Reprise du message précédent :

 
 
Tout à fait, je suis bien conscient que mes photos ( et voir parfois mes pizz) sont pourries, mais dans l'immédiat je continue à faire avec mon vieux portable.
Après peut-être que je changerais pour un autre phone avec un rendement satisfaisant niveau appel et photos.  

 
 
Alors il faut que tout le monde s'équipe d'un P134H bypassé   Après qu'il y ait une impression de répétition , je m'en tape , tant que les pizz correspondent à peu prés
au critères recherchés, et que ce ne soit pas ceux qui en postent des meilleures( à mon goût) qui se permettent de juger.  

Déjà, les meilleurs ne postent pas tant de photos que ça, et ensuite, je ne vois pas en quoi ça empêche les autres de poster. Le nombre de tofs par page n'est pas limité, pour autant que je sache.
Excusez-moi de le dire.
 

Ou sinon les autres peuvent aussi poster normalement, tout simplement  

 
 
Aussi,mais comme je prend un plaisir à poster mes créations "répétitives", je peux te garantir que je continuerais à le faire contre vent et marrées, n'en
déplaise à "mes amis de la pizz".

Faut arrêter la déconne là, il n'y a pas beaucoup de photos, si ceux qui en mettent ne postent plus on va se faire chier...
 
Une photo moche tiens, bien cuite au dessous, pas assez colorée au dessus, faut que je bypass le thermostat du bestron

Mozza, pancetta, oignons thym marinés dans l'huile d'olive, piscine donc pas de photos du dessus

On a tous été noob une fois.
L'avantage de ce forum c'est justement que les piliers sont là pour aider les noob à progresser.
Ils ne sont pas avares de bons conseils et c'est bien grâce à eux (Sub et Gsans, entre autres) que j'ai réussi à faire du bon et beau (parfois)

Ça c'est un peu une certaine forme de jalousie mal placée non ? Tu te sens "opprimé" parce que les "meilleurs" comme tu dis postent trop de photos ?

Si tu as 5mns, prends le temps de faire une recherche sur les "meilleurs" et tu verras que ce que tu dis est dénué de fond sur le fait de poster des photos tout le temps

En tout cas, ça va à l'encontre d'un forum de discussion et de partage d'information.

Moi j'attends que ça que des nouveaux postent des photos... On est la pour échanger pas pour former des clans, ou des gars feraient la loi du "ouais toi tas pas le droit de mettre une photo parce que tes trop nul".

Chacun fait comme il le sent.

oui mais si personne n a de chose a poster,perso je vais pas poster a l infinie les photos de mes pizzs,elles se ressemblent, sauf si je test un nouveau truc.  
bon là surtout il faudrait que je mette les dominos en céramique.

Qu'est ce qui va mal sur le topic?
Naponazi, des tauliers, quelques nouveaux ou anciens (margharita j'aime tes photos et tes pizzas ) qui se font basher...
Rien de bien déplacé et étranger à HFR    
 
A côté de ça il y a de très bon conseils, des gens virtuellement serviables et qui veulent partager leur passion.
 
Moi je l'aime bien ce topic (en tant que noob en plus )

 
 
Très loin de moi de vouloir surpasser les autres, vu que j'ai appris de conseils comme ceux de mr-sub par exemple. Vu que c'est lui le premier à nous avoir aiguiller vers le P134H .
Nous en serions pas là sans les conseils et photos ( car je pense que les photos font largement avancer les voies, dans un sens ou dans un autre). Après un noob doit au contraire  
savoir analyser ce qu'il voit et surtout analyser les conseils qui sont donnés sur ce forum dédié à la pizz, "mes amis de la pizz" :

 
 
 
 j'ai appris de conseils comme ceux de mr-sub par exemple. Vu que c'est lui le premier à nous avoir aiguiller vers le P134H .  
Nous en serions pas là sans les conseils et photos ( car je pense que les photos font largement avancer les voies, dans un sens ou dans un autre). Après un noob doit au contraire  
savoir analyser ce qu'il voit et surtout analyser les conseils qui sont donnés sur ce forum dédié à la pizz, "mes amis de la pizz" :

Mais tu le fais exprès ou quoi Jansma ? Est ce que je parle de moi. Faut arrêter la parano hein, je pense que tu te trompe sur moi, mais on s'en fout c'est pas le sujet.

Ezzz il fait ses pizzas il poste très rarement, bah et alors ? Ou est le PB ? C'est comme ça. Il prend des infos, participe comme il a envie, dans tout groupe ça fonctionne comme ça non ?

D'autres participent plus. D'autres moins, certains se cachent en changeant de pseudo, d'autres sont à fond dans le mod de leur G3, d'autres dans le P134h, d'autres aiment bien donner des infos venant d'Italie, etc.... Mais c'est juste l'animation d'un topic...

+1
Je suis loin de faire partie des meilleurs, mais je ne poste qu'occasionnellement parce que je fais presque tout le temps la même chose. Si un jour je fais une nouveauté ou je réussis particulièrement bien une pizza, je posterai des photos, mais je vais pas poster les mêmes tofs 2 fois par semaine, ça deviendrait vite ennuyeux.  
 

 
 
Alors il faut s'efforcer à progresser les amis de la pizz, ça va plus ça aussinon , on ferme le forum de la pizz et on déprime dans l'alcool , mes amis de la pizz.
Et de fil en aiguille, à cause de vous, on va encore plus agrandir le trou de la sécu, mes amis de la pizz. Il faut arrêter pour le bien de la nation pizz.  

