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Auteur Sujet :

[Michelineries] Les saveurs les plus débiles de la bouffe industrielle

n°41430928
booking
Posté le 22-03-2015 à 11:12:14  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

fdaniel a écrit :


Ça par contre c'est plutôt pas mal comme système de papillotes, en fait c'est du film silicone qui tient à haute température et permet de surveiller l'état de la cuisson. Ça existe depuis déjà quelques années en conditionnement pro, mais à un tarif un peu élevé :
 
http://reho.st/http://www.labovida [...] mx50cm.jpg
 
Du coup c'est bien de le trouver sous une marque plus accessible au grand public (sauf que dans le cas de Maggi ils en profitent pour fourguer leur mélange d'aromates, m'enfin on peut toujours faire le sien).


 
+1 c'est parfait pour les poissons en filets, ça n’assèche pas plein de jus.

mood
Publicité
Posté le 22-03-2015 à 11:12:14  profilanswer
 

n°41432708
jcqs
épais comme une brique
Posté le 22-03-2015 à 15:33:25  profilanswer
 

 

Vu la quantité ça doit être utilisé pour la cuisine collective. Dans les hôtels avec petit déjeuner anglais ils doivent ouvrir ce genre de boite chaque jour :o.


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°41438125
laureka
Posté le 22-03-2015 à 22:41:39  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
Vu la quantité ça doit être utilisé pour la cuisine collective. Dans les hôtels avec petit déjeuner anglais ils doivent ouvrir ce genre de boite chaque jour :o.


 
oui 92 parts avec une seule boite, c'est du super concentré.  :)


---------------
"When life gives you lemons, make lemonade!" - "la plus perdue de toutes les journées est celle où on a pas ri."  Chamfort.  
n°41441329
Sgt-D
Modérateur
Posté le 23-03-2015 à 11:31:57  profilanswer
 

Ptain les oeufs brouillés en conserve  :D  
 
 
Je me souviens qu'en 1989, ma mamie nous avait acheté des sorbets cocarde tricolore pour le bicentenaire, sur la boîte il était écrit sans vergogne "parfums fraise-citron-citron bleu"  :whistle:

n°41441901
prospoul
Posté le 23-03-2015 à 12:04:41  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :


 
Sur l'échelle gerbatoire de Suze, tu notes comment?
 
1=Jaëgermeister
 
7=Fernet-Branca
 
10=Unicum


Sinon, il y a le malört :
http://www.upchicago.com/wp-content/uploads/2010/11/malort.jpg
 
et le bäska droppar (ou piratens bäsk sinon) :
http://www.spisa.nu/productImages/pfi_18882_3.jpg
 
Vu d'ici ca n'a pas l'air si méchant que ca mais au gout [:douchebag forever:3]


Message édité par prospoul le 23-03-2015 à 12:05:41
n°41442142
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 23-03-2015 à 12:28:15  profilanswer
 

Bah, rien que la root beer, si on n'est pas américain, ça fait bizarre... :whistle:


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°41443645
iorhael
Dis bonjour à la charlotte !
Posté le 23-03-2015 à 14:52:30  profilanswer
 

milkyway58 a écrit :

Bah, rien que la root beer, si on n'est pas américain, ça fait bizarre... :whistle:

 

Parfaite alliance entre le sirop contre la toux et le Harpic WC.

 

[:otacon-yuiitsu:3]

Message cité 1 fois
Message édité par iorhael le 23-03-2015 à 14:52:40
n°41445205
papillonne​tte
Posté le 23-03-2015 à 16:48:13  profilanswer
 

milkyway58 a écrit :

Bah, rien que la root beer, si on n'est pas américain, ça fait bizarre... :whistle:


Dans ce cas, que dire des fameux gels énergisants root bear ! :D
http://www.amazon.com/GU-Original- [...] B00L8TCNRU


Message édité par papillonnette le 23-03-2015 à 16:48:28

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°41737734
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 22-04-2015 à 11:47:56  profilanswer
 

Histoire de montrer qu'il n'y a pas que les grands groupes pour pondre des trucs pas bons, un produit testé par un collègue qui a eu la main malheureuse :

