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Auteur Sujet :

[Topic unic] -Espresso- La magie du grain

n°21412394
Profil sup​primé
Posté le 02-02-2010 à 09:40:23  answer
 

Reprise du message précédent :
55 US$ les 5 PID fdpin :o
Qui en veut un sur ma commande ? Je réexpédie ou livraison sur Paris en main propre.

mood
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Posté le 02-02-2010 à 09:40:23  profilanswer
 

n°21412744
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 10:18:57  profilanswer
 

Tu as commandé quoi ?
Je peux être vraiment intéressé si c'est facile à mettre en œuvre !
OK, vu
http://expresso.cultureforum.net/p [...] .htm#40254
ça m'intéresse si et seulement si je suis capable d'en tirer quelque chose avec mes connaissances en élec plus que limitées...


Message édité par gaston10241 le 02-02-2010 à 10:21:35

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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21412933
Profil sup​primé
Posté le 02-02-2010 à 10:35:33  answer
 

Le câblage est assez simple, tu as 9 fils à tirer :

 

côté PID :

 

2 entre le domino d'arrivée du courant secteur et les entrées "Supply" 5 & 6 (220 volt)
3 entre la sonde PT100 et les entrées 1, 2 & 3 (basse tension)
2 entre le relais (SSR) et les entrées 7 & 8 (basse tension)

 

puis

 

2 deux entre le SSR et le câblage d'origine de la machine : le SSR s'insère en fait à la place du thermostat d'origine (klicson, à bulbe, pressostat, ...)

 

Pour le câblage l'idéal c'est d'avoir de sertir des cosses de ce type sur des câbles électriques, aucune soudure n'est à prévoir :

 

http://flor27.free.fr/forums/_expresso/_misc/cosses.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 02-02-2010 à 10:38:44
n°21413473
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 11:19:47  profilanswer
 


 
Les soudures me font pas peur, pas plus que l'intégration à la machine. C'est la compréhension du système qui m'ennuie le plus, ainsi que la commande des différents éléments indispensables (relai, sondes, fils - qui j'imagine sont adaptés à la fois aux différents courants et à la chaleur)- et cosses)
Ils ont un mode d'emploi ces PID ?
Sinon, tu prévois quel prix fdpin ?


Message édité par gaston10241 le 02-02-2010 à 11:21:56

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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21413698
dr_lama
Posté le 02-02-2010 à 11:36:46  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

La silvia 2009 comment elle est trop belle ... [:prozac]


Perso je trouve la silvia moche mais c'est une question de goût..mais la version rouge là elle en envoie :D


Message édité par dr_lama le 02-02-2010 à 11:37:37

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‎"when life gives you lemons... throw them at people who own expensive cars"
n°21413828
Profil sup​primé
Posté le 02-02-2010 à 11:45:32  answer
 

11 US$ + réexpédition par la Poste en lettre simple (3,92 €).
Pour le mode d'emploi il est en anglais, mais c'est simple et je pourrai aider via le forum aux réglages.


Message édité par Profil supprimé le 02-02-2010 à 11:46:14
n°21414145
multivitam​ine
Un max de mines
Posté le 02-02-2010 à 12:09:39  profilanswer
 

oubliez pas les SSR à 5€


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Espresso ? Voir page 1
n°21414388
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 12:34:44  profilanswer
 

Donc pour le ssr, celui-ci ira bien avec ?
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 3D1&_rdc=1
Sinon pour les cosses et les fils, vous avez des plans ?
et la sonde ? Il faut quoi ?
 
Floroli :o, je prends donc un pid de ta commande, on va rigoler.


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21414412
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 12:37:52  profilanswer
 

Multi, je serai toi, j'en prendrai un aussi, en prévision de celui qui va cramer...


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21414432
multivitam​ine
Un max de mines
Posté le 02-02-2010 à 12:40:11  profilanswer
 

Il va, après regarder les specificité technique du pid  transparent sans  bouton , mais ya pas de raison

 

les cosses quel cosses ? moi je sertie directement dans le PID, ya un bornier pour ca.
Sinon kit à 10fr dans un bazar.

 

La sonde vous faites ce que ou voulez, tu récupère meme une sonde de ton thermomètre, tu la fixe/colle/coince sur la chaudière.

 

Ya rien de compliqué.

