Reprise du message précédent :
Il est bu... ça sera peut-être pour demain... (mais j'ai un brassin à faire, moi, demain, j'ai un métier ! )

- Ha, oui, j'aime bien le Cameroun quoi que ce soit un café très irrégulier, un coup il est bien, six moi plus tard, il est naze en plus je n'achète jamais de mélange, j'aime bien ajuster moi même à mon goût, bien que là, je vais peut-être avoir un peu de mal car il n'avait pas de Moka, je pensais mettre son Équateur à la place mais je le croyais plus acidulé qu'il n'est, on verra bien, j'ajusterai les proportion, je vais mettre le Guat', le Costa-Rica, le Daterra, le Panama et le fameux Équateur, Daterra majoritaire bien entendu !

- Oui, je t'ai dit les meilleurs résultat à la limite mais quand même pas avec la pompe qui réclame sa mère en continu, là, c'est surextrait mais un cran plus gros.

J'en ai depuis ce week end du chaneling   . Avant je faisais mes doubles avec le filtre une tasse, et pas de problème. Puis j'ai voulu tester le filtre 2 tasses afin d'avoir plus de café dans le filtre (18g). Début d'extraction nickel, puis au bout de 4 sec que le café coule a très fin filet... tsunami en sortie du bec   . j'ai beau moudre plus fin ça continu... Je comprend pas.

café pourrave

Bien content pour toi Gaston que tu puisses enfin faire 'mumuse avec l'Oscar   Et désolé, j'aurais peut-être dû te décrire plus précisément l'état de la machine, pour que tu prévois la partie rénovation...
 
Bon, de mon côté, maintenant que l'Oscar est bien arrivée dans la Marne, je vais plus avoir honte de poster mes questions sur le topic
 
La première : pour les possesseurs de moulins Porlex, z'avez déjà constaté une usure des meules ? Je remarque deux choses sur le mien après plusieurs mois d'utilisation : 1/les meules sont usées de manière différenciée (déséquilibrée : certaines parties du périmètre plus usées que d'autres) et 2/alors qu'au début j'étais entre 5 et 7 crans pour une mouture expresso, à présent je dois régler à 2-4 crans...
 
Et puis sinon faut que je me trouve un tamper 57mm pour la Mokita : le fait de tasser avec un cul de verre Ikéa, je crois que c'est une des sources de channelling sur certaines extractions... Mais je suis pas sûr du diamètre nécessaire, des expériences ici ?

Effectivement, le filtre 2T est énorme... Faut que j'essaie avec le rancilio (ou avec un autre).

  , même pas en plus. Des grains de Has bean conservés au frais. Mais il ne sont effectivement pas complétement jeune (1mois 3/4). Je vais essayé avec un grain plus jeune.
 
 

Oui, mais ça fait plusieurs fois que je lis des gens qui conseillent 18gr pour 2 espresso.

 
Franchement pas de quoi avoir honte, bien au contraire. Les gens prêts à rendre ce type de service, ça se trouve pas tous les jours !
 
Pour le porlex : j'ai lu qu'effectivement elles s'usaient vite. Ce n'est pas mon cas pour l'instant, mais il sert peu.
 
Pour le tamper, j'ai un 57 alors que j'ai besoin d'un 58, on va peut-être pouvoir faire quelque chose...

Sérieux ? Cool !    
Je tente de vérifier le diamètre exact du filtre :
- la mesure directe au mètre ruban me donne 57-58mm, pas sûr...
- et ici j'ai ça http://www.maxicoffee.com/portefil [...] -2373.html
Donc j'en déduis que c'est bien 57mm le diamètre intérieur de mon filtre ?  

Faut juste que je trouve un 58... ce qui me saoule, c'est les frais de port.
 
Sinon, des photos de l'extérieur (enfin... de l'extérieur cassé) :  

Et bien, Gaston qui entre au club assez fermé des HFRiens équipés en HX, ça se fête

 
Alors, pour le frime, je suis tombé sur Gianni en train de modifier une oscar, cette année à Tolentino. La raison pour laquelle il est possible d'installer ces élements dans une oscar est simple : L'économie d'échelle.
NS produit les mêmes boilers pour l'oscar et la musica. Ils ne mettent l'opv et la casse vide que sur la musica.
Du coup, Gianni, qui est parfaitement équipé pour modifier tout ça, propose l'installation en option.
Les seules choses qui manquent alors, techniquement parlant, à l'oscar, sont la préinfusion et le réglage volumétrique des doses, c'est à dire toute la partie électronique liée à l'extraction.
 
--  
Stéphane

- Ce qui m'étonne ce sont les écaillures étant donné que la mienne est teintée dans la masse  

- Tu fais comme moi, le simple pour les doubles et un compatible 1T à 2 balles, le VST pour NS va bien avec évidemment les inconvénient liés à ces filtre 58/41, non mais le Grimac FA261, va très bien, oui, le tamper c'est 58.