 

https://reho.st/www.nutri-naturel.com/1851-thickbox/truffes-bio-choco-gingembre.jpg
http://www.nutri-naturel.com/snack [...] 03152.html

 

Alors à première vue ça peut sembler alléchant, mais en fait c'est piégé, il n'y a presque pas de chocolat dedans, ils l'ont en majorité remplacé par de la datte et des amandes. Du coup il faut chercher loin le goût cacaoté, surtout qu'il est recouvert par le gingembre en poudre. Bref l'équilibre des saveurs est complètement raté, la consistance est bien éloignée de celle d'une vraie truffe, si encore ils avaient utilisé du gingembre frais il aurait pu y avoir une note piquante intéressante, mais comme ils ont mis une version sèche c'est loupé.

 

Ce machin peut se trouver en magasin bio, notamment chez les Nouveaux Robinsons, pour les curieux.

Message cité 1 fois
Message édité par Daphne le 15-12-2020 à 15:02:26

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°41737770
Skol
Posté le 22-04-2015 à 11:49:37  profilanswer
 

Gluten free. Ça m'aurait étonné. [:kiki]

mood
Publicité
Posté le 22-04-2015 à 11:49:37  profilanswer
 

n°41737786
jcqs
épais comme une brique
Posté le 22-04-2015 à 11:50:30  profilanswer
 

Raw et gluten free :o
On peut aussi parler des sucettes fat free :o


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°41737804
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 22-04-2015 à 11:51:15  profilanswer
 

Bah, même une vraie truffe au chocolat est sans gluten. Là le combo qui flingue tout c'est sans gluten + vegan + cru.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°41738677
make insta​ll
Posté le 22-04-2015 à 13:04:18  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Histoire de montrer qu'il n'y a pas que les grands groupes pour pondre des trucs pas bons, un produit testé par un collègue qui a eu la main malheureuse :
 
http://reho.st/http://www.nutri-na [...] gembre.jpg
http://www.nutri-naturel.com/snack [...] 03152.html
 
Alors à première vue ça peut sembler alléchant, mais en fait c'est piégé, il n'y a presque pas de chocolat dedans, ils l'ont en majorité remplacé par de la datte et des amandes. Du coup il faut chercher loin le goût cacaoté, surtout qu'il est recouvert par le gingembre en poudre. Bref l'équilibre des saveurs est complètement raté, la consistance est bien éloignée de celle d'une vraie truffe, si encore ils avaient utilisé du gingembre frais il aurait pu y avoir une note piquante intéressante, mais comme ils ont mis une version sèche c'est loupé.
 
Ce machin peut se trouver en magasin bio, notamment chez les Nouveaux Robinsons, pour les curieux.


Ce truc de chevreuil : vegan + cru + gluten-free  [:stockholm]  
 
Et en effet :
Ingrédients :

Citation :

Datte*, amande*, fève de cacao*, poudre de cacao*, beurre de coco*, poudre de gingembre* 2 %, vanille*.
Sans sucre. Sans gluten. Sans beurre issu du lait de vache. Sans cuisson. Qualité cru**.


Amande (en seconde position donc en concentration non négligeable) dans les ingrédients alors que c'est pas sur le nom du produit. Ces mecs sont des terroristes en puissance quand on sait que l'amande est allergène chez pas mal de monde. Ne pas ll'afficher clairement sur le paquet est irresponsable.
Vous inquiétez pas le produit sera retiré de la vente après les premiers morts :o

n°41738793
TZDZ
Posté le 22-04-2015 à 13:16:15  profilanswer
 

"Qualité cru" :??:

n°41738952
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 22-04-2015 à 13:29:52  profilanswer
 

Bonjour je drapa lise ,
Et je reviendrais voir depuis le Pc :)
 
Y'a du très lourd, et du "commun" pour d'autres pays mais pas ou plus pour les nôtres.
 
J'aime m'ouvrir 2-3 fois l'année des sachets de Tang pour les diluer dans l'eau.


---------------
Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°41738979
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 22-04-2015 à 13:32:21  profilanswer
 

make install a écrit :


Ce truc de chevreuil : vegan + cru + gluten-free  [:stockholm]  
 
Et en effet :
Ingrédients :

Citation :

Datte*, amande*, fève de cacao*, poudre de cacao*, beurre de coco*, poudre de gingembre* 2 %, vanille*.
Sans sucre. Sans gluten. Sans beurre issu du lait de vache. Sans cuisson. Qualité cru**.