 


Message édité par multivitamine le 02-02-2010 à 12:40:49

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Espresso ? Voir page 1
n°21414631
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 13:01:34  profilanswer
 

mais alors c'est quoi ces histoires de PT100, K, etc. ?


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21414923
barbapou
huphuphup
Posté le 02-02-2010 à 13:29:00  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Le reproche qu'on peut faire à la silvia, comme à toutes les machines à petite chaudière pour un usage semi pro, c'est d'être un peu difficiles à dompter. Une fois que c'est fait, elles sont capables de belles choses !


 
Ha, pas si simple alors  :p   Que requiert le domptage?  Quelles sont les subtilités de maîtrise de la bête?

n°21414980
dr_lama
Posté le 02-02-2010 à 13:32:58  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


 
Le reproche qu'on peut faire à la silvia, comme à toutes les machines à petite chaudière pour un usage semi pro, c'est d'être un peu difficiles à dompter. Une fois que c'est fait, elles sont capables de belles choses !
 


Le domptage se situe plus au niveau du moulin que de la machine je trouve....une fois que t'as un chrono et compris le truc du temp surfing c'est bon...  :jap: La machine elle réagit juste a la mouture que tu lui donne


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‎"when life gives you lemons... throw them at people who own expensive cars"
n°21415029
multivitam​ine
Un max de mines
Posté le 02-02-2010 à 13:36:16  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

mais alors c'est quoi ces histoires de PT100, K, etc. ?


Des types de sonde
 
 
Celle qui répond le plus vite ca reste le thermocouple, donc tu peux utiliser l'une de celle que t'as déjà eu avec ton thermomètre chinois


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Espresso ? Voir page 1
n°21416070
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 14:50:36  profilanswer
 

dr_lama a écrit :


Le domptage se situe plus au niveau du moulin que de la machine je trouve....une fois que t'as un chrono et compris le truc du temp surfing c'est bon...  :jap: La machine elle réagit juste a la mouture que tu lui donne


Tout à fait ! Le truc, c'est le temp surfing, par rapport à une machine à PID, ou mieux à thermosiphon, il faut adapter la température d'extraction en jouant avec le moment d'arrêt de la chauffe.

multivitamine a écrit :


Des types de sonde
Celle qui répond le plus vite ca reste le thermocouple, donc tu peux utiliser l'une de celle que t'as déjà eu avec ton thermomètre chinois


Sonde type K alors.  :jap:  


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21416568
Profil sup​primé
Posté le 02-02-2010 à 15:22:37  answer
 

Le vendeur du PID dit qu'il n'a pu faire fonctionner qu'une sonde de type PT100 (résistive).

n°21417863
multivitam​ine
Un max de mines
Posté le 02-02-2010 à 16:50:15  profilanswer
 

Il faut le paramétrer pour du K
Le pid est sensé être tout à fait compatible


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Espresso ? Voir page 1
n°21420906
barbapou
huphuphup
Posté le 02-02-2010 à 21:24:44  profilanswer
 

dr_lama a écrit :


Le domptage se situe plus au niveau du moulin que de la machine je trouve....une fois que t'as un chrono et compris le truc du temp surfing c'est bon...  :jap: La machine elle réagit juste a la mouture que tu lui donne


 
Lol, tu me fais une blague ou "temp surfing" (kesako?) est un terme consacré avoir un chrono le matin dans la cuisine est nécessaire !??
 

n°21421017
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 02-02-2010 à 21:37:40  profilanswer
 

non non, chrono indispensable avec ces machines semi-pro...
Le temp surfing, c'est juste un gros mot pour l'atteinte de la température optimale à l'extraction. Plusieurs moyens sont à disposition, mais le plus simple et reproductible est celui qui consiste à attendre quelques dizaines de secondes après l'arrêt du thermostat que la température soit idéale pour commencer à envoyer la sauce.


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21421692
dr_lama
Posté le 02-02-2010 à 22:50:30  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

non non, chrono indispensable avec ces machines semi-pro...
Le temp surfing, c'est juste un gros mot pour l'atteinte de la température optimale à l'extraction. Plusieurs moyens sont à disposition, mais le plus simple et reproductible est celui qui consiste à attendre quelques dizaines de secondes après l'arrêt du thermostat que la température soit idéale pour commencer à envoyer la sauce.


