Reprise du message précédent :

Ça se voit que t'as jamais touché une plaque à induction de ta vie. [itm]

 
Dis-moi, t'es pas un bon gros troll/lourd toi ?

Donc pour résumer;
Gaz,  
énergie moins cher, plaque de cuisson moins cher, très bon rendement, et même qualité de cuisson que l'induction.
 
Induction,  
électricité + cher, moindre rendement (compter les pertes de la centrale électrique qui a TRANSFORME une autre énergie en électricité avant qu'elle n'arrive à la plaque induction), cher à l'achat, au placement, + changement des casseroles, pour une qualité de cuisson = au gaz.
 
faite votre choix  

En même temps faut pas oublier l'abonnement au gaz ou les bouteilles à se coltinner, les risques que le gaz implique, que ça chauffe même quand y'a rien dessus alors que l'induction, tu peux laisser ta main dessus à la puissance max pendant 5 heures, ça sera toujours froid.

 
Exact les cass. en cuivre c'est pour le foklore
Et faire de la cuisine dans de l'étain qui fond à 240°C, c'est très fragile, et il faut s'adresser à des pros pour l'étamage avec de l'étain alimentaire, sinon, il peut y avoir du plomb !!!

 
Fait gaffe quand mème à ta montre

 
si je comprend bien elle date de 10 ans tes plaques , ca surment etais amelioré , non ??

 
Qu'est ce que tu fais du plutonium des centrales électrique?
Du gaz et charbon consommé dans les centrales électrique d'appoint? (effet de serre)
Je site: « La production d'électricité seule à partir de combustibles a un rendement qui n'est généralement pas supérieur à 50%. Cela signifie que plus de la moitié de l'énergie primaire consommée est perdue sous forme de chaleur ».
http://www.industrie.gouv.fr/energ [...] pdt.htm#12
 
tu décompte encore les perte de rendement de ta plaque induction, et tu es plus bas que le gaz !!!!!

 
Le charbon, et le gaz des centrales d'appoints, celles qui tournent en + du nucléaire, quand tout les ménages ensembles allumes leurs plaques de cuisson pour bouffer à midi ou le soir = « effet de serre »
 
Pour le plutonium, c'est encore pire, on ne sait pas vraiment quoi en faire, on stock pour les générations futures en espérant quelles trouverons une solution.  
 
Je suis électricien, et je suis contre le « tout électrique ».
 
Les gens ne comptent jamais les pertes de la centrale électrique, pourtant, 1kw consommé dans une habitation = + de 2kw d'énergie de brûlés !!!!
 
Il n'y a rien de pire que d'utiliser l'électricité pour le chauffage de quoi que ce soit, c'est re -transformer de l'électricité en chaleur donc un rendement total de 40% soit 60% de l'énergie ainsi transformées 2 X envolées en pertes.  

Et alors ? Le gaz il arrive tout seul dans les tuyaux ?

 
Les déchets radioactifs encore pire que l'effet de serre ?  
 
Je crois pas non. Dans un cas (déchets radioactifs) les conséquences sont locales et peu importantes (qq mutations par ci par là qui mettront des années à s'exprimer et provoqueront peut être qq cancers), dans l'autre (effet de serre) les conséquences sont globales (planétaires) et beaucoup plus catastrophiques : modification du climat, impact sur toutes les espèces...

 
 
Là c'est une question d'appréciation, disons qu'avec l'effet de serre, tu vivras certainement pour en constater les conséquence ... donc tu es concerné, tu as peur pour toi et tu agis.  
 
Avec le nucléaire, ce sont tes descendants qui devront subir les conséquences de tes insouciances... tu n'est pas concerné, donc tu n'as pas peur donc tu ne t'en occupe pas.  

 
Je parle en sortie de central, il y a encore à compter comme perte, les fils de transport, les transfos de sous station, et tout les jolis pilonnes, tout comme le gaz bien sur, (sans les pilonnes), la c'est enterré.    

 
C'est exactement l'inverse au contraire :  
 
Avec l'effet de serre, les conséquences vraiment graves (extinction d'espèces, montée importante des eaux... etc) sont sur du long terme, je ne risque pas de les voir, c'est pour les générations futures que je m'inquiète.
 