Amande (en seconde position donc en concentration non négligeable) dans les ingrédients alors que c'est pas sur le nom du produit. Ces mecs sont des terroristes en puissance quand on sait que l'amande est allergène chez pas mal de monde. Ne pas ll'afficher clairement sur le paquet est irresponsable.
Vous inquiétez pas le produit sera retiré de la vente après les premiers morts :o


 
C'est dans les ingrédients y aura pas de problèmes  [:spamafotev]  
 
Ca me tente presque d'essayer quand je vois la liste des ingrédients, mais le goût doit etre bien bizarre :D


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
n°41739080
Daphne
kernel panic
Posté le 22-04-2015 à 13:40:31  profilanswer
 

make install a écrit :


Ce truc de chevreuil : vegan + cru + gluten-free  [:stockholm]  
 
Et en effet :
Ingrédients :

Citation :

Datte*, amande*, fève de cacao*, poudre de cacao*, beurre de coco*, poudre de gingembre* 2 %, vanille*.
Sans sucre. Sans gluten. Sans beurre issu du lait de vache. Sans cuisson. Qualité cru**.


Amande (en seconde position donc en concentration non négligeable) dans les ingrédients alors que c'est pas sur le nom du produit. Ces mecs sont des terroristes en puissance quand on sait que l'amande est allergène chez pas mal de monde. Ne pas ll'afficher clairement sur le paquet est irresponsable.
Vous inquiétez pas le produit sera retiré de la vente après les premiers morts :o


Cette rage.
Les allergiques regardent les ingrédients hein, toujours. Quand y'a du céleri dans les sauces tomates, on va pas crier au scandale parce que c'est pas marqué en gros dessus :sarcastic:  
Le plus scandaleux dans ce produit c'est surtout de s'appeler "chocolat" alors qu'il y en a peu, mais au final, les sauces tomates au "pecorino" qui contiennent 0,4% de pecorino, c'est la même arnaque quand on y pense.
C'est un produit destiné à la grande distribution, qui s'adresse à une cible, c'est ni pire ni meilleur que n'importe quoi d'autre.

n°41739281
eclaireur
Posté le 22-04-2015 à 13:55:04  profilanswer
 

[:jcqs]

n°41739282
jcqs
épais comme une brique
Posté le 22-04-2015 à 13:55:04  profilanswer
 

Le topic de la haine a été fermé, on devrait observer des manifestations sporadiques de haine inexpliquée dans les topics normaux, jusqu'à ce que la situation soit rétablie.


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°41739286
Scrypt
Posté le 22-04-2015 à 13:55:26  profilanswer
 

FaYaAAa a écrit :


 
Les papillotes Maggi, faire cuire sa viande au four dans une poche plastique, ça donne vraiment pas envie...
 
 
http://img.over-blog.com/400x300/2 [...] otes-1.jpg


 
j'ai gouté les papillotes, c'est pas mauvais du tout.
 
(bon, ma mère est juive aussi)


Message édité par Scrypt le 22-04-2015 à 13:57:03

---------------
Le gauchiste, c'est celui qui dit penser aux autres dans l'unique but que les autres pensent à lui.
n°41739750
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 22-04-2015 à 14:26:46  profilanswer
 

[:lardoncru:2]

n°41740143
raedric
Posté le 22-04-2015 à 14:50:04  profilanswer
 

Me suis fait avoir...  [:quatre quart]

n°41740806
make insta​ll
Posté le 22-04-2015 à 15:26:27  profilanswer
 

Daphne a écrit :


Cette rage.
Les allergiques regardent les ingrédients hein, toujours. Quand y'a du céleri dans les sauces tomates, on va pas crier au scandale parce que c'est pas marqué en gros dessus :sarcastic:  
Le plus scandaleux dans ce produit c'est surtout de s'appeler "chocolat" alors qu'il y en a peu, mais au final, les sauces tomates au "pecorino" qui contiennent 0,4% de pecorino, c'est la même arnaque quand on y pense.
C'est un produit destiné à la grande distribution, qui s'adresse à une cible, c'est ni pire ni meilleur que n'importe quoi d'autre.


