Reprise du message précédent :

C'est pas faux.    
 
Il faut que je passe chez Grimac un de ces 4 voir ce qu'ils proposent.  
 

Je sais pas, je ne me suis jamais posé la question. Je doute que oui, vu le format non standard de 57mm des Lelit grand public.  

Tu demandes 57mm pour La Pavoni, c'est pareil sur plein de modèles

Ah tiens... j'ignorais... J'aurais dû me renseigner mieux.

Bon, problème résolu maintenant...

 
Tu utilises quelle taille de mouture pour le café avec une cafetière filtre?
Tu doses a combien de grammes par litre?
 

Yo  !
 
Petite photo du Moka Yrgacheffe de chez Pfaff, un régal ce café, c'est mon préféré je crois    
 
Extrait sur une ROK (49mm, 13g, 28s, ~35ml)
 

Quand je vois vos espresso, leur crema....

J'en conclus que je suis encore en phase d'apprentissage de ma petite Audrey

Demain (ou ce midi) faut que je prenne l'Ouganda que j'ai ouvert hier en photo.
Entre 30s et 70s d'extraction pour 40-42g de boisson et 17,5 g de mouture, une créma épaisse et un goût velouté une acidité très discrète... un délice.

- J'ai assez rabâché la méthode que j'utilise pas besoin de vidéo   et puis rien de tel que de se démerder un peu tout seul c'est comme ça qu'on apprend quand on a commencé internet n'existait pas et la vidéo non plus

Ce serait bien de refaire encore le FP tout court en fait. Mais ok je vais regarder. Après les autres topicafé étant légèrement en état de.... ben, complètement morts en fait, ça ne me choque pas qu'on vienne parler café généraliste par ici non plus de temps en temps. Après tout, on cause bien parfois ici d'aeropress, de chemex, ou de ces systèmes d'extraction révolutionnaires qu'on voit apparaître tous les 6 mois pour se rendre compte que ben non en fait le filtre ondulé ça change que dalle

Eventuellement, je peux faire revivre http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 769_57.htm en reprenant le FP pour faire un topicafé généraliste/toutoto, avec en "zone grise" les extractions douces dont on peut parler un peu partout.

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De mon côté, rien de neuf : K10 + S27, je suis tranquille et zen, jamais rien fait d'aussi régulier. Chaque tasse est un plaisir, chaque paquet apporte ses surprises, chaque extraction est un miracle.

Mais bon ben c'est comme les montres hein, on m'enlèvera pas de la tête la Strega qui me fait rêver ou la Caravel sur laquelle je fantasme depuis des années. Sauf qu'avant faut VRAIMENT que je revende ma petite vivilomobile-mefra-bleue (que je n'uitilise plus depuis que j'ai la S27) parce que j'ai déjà une machine sur la table de la cuisine...

moi j'arrive à avoir la moitié droite de la tasse, pas la partie gauche, tigrée.    
le yrgacheffe est pas mal, mais je le trouve un peu trop fruité (agrumes) pour moi

Quelqu'un saurait où je peux trouver un robinet/vanne à pointeau/aiguille en 1/8 pour gérer le débit d'extraction d'une S27?
Du coup 20 bars de résistance minimum pour avoir de la marge.
 

je dois avoir ça à mon boulot, pour être précis un limiteur de débit 1/8 pour avoir un réglage fin, en hydraulique ça tient 250 bars  

Tant que ça coûte pas un bras...

 
Tu as pris quel modele ? La lelit PL41 il ya a plein de modeles differents la PL41EM suffit ou il faut passer au modèle du dessus

 
l'oscar 1 est mieux qu une lelit ?

 
Ca dépend de quelle lelit mais globalement oui.

 
Mdr, je suis d'accord Maintenant j'arrive à maitriser l'extraction sur la ROK, et c'est en partie grace à des conneries  qui n'ont pas été faites exprès.    

Dites les enfats, j'ai cassé ma cafetière pour over de chez habitat
J'aimais bien le principe, je me fais mon mug de café tous les matins facilement, c'est simple à laver et le café est pas si pire
 
Donc je cherche à la remplacer, et mon cahier des charges c'est de pouvoir faire assez rapidemen un mug de café le matin, donc l'espresso c'est pas pour moi
 
J'ai repéré les Chemex et autres V60, mais la cafetière à piston pourrait convenir aussi. J'aime que le café ait du corp, mais pas aussi costaud qu'un espresso, et j'ai cru comprendre (et dans mon souvenir c'est le cas aussi), que la texture du café chemex est plutôt light
 
Des recommendations?