Le simple est en V... j'aime pas ça.
Mais je vais essayer quand même.

 
mais, mais tu devrais sauter de joie et tu fais ton ronchon, crotte quoi c'est cette machine qui vous rend comme-ça ou quoi ?!    
revends-là moi vite avant de devenir comme giorgio    

Hello,
 
Je dispose d'une machine gaggia et le porte filtre ne semble pas adapté pour le panier une tasse marzocco (trop profond pour le PF). Je me demandais si il était idiot de vouloir l'associer avec un PF bottomless pour profiter d'un bon filtre pour 1 café (genre pour le café quotidien) et de garder le porte filtre original pour servir un double ou deux expressi en cas de besoin.
 
D'après vous les risques de giclures sont très importantes avec cette configuration?

 
c'est ironique    
 
nan parce que je suis passé à côté tout à l'heure puis j'ai hésité à le prendre pour gouter...
 
me doutes qu'il ne faut pas s'attendre à du grand café mais si c'est "correct", pourquoi pas pour dépanner ou en attendant d'aller chez le torréfacteur à 40 bornes

- Ha, ça les compatibles 1T de petite contenance sont souvent comme-ça et ça marche bien.

- Bein Giorgio, il est devenu comme-ça parce que depuis 25 ans qu'il essayait des semi-merdes, il est bien content d'avoir trouvé son idéal et pour si peu cher  

Ouais... enfin... faut quand même relativiser !
Effectivement, on est loin du prix des pros, mais c'est pas non plus le prix d'une krups...  

Elle va durer combien de temps ta Krups ?
 
En plus le design de l'Oscar rend cette machine indémodable

ma copine m'a dit hier soir "no way, trop moche et gros (en plus c'est cher et faudra le broyeur à côté)"
je sens que je vais garder mon combiné lelit un peu plus longtemps que prévu (2 ou 3 ans)

Ou ta copine moins longtemps

ça fait 15 ans

justement il est plus que temps  

15 ans?  Les joints doivent être bien secs et distendus, et la cuve pas bien propre

 
C'est fin !  
 

 
J'ai l'impression d'être à la maison

t'as que ça à faire sur ton téléphone que de perdre ton temps comme un glandu à poster des conneries ?
 

 
Il m'est arrivé la même chose il y a moins d'une semaine (cf. mon post sur le forum d'en face [Groove<-moi]).
 
Subitement des flots de kawa qui coulent. Je me suis torturé la tête, cherché les raisons, démonté le moulin, nettoyé la machine, testé avec plusieurs cafés, changé la grosseur de la mouture, le tassage, le remplissage. Les galettes étaient nickel en surface, les cafés d'une qualité qu'il n'est pas possible de remettre en cause, etc...
 
La seule chose notable c'est que n'ayant pas vérifié le niveau d'eau, lors de la première extraction la pompe s'était arrêtée et j'avais du refaire le plein.
Rien d'autre à signaler sinon.
 
Et le lendemain, ben nickel, plus de problème.
 
Je ne sais toujours pas ce qui s'est passé mais le soir maudit j'ai bien loupé 20 cafés de suite.
 
Et depuis tout est rentré dans l'ordre.

 
Ouais moi aussi. Et je l'ai convaincue et elle a goûté les cafés.  
Depuis elle ne me parle plus de s'en séparer, bizarre, non?

- Je parle pour une HX, bien entendu ! Je répépette depuis le début, je serais bien emmerdé si je devais changer pour choisir autre chose, bien sûr dans cette gamme de prix  

vous avez un avis sur la lelit PL41EM ?

question à ceux qui ont acheté une Silvia V3 neuve, est ce bien emballé d'origine?
 
j'avais convenu avec le vendeur un envoi Chronopost mais il vient de me communiquer un numéro de suivi colissimo...

bien emballée ou pas, 2m00 dans le vide ça pardonne pas  

si tu as des doutes, refuse le colis

j'ai la 42EM qui, je pense, est une 41EM avec en plus un moulin intégré
j'ai pas d'autres points de comparaison, j'en suis satisfait sauf je pense pour la T° de sortie trop basse (c'est jamais tigré ou brun comme vous)
du coup, j'envoie des doses de chauffe vapeur pour relever la T° avant extraction quand j'y pense
la cuve est petite également mais pour le prix en neuf et intégré il y avait que ça

- Oui mais vu le nombre de gens qui pleurent d'en avoir une et ceux qui ont peur qu'on les prenne pour des nuls de l'avoir achetée, il faudrait que tu me fasses confiance, alors je m’abstiens mais  

Je confirme pour en avoir une à mon labo.