Bon, j'avoue que sur des truffes, par acquit de conscience je vérifierais quand même les ingrédients [:theorie des lavabos] Mais ce n'est tout de même pas normal qu'il y en ait !
 
Sur des produits banals comme des truffes au chocolat, c'est extrêmement mesquin de leur part d'inclure cet allergène, surtout en ces quantités. Des truffes au chocolat c'est du chocolat, de la crème et éventuellement de la vanille. S'ils rajoutent des produits allergènes qui n'ont rien à y faire sans donner un indice, c'est totalement inattendu et c'est un piège très dangereux.
 

Citation :

Les allergiques regardent les ingrédients hein, toujours.


Selon ta logique, si tu es allergique aux amandes alors tu dois aussi te méfier de la crème fraîche ? Être méfiant d'un pot de cornichons ? De ton paquet d'emmental râpé ? D'une tranche de jambon ? Des fois qu'il y ait de l'amande, on sait jamais hein [:biiij:3]  
Faut pas abuser, quand tu es allergique, tu connais les produits à risques (potentiellement beaucoup (trop...), mais pas tous...), tu peux pas passer ta vie à tout vérifier/éviter, et parfois tu peux simplement pas vérifier. (Et je ne parle pas des traces, c'est encore une autre histoire)
 
On n'a pas que ça à faire de lire les ingrédients sur des trucs qui sont pas censés être des aliments à risque. Oui, ça m'emmerde profondément qu'un industriel zélé fasse un truc aussi dangereux et puisse mettre en jeu la santé d'autrui (en plus en surfant maladroitement sur des tendances/modes (gluten-free pour des truffes... c'est ridicule) et avec au final peu de vraie matière première (chocolat) : marketing et tromperie FTW, c'est l'époque !), c'est mensonger et dangereux. C'est une question de santé publique.
Les morts par réaction allergique alimentaire c'est pas un fantasme hein, ça arrive, on ne peut pas prendre ce sujet à la légère :/ Donc si on peut éviter de tendre des pièges c'est toujours bon à prendre...
 
Quand je vois ça, ça m'inquiète, c'est tout [:spamafote]
 

jcqs a écrit :

Le topic de la haine a été fermé, on devrait observer des manifestations sporadiques de haine inexpliquée dans les topics normaux, jusqu'à ce que la situation soit rétablie.


Très juste [:ddr555]

n°41740918
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 22-04-2015 à 15:31:51  profilanswer
 

make install a écrit :


Bon, j'avoue que sur des truffes, par acquit de conscience je vérifierais quand même les ingrédients [:theorie des lavabos] Mais ce n'est tout de même pas normal qu'il y en ait !
 
Sur des produits banals comme des truffes au chocolat, c'est extrêmement mesquin de leur part d'inclure cet allergène, surtout en ces quantités. Des truffes au chocolat c'est du chocolat, de la crème et éventuellement de la vanille. S'ils rajoutent des produits allergènes qui n'ont rien à y faire sans donner un indice, c'est totalement inattendu et c'est un piège très dangereux.


 
Félicitations tu découvres les produits industriels


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
n°41741175
make insta​ll
Posté le 22-04-2015 à 15:47:32  profilanswer
 

Les produits industriels, plus on en reste éloigné, mieux on se porte donc bon [:cosmoschtroumpf]

Message cité 1 fois
Message édité par make install le 22-04-2015 à 15:47:54
n°41741210
jcqs
épais comme une brique
Posté le 22-04-2015 à 15:50:16  profilanswer
 

make install a écrit :

Les produits industriels, plus on en reste éloigné, mieux on se porte donc bon [:cosmoschtroumpf]

 

Et tu viens sur le topic des produits industriels chelous pour quelle raison alors ? [:_apache_:5]


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°41741320
vave
Nice to meet me
Posté le 22-04-2015 à 15:57:18  profilanswer
 

drapali drapalo [:kb208:3]


---------------
Bel ours Vave, je me dois de l’admettre. -Skyl"win"-  Mais toi tu es intelligent -Homerde- - Ce génie -SkylWINd- JDD S16M72 10:43:46 GMT-DTC +1
n°41741345
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 22-04-2015 à 15:58:42  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
Et tu viens sur le topic des produits industriels chelous pour quelle raison alors ? [:_apache_:5]


 
=>
 
 

jcqs a écrit :

Le topic de la haine a été fermé, on devrait observer des manifestations sporadiques de haine inexpliquée dans les topics normaux, jusqu'à ce que la situation soit rétablie.