Moi je compte perso...~1 minute c'est en général bon...c'est pas a la seconde près quoi :o


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‎"when life gives you lemons... throw them at people who own expensive cars"
n°21423768
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 08:59:19  profilanswer
 

Un bien beau couple (même si je ne connais pas le moulin...) !
http://www.leboncoin.fr/vi/92650330.htm?ca=8_s


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21423940
Profil sup​primé
Posté le 03-02-2010 à 09:29:04  answer
 

Bien assortis, mais madame est vraiment toute petite :D

n°21423943
Profil sup​primé
Posté le 03-02-2010 à 09:29:54  answer
 

multivitamine a écrit :

Il faut le paramétrer pour du K
Le pid est sensé être tout à fait compatible


Non, comme je l'ai expliqué sur l'autre forum.

n°21424755
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 10:49:38  profilanswer
 


Ouais, enfin ça l'empêche pas de donner du grain à moudre à monsieur...
Gageons que c'est lui qui lui mette la pression.  :o


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21425392
sloy
Posté le 03-02-2010 à 11:36:30  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
J'ai parcouru longuement les pages de ce topic "espresso", et je crains que ma demande soit... déplacée mais ne reculant devant rien, j'essaie quand-même!
 
Je suis à la recherche d'une machine "tout auto" - ça commence mal.
 
Après avoir vainement recherché un endroit en France où trouver une Jura, j'ai abandonné et porte donc mon choix vers une De Longhi Intensa 23.240 à 649 euros. Elle a un WAF assez élevé, mince, pratique, zolie et tout ça.
 
Vu l'investissement, j'aimerais savoir si des possesseurs de cet engin ont des commentaires à faire, ou plus simplement sur la marque de Longhi. La garantie 3 ans met plutôt en confiance mais je ne trouve quasiment aucun avis de consommateur sur le net.
 
Si ce message n'est pas à sa place sur ce topic de spécialistes du moulin et de la sonde, merci de me le signaler...
 
Bien à vous.

n°21425559
Profil sup​primé
Posté le 03-02-2010 à 11:48:04  answer
 

Tu as aussi des Saeco qui ont l'air sympa et qu'on trouve facilement, sinon commander via internet à l'étranger (Jura c'est suisse).

n°21425569
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 11:48:38  profilanswer
 

Le message est bien à sa place, mais pas la machine ! :D


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21425591
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B-6 ?
Posté le 03-02-2010 à 11:49:46  profilanswer
 

sloy a écrit :

Après avoir vainement recherché un endroit en France où trouver une Jura


Tu es dans quel coin ? J'ai l'impression qu'on voit de plus en plus de Jura chez les torréfacteurs, oriente ta recherche de ce côté-là, les grandes chaînes de distribution proposant des marques plus courantes.


---------------
Critiques de restaurants classés par lieux et prix
n°21425625
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 11:51:56  profilanswer
 

Oui, il semble quand même que Jura ait moins de problème de fiabilité que saeco ou delonghi...


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21426121
viacorsica
Posté le 03-02-2010 à 12:29:32  profilanswer
 

sloy a écrit :

Bonjour à tous,
 
J'ai parcouru longuement les pages de ce topic "espresso", et je crains que ma demande soit... déplacée mais ne reculant devant rien, j'essaie quand-même!
 
Je suis à la recherche d'une machine "tout auto" - ça commence mal.
 
Après avoir vainement recherché un endroit en France où trouver une Jura, j'ai abandonné et porte donc mon choix vers une De Longhi Intensa 23.240 à 649 euros. Elle a un WAF assez élevé, mince, pratique, zolie et tout ça.
 
Vu l'investissement, j'aimerais savoir si des possesseurs de cet engin ont des commentaires à faire, ou plus simplement sur la marque de Longhi. La garantie 3 ans met plutôt en confiance mais je ne trouve quasiment aucun avis de consommateur sur le net.
 
Si ce message n'est pas à sa place sur ce topic de spécialistes du moulin et de la sonde, merci de me le signaler...
 
Bien à vous.


Je parle de ma bien aimée delonghi magnifica que j ai,  sur ce forum,  
 
mais tu cherche,
 
 
 
je suis fatiqué..