+1000°, mes amis de la pizz, je posterais encore et toujours mes créations de pizz même pourries, vous en mangerez visuellement mes amis
de la pizz, et ce, à chaque session de pizz,. Vous allez alerter du modo   , mes amis de la pizz, pour postage abusif de pizz conforme ou non aux yeux de chacun.

T'as bu ou quoi ?

margharita

 
     Pour moi, c'est un topic de passionnés où tous le monde livre ces secrets et tente d'apporter quelque chose, chacun à son rythme et selon ses envies. Il n'y a pas de meilleurs ou moins bon, mais des amateurs de pizza qui veulent se faire plaisir et dont les goûts et les critères peuvent être différents à commencer par le choix des garnitures ou de l'hydration. Et c'est bien cela qui est enrichissant.
     Après il y d'autres personnes qui cherchent à provoquer des débats plus où moins en rapport avec la pizza, mais qui contribuent aussi à faire vivre ce topic. Si cela peut apporter un peu de bonheur dans leur vie, je n'y vois personnellement pas d'inconvénient, dans la mesure où ça reste courtois. .
 

 
 
 j'ai pas bu, mais vous aBUsez quand même !!!!

Non Margarita...+1000° ça c'est le triple bypass du P134h, cuisson en 15s départ arrêté  

 
En parlant de patates....        
 
 
Maturation rapidos avec les fonds de farine
 
80% d'hydrat
65% Divella pizza - 25% d’épeautre blanche - 10 % farine complète
14h de frigo - 5 h de TA pour laisser doubler de volume et 2h30 en pâtons
 

 

 
Même avec seulement 25% d’épeautre blanche, la pizza est bien allégée, c'était  

 
 
 
 Ca devient vraiment la dictature, ce topic. Quand je m'y ferais bannir, j'irai poster
 chez les amis italiens ou ricains pour continuer à poster (avant de les saouler apparement "mes grands amis de la pizz)

Sans dec t'as bu ou quoi ??? margarita...

Top les alvéoles !

La preuve que c'est toujours les mêmes, c'est toujours la même heure sur ta pendule

 
plié de rire !!!!

Je propose à margharita de prendre ses pizzas en photo en disposant à côté le journal du jour avec la première page bien entachée d'huile d'olive pour prouver que ce n'est pas un fake.
 
 

Je n'en connais pas, mais ça ne devrait pas être trop compliqué à trouver. Je serais quand même prudent à ta place car tu risques d'enfourner tes pizzas à l'envers   !

Pas besoin! On est au 21e siècle et grâce aux exifs on voit très bien que margharita a mangé sa dernière pizza le 16 novembre dernier à 22:48:18 et qu'il a pris ses photos avec un vieux Samsung galaxy S2...  

Pour les Lyonnais ce soir :
 
http://www.lyoncapitale.fr/Journal [...] lli-a-Lyon
 
Di che pasta siamo. Du champ à l'assiette.
 
Pour montrer son excellence dans le design industriel, la marque italienne de cuisine ultra-contemporaine Boffi a décidé de l'associer avec la culture du bon produit made in Italy.
Mardi 18 novembre, dans son showroom de la rue Jarente, Boffi invite le chef Marco Stabile du restaurant Ora d'Aria (Florence) et Loretta Fanella, ancienne chef de la pâtisserie au Bulli pour un dîner à quatre mains.
Après Milan, Zürich, Los Angeles, New York, Rome, Berlin et Sidney, c'est donc Lyon qui se met à l'heure italienne via une performance qui promet !
Mozzarella, huile d’olive, jambon de Parme... les producteurs italiens seront de la partie.
 
Et comme l'assiette passe par le champ, quelques-uns des meilleurs producteurs italiens feront aussi le voyage jusqu'à Lyon. 32 Via Dei Birrai (bière artisanale), Aquarello (producteur de riz), Azienda Agricola Coppini Arte Olearia (huile d'olive de Sicile et des Pouilles), Branchi (jambon de Parme), Tartufi di Campalto (truffes), Consorzio Di Tiutela Della Mozzarella di Bufala Campana (mozzarella), etc.
 
Di che pasta siamo – Mardi 18 novembre, à 19h, chez Boffi, 13 rue Jarente, Lyon 2e – Sur invitation.
 
Salvatore Santucci est de la partie, il va y faire des pizzas
 
https://www.facebook.com/salvatore.santucci
 
ça vaut le coup d'appeler pour voir, à mon avis ça va être très bon...

Ah désolé j'avais pas vu ta question, non c'est pas une de mes pizzas, mais je l'ai déjà vu quelque part....
 
On dirait une pizza de Ciro salvo....

Oui, il met une belle pizza pour vendre.... parce que ce qu'il fait c'est ça :
 

 

 
Là on dirait qu'il a changé de four... c'est mieux je trouve...
 

 
Photos du Facebook de la pizzeria.

pizza napoletana salsiccia e friarielli    
 
https://www.google.ch/search?sa=G&q [...] 80&bih=618

bonjour a tous,
 
je suis tous nouveau sur le forum et je voudrais m'acheter un four électrique  
 
j'hésite entre le P134H et le F1 de la marque EFFEUNO
 
ou celui la:http://www.ebay.fr/itm/MADE-IN-ITALY-FOUR-A-PIZZA-ELECTRIQUE-PROFESSIONNEL-1-PIZZA-34CM-/321581594123?pt=FR_YO_PME_EquipCommerces_ElectromenagerProfessionnel&hash=item4adfc1b60b
 
lequel vous me conseilliez ?
ou un autre model d'une autre marque ??
 
merci de m'éclairer pour mon achat
 

 
 
Oui mais elle est de qui ?