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
n°41741448
make insta​ll
Posté le 22-04-2015 à 16:06:25  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
Et tu viens sur le topic des produits industriels chelous pour quelle raison alors ? [:_apache_:5]


Je viens voir les dernières saletés industrielles bien fraîches, pour les mettre sur ma liste de courses de la semaine prochaine bien sûr, comme toi je suppose, non ?
Si on vient ici c'est forcément qu'on adore manger des produits industriels improbables, ça parait logique apparemment.

n°41741474
jcqs
épais comme une brique
Posté le 22-04-2015 à 16:07:56  profilanswer
 

Oula non, moi je viens rigoler bêtement devant des poulets en conserve et des chips au gout improbable.


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°41741502
Skol
Posté le 22-04-2015 à 16:10:18  profilanswer
 

Le poulet en conserve c'est un collector. En tout cas il restera gravé dans ma mémoire jusqu'à ma mort.

n°41741515
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 22-04-2015 à 16:11:05  profilanswer
 

Les chips, c'est l'axe de développement parmi les plus conséquents pour industries AA !
Plusieurs milliers de goûts improbables sont testés en centres de r et d pour quelques dizaines rellement commercialisés.
 
Espérons que le nouveau texte sur les allergènes va faire quelques effets bénéfiques !


---------------
Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°41741521
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 22-04-2015 à 16:11:45  profilanswer
 

Skol a écrit :

Le poulet en conserve c'est un collector. En tout cas il restera gravé dans ma mémoire jusqu'à ma mort.


 
j'ai le gif en mémoire.
A vie.
 
*** ggbbblllllplouf ***
 
 [:roxelay]  [:roxelay]  [:roxelay]


---------------
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n°41741600
Scrypt
Posté le 22-04-2015 à 16:17:24  profilanswer
 

un accouchement au bout du 3e/4e ça donne à peu près ça


---------------
Le gauchiste, c'est celui qui dit penser aux autres dans l'unique but que les autres pensent à lui.
n°41741608
Skol
Posté le 22-04-2015 à 16:18:14  profilanswer
 

Scrypt a écrit :

un accouchement au bout du 3e/4e ça donne à peu près ça


 [:roxelay]

n°41741791
Daphne
kernel panic
Posté le 22-04-2015 à 16:32:44  profilanswer
 

make install a écrit :


Je viens voir les dernières saletés industrielles bien fraîches, pour les mettre sur ma liste de courses de la semaine prochaine bien sûr, comme toi je suppose, non ?
Si on vient ici c'est forcément qu'on adore manger des produits industriels improbables, ça parait logique apparemment.


On adore s'en moquer surtout. Et s'en servir comme gages lors de soirées arrosées :o Encore plus fun à vomir !
 
http://i.imgur.com/1zi4l.gif
Putain  :D

n°41741818
gsans
Slow food... slow....
Posté le 22-04-2015 à 16:35:04  profilanswer
 

Cette gerbance x10000 [:-the_unforgiven-]


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°41741828
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 22-04-2015 à 16:35:55  profilanswer
 

spoiler please  [:zirk]


---------------
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n°41741862
raedric
Posté le 22-04-2015 à 16:38:12  profilanswer
 



http://i.imgur.com/ytE5QM8.gif
Il dit qu'il ne te remercie pas  [:fdiedler]  

Skol a écrit :

Le poulet en conserve c'est un collector. En tout cas il restera gravé dans ma mémoire jusqu'à ma mort.


Malheureusement, maintenant je comprends.  [:moquette:1]

n°41741904
Daphne
kernel panic
Posté le 22-04-2015 à 16:40:53  profilanswer
 

Et encore y'a un autre gif bien pire qui existe :o

n°41742012
Skol
Posté le 22-04-2015 à 16:47:22  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Et encore y'a un autre gif bien pire qui existe :o


Balance-le ! :love:

mood
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Posté le   profilanswer
 

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