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"je veux voir mon avocat"
n°21426299
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 12:48:20  profilanswer
 
n°21426391
viacorsica
Posté le 03-02-2010 à 12:59:59  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

et ta microcimbali ?


 
toujours dans le carton en pièces détachées...
 
en fait, il n'y a pas la passion..
 
elle est belle et tout et tout, mais l'alchimie ne se fait pas...


Message édité par viacorsica le 03-02-2010 à 13:01:54

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"je veux voir mon avocat"
n°21426499
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 13:10:10  profilanswer
 

Est-ce que tu as déjà bu un expresso sortant d'une machine à levier (correctement utilisée) ?


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21427514
sloy
Posté le 03-02-2010 à 14:15:11  profilanswer
 

Merci Flor, gaston, fdaniel, viacorsica pour vos réponses.
 
Saeco : bcp d'avis d'utilisateurs, et le nombre de retours SAV m'a fait fuire.
Jura : il existe un showroom à Paris, mais ils sont en déménagement et pas de possibilités pour en voir une en ce moment.
 
Magnifica : je vais chercher sur le forum, merci. En gros, vu les termes que tu emploies, elle te plaît....?
 
gaston : non, je n'ai même jamais vu de machine à levier, mais ça n'est pas ce que je recherche. Je veux de la simplicité, c'est sans doute choquant pour vous mais je ne veux pas passer 1/4 d'heure ou plus pour me faire un café, et je ne suis même pas certain de savoir utiliser "correctement" ce genre d'engin.
 
Encore merci pour votre aide.

n°21427594
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 14:19:30  profilanswer
 

Je parlais à viacorsica, sloy :D !


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les Vrais Bons Achats / vds rasoirs coupe-choux
n°21427638
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B-6 ?
Posté le 03-02-2010 à 14:22:00  profilanswer
 

sloy a écrit :

Jura : il existe un showroom à Paris, mais ils sont en déménagement et pas de possibilités pour en voir une en ce moment.


Sur Paris j'en ai vu chez Lapeyronie (quartier de l'Horloge, Beaubourg). Meo en a aussi au catalogue, l'une de leurs boutiques parisiennes pourra peut-être te faire une démo : http://www.meo.fr/boutique/institu [...] onnel_id=3 (St Lazare ou Leclerc, celle de St Antoine est un café qui n'a pas grand chose en présentation). Voir aussi du côté des Comptoirs Richard, qui semblent également proposer cette marque.


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Critiques de restaurants classés par lieux et prix
n°21427909
sloy
Posté le 03-02-2010 à 14:36:38  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Sur Paris j'en ai vu chez Lapeyronie (quartier de l'Horloge, Beaubourg). Meo en a aussi au catalogue, l'une de leurs boutiques parisiennes pourra peut-être te faire une démo : http://www.meo.fr/boutique/institu [...] onnel_id=3 (St Lazare ou Leclerc, celle de St Antoine est un café qui n'a pas grand chose en présentation). Voir aussi du côté des Comptoirs Richard, qui semblent également proposer cette marque.


 
Merci bcp, je vais passer les coups de fil et essayer d'en voir une fonctionner parce que sur le papier, cette machine semble parfaite.
 
gaston : désolé, je croyais que tu étais en mode "provoc"...
 
Je vous tiens au courant.  
Merci encore pour l'accueil sur ce forum, ça fait du bien.

n°21428053
Grinchoum
Posté le 03-02-2010 à 14:44:23  profilanswer
 

Je viens d'essayer le malabar, c'est vraiment différent :ouch: Le café broyé est couleur caramel. Par contre broyé à 4 au rocky j'obtiens 40ml en 25s, je vais descendre à 3, ce qui est chiant c'est que mes meules commencent à se frôler :fou: En mettant un petit bout de carton sur le côté gauche du réceptacle ça ne se touche plus :sarcastic:

n°21428086
multivitam​ine
Un max de mines
Posté le 03-02-2010 à 14:46:20  profilanswer
 

1T ?
Pourquoi tant de haine


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Espresso ? Voir page 1
n°21428191
Profil sup​primé
Posté le 03-02-2010 à 14:52:37  answer
 

Oui, le Malabar il faut vraiment le moudre fin :)

n°21428731
gaston1024​1
attention ! pseudo à numéro
Posté le 03-02-2010 à 15:31:49  profilanswer
 

Grinchoum : avec le malabar, tu risques d'atteindre les limites du rocky en effet !


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