été effacé par son auteur Message cité 4 fois Message édité par Pkoi5 le 22-01-2015 à 16:05:55 |
vannhi |
--------------- Mon feedback |
RaKaCHa |
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lesmall | 40min pour du beurre clarifié?
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vannhi |
--------------- Mon feedback |
DustB |
+1, mais à feu doux, genre 10 minutes.
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Vince-100 |
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Skol |
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Vince-100 |
Skol | Message cité 1 fois Message édité par Skol le 22-01-2015 à 13:30:15 |
Vince-100 |
Message édité par Vince-100 le 22-01-2015 à 13:31:29 |
RaKaCHa |
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Skol | Normalement le beurre ne doit surtout pas colorer, là il a été chauffé trop fort. Faut y aller avec le feu au minimum, juste pour séparer le gras de la caséine et du petit lait. |
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