Alors qu'avec le nucléaire, un accident impliquant des déchets enfouis a autant de chances de se produire aujourd'hui que dans mille ans, mais bon, les conséquences sont vraiment minimes par rapport à celle de l'effet de serre
 
Et pour ton interprétation, merci de ne pas faire de psychologie en me prennant pour un parfait abruti : qd je dis tout ça, je me place objectivement et je retire mon intéret personnel de l'équation bien évidemment. Je ne vais qd même pas t'affirmer que A est plus dangereux que B simplement parce que j'ai des chances de vivre A et pas B.

Est-ce que sur les plaques a induction, il ya une couleur rouge qui apparait comme les halogene/radian ?

Non les plaques restent noires

 
merci !
 
[HS]
Je vois que tu taf chez 9T a boulogne depuis ton siteweb ...
Bah je suis tout proche de toi   ....
[HS/]

 
Désolé pour ta susceptibilité, j'avais mis un    je pensais que tu le prendrais au second degré.
Mes excuses.

J'ai vu un reportage sur le trous dans la couche d'ozone, et bien dans un pays juste en dessous de ça, les gens doivent se protéger des rayons du soleil en permanence, ils brûles le simple fait de rester 10 minutes avec un Tschirt manche courte. J'espère ne pas connaître ça!

 
Rappel:
Sujet : Induction ou gaz ?  

 
Gaz = meilleur rendement = moins d'effet de serre = meilleur pour la planette  

 
Non merçi:
 
http://archquo.nouvelobs.com/cgi/a [...] e=20041231
 
 

 
Ben ça t'arrivera avec ton installation électrique si tu ne la fait pas vérifier, combien d'incendie par an à cause de l'électricité ?

 
Tu as raison, avec des inter. antidéflagrants, pas de blème en cas de fuite de gaz, tu meurs asphyxié, mais l'immeuble ne saute pas

c'est moins marrant

Bon mais que ça ne vous empêche pas d'utiliser votre induction pour ceux qui en ont déjà une.
Pour ceux qui se poses des questions, si c'est pas impératif pour vous, ben prenez le gaz.

t'es lourd toi dans ton genre

 
182cm pour 67kg, en + du gaz, je cuisine léger pourtant  

 
NON !!!!  
D'un point de de vue pratique, quand on a utilisé l'induction, on ne peut plus revenir au gaz.
J'ai mème un wok induc. de 5kw
 

 
 
M'est avis que ça doit pas être donné .

 
On ne peut plus revenir d'accord, mais il faut pas y aller surtout    
 
Ton wok, c'est le fond qui est prévu pour aller sur une plaque induction?
Tu as trouvé ça ou et pour combien ?
Ou c'est la plaque qui est collée au cul ? (c'est ça les 5kw)

 
La bobine est sphérique et a la forme du wok
J'ai trouvé cela à ma boite pour pas cher du tout
C'est du matos pro on peut l'intégrer dans un plan de travail, ou cela existe aussi en réchaud
comme celui ci:
 
http://www.matik.fr/pdf/2003_11_wok_induction.pdf
 

Ouff ti, tu vas ouvrir un restau avec ça ?
 
ça va te revenir cher les beignets de calamar !  

 
Je pourrais, j'ai aussi un teppan yaki:
 
http://www.diningbermuda.com/LORIENTAL/Teppan.htm
 

 
Tu as acheté une centrale électrique pour faire tourné tout ça ?    

 
Non, mais je me suis raccordé sur l'atelier de mon frère, c'est du tri 400V 60A

 
... et vous vous arranger; je cuisine, arrête de bosser, les machines n'ont plus assez de jus pour tourner.  

 
C'est un peu cela, avec tout, au total, je dois arriver à 25KW
 
 
 
 
 
 

c'est quand que tu achètes ça ? :

Ben moi chuis au gaz, et j'y retourne
 
J'viens de me payer une 5 feux smeg et j'en suis tres content. Aucune envie d'abandonner mon vrai WOK, mes casseroles cuivre et nickel massif...
 
par contre un petit domino induction pour laisser mijoter tte la journée un truc sur un feu ultra doux, pourquoi pas... Puisque j'ai pas les moyens de me payer une La Cornue...