Pour faire sois-même des flamms pizza, quel est la meilleur recette ?    
 
Je trouve que le plus important est la pâte !
Donc comment faire une bonne pâte avant tout ? avec quel farine ?
 
Sinon pour un newbies, comment on fait sois-même de la sauce tomate ?
 
Pour aller vite si l'on a pas de feu de bois   , est-ce que l'on peut cuir dans le four, ou micro-onde (pour de petits pizza/flamms ? Le gout sera-t-il pareiL ?
 
 
   

flamms? Gné?

flamms c'est alsacien : pâte, oignons, lard, lait blanc (enfin je sais pas comment le dire en francais ce mot, en alsacien ca se prononce : Rooome !)

Les flamms je sais pas faire, mais la pâte à pizza c'est pas dur, pour 3-4 personnes :
500 g de farine
1/2 cube de levure dilué dans ~25cl d'eau tiède (mieux vaut ne mettre pas trop d'eau au début et en rajouter si besoin, c'est plus simple que de remettre de la farine avec les doigtes tous collants)
3-4 cuillières à soupe d'huile d'olive
edit : et j'oubliais une cuillère à café de sel
 
tu pétris puis tu laisses reposer au moins une heure.
 
Mais au micro-onde c'est pas la peine d'y penser, faut un four correct.
 
La sauce tomate, ma mère en fait mais là je sais pas comment, moi je me contente d'ouvrir les pots tout prêts

pate pizza = pate flamm !
 
Sinon pour la sauce tomate, y'a beaucoup de différence fait aison que acheté fini ?

La pate des flammekeüches est super fine

earthsong > La sauce achetée est un peu trop salée, elle a pas le même goût, après... Ma mère fait la sauce car on a nos propres tomates, qui sont probablement moins traitées que les tomates du commerce, mais si tu veux faire de la sauce à partir de tomates achetées, je pense que l'intérêt est limité.

"des flamms pizza" Oo
 
des flams, voir flammekueche, mais pas des "flamms pizza"

 
j'ai oublié une virgule !!
 
flamms, pizza

En plus t'es alsacien, donc dis flammakuecha et pas flamms
 
 
 

oups ok, mais moi je dis flamm ca va plus vite !