Perso cafetière à piston, j'aime bien quand c'est light, quand on augmente la dose je trouve ça limite mauvais. En fort sans aller jusqu'à l'espresso ... le porte-filtre peut-être?

Regarde l'aeropress, en utilisant une mouture assez fine ça peut donner pas mal de corps, tout en restant "light" comme du filtre.

+1 pour l'aeropress.
Très facile, goût modulable et on rempli assez facilement un mug.

je plussoie l'aeropress même avec une mouture grossière

OK donc c'est 100% aéropress

 
Par rapport à ta demande bien entendu  
 

apparemment le moulin est sympa: https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s

 
Justement comme il y a pas mal de modeles de lelit, la PL41EM suffit ou il faut passer au modèle du dessus.
 
J ai actuellement une Ascaso basic et un Imini, le bruit de ce dernier me dérange, d apres vous quel serait le meilleur choix:
 
- Changer le moulin par un Fiorenzato F4E nano ? (et plus tard acheter une Rocket Appartamiento) en gardant l'ascaso basic.
- Prendre une lelit PL41EM + un grinta ou un eureka mignon.
 
Des avis ?

L’idéal chez Lelit et de viser les modèles "PLUS" qui utilisent un filtre d'un diamètre de 58mm et qui ont du coup une chaudière légèrement plus grosse.
 
L' Eureka mignon à très bonne presse.

Je ne connais pas trop l'Ascaso basic, mais pas sûr que la Lelit PL41EM fasse beaucoup mieux effectivement. Le Fiorenzato F4E nano est en revanche probablement un cran au dessus du Mignon, et on dit souvent que c'est le moulin le plus important  
Concernant le bruit, le Mignon est assez bruyant aussi, j'imagine que le Fiorenzato doit faire un peu mieux    (mieux isolé et meules plus grosses).

Messieurs-dames, la Mefra part à la vente : http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 1922_1.htm
 
Photos supplémentaires sur demande ! Si vous avez des questions...

Tu te touches, elle est même pas repeinte dans les règles par un carrossier

C'est l'ancienne machine de Younga, y'a un gros pédigrée, je vais jouer sur l'aspect historique : "c'est là que tout a commencé, la machine des origines, plus tard vous serez comme lui" sans préciser que "comme lui" ça veut dire "en instance de divorce pour cause de cuisine envahie" Bah sinon tout se négocie, si ça peut faire la première machine d'un futur-régulier, même si je ne pense pas que le prix soit excessif !  
 
Bon sinon j'ai repris le topic dont je parle plus haut. On va y mettre tout ce qui est toutoto et extractions douces, je m'y mets dans le WE. Et je regarde pour reprendre le FP ici, dont les références sont ptêtre un peu dépassées.
 

Ouais, tous les jours et plusieurs fois par jour même. Je ne nierai pas que l'éjection du palet de café et le nettoyage en 3 secondes sont deux arguments solides en faveur de son utilisation.

  Je viens de voir que t'es dans le 44, si j'entends parler de potes intéressés je saurais ou orienter

http://9gag.com/gag/a9A5g26  
 
C'est beau!

Vous auriez des références de machines/moulins/matériels que vous voudriez voir en première page ? Pour une réactualisation (on va rendre ça plus lisible), je pars sur un plan simple :
- renvoi vers le topic secondaire à venir pour les automatiques, le filtre, les extractions douces
- principes de base
- le matos : moulin, machine (classique, à levier, hybride parce que je veux caser la Strega), petit matériel (tasses, tamper)
- quelques vidéos de jolis trucs genre le bottomless ci-dessus)

edit : et peut-être rajouter un petit truc sur la torréfaction maison en toute fin style "pour les warriors"

en machine: la gaggia classic, les Rocket, les Lelit
en moulin: fiorenzato nano

 
Il y a un topic torréfaction maison, qui n'a jamais pris: nous sommes peu de warriors.

Peut-être faire deux catégories de machines ? Groupe Rossi vs e61.

 
https://twitter.com/LaMarzoccoHome/ [...] 8773535744  

Mouais... Ça fuit se bazar... Pour une vidéo promotionnelle soigneusement choisie d'une machine de ce prix ça inspire moyennement.