Reprise du message précédent :
Bonjour
 
Je me pose la question de changer mon oscar 1 que j'ai depuis 6-7 ans et qui tourne au top par une machine un peu moins encombrante en hauteur et largeur car j'ai moins de place pour elle dans ma nouvelle cuisine.  
 
Je cherche donc une machine expresso aux caractéristiques similaires, stabilité de la temp, belle quantité de vapeur per il cuppucio, régularité des shots, adapté aux espressi courts à la napolitaine ... mais avec quelques centimètres de moins surtout en hauteur. Si on peut recharger en eau par le côté ça m'irait bien aussi mais je n'en ai pas vu jusque là...
 
Ca vous fait penser à une machine ? Je regardais Bezzera,...

c'est pas moins gros si tu veux une chaudière

J'ai passé pas mal de temps à regarder hier soir et au final c'est kif-kif, au mieux je gagne 6 cm si je prends une silvia mais les silvia après oscar...ca me fait pas trop envie. Avec une bz07/10 où j'ai quand même l'impression agréable de monter en gamme je gagne 2-3 cm et 5 en largeur.

Dimensions (LxPxH)   22 x 40,5 x 35,5  
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] 10604.html

4,5 cm de gagné sur cette dernière, c'est pas mal... J'aurais un meuble environ 15 cm au dessus. Je note le modèle

 
Question de point de vue: je conçois qu'on préfère une Oscar qui est mieux conçue sur certains points mais pour ma part, je préfère le résultat avec la Silvia achetée bien après.

 
Je suis d'accord avec toi, avec tout ce que j'ai lu je sais qu'avec la Silvia je pourrai sortir de meilleurs shots... mais au prix d'un travail un peu plus méticuleux.
 
C'est vrai que sur l'oscar c'est quand même agréable, une fois que la machine est chaude, je sors des espressi tout le long de la journée sans faire attention aux cycles de chauffe juste en flushant juste avant de lancer l'extraction ou le matin enchainer un cappucino puis un espresso derrière sans me poser de question.  
Pour moi on est sur une gamme équivalente avec des machines très différentes et au départ j'ai longtemps hésité entre les deux. Aujourd'hui quitte à changer j'aurais aimé monter un peu en gamme et avoir le confort de l'oscar et les espressi aussi bons qu'avec la silvia   mais dans un gabarit plus slim c'est pas simple et même je viens de mesurer un peu mais 3-5 cm de moins sur une machine c'est vraiment pas grand chose. Au pire j'essaie de retravailler un peu ma cuisine en découpant un meuble et je tente de caser l'oscar et si vraiment ça passe pas alors j'envisagerai les quelques cm de moins.
 
Après sur la question du gout, je pense que je ferai un saut en avant au changement de mon broyeur encore plus que ma machine... et cela pourrait arriver prochainement car en consultant les forums hier ça m'a presque fait craquer  

Moi ça me saoule de flusher comme un goret avec de la volvic et un réservoir qui fait pas 2l

Je tourne à la brita pour ma part donc je m'en fou un peu de remplir la bassinelle  

C'est vrai que je devrais aussi remplacer les meules parce que le MD40 plafonne et je pense que c'est ça.

Si t'es en Allemagne achète sur espressointernational.de. commence par un truc facile à boire genre martela maximum class (pas les autres), tu ne retournera plus chez ta boutique du coin.

Tu m'étonnes ! Dans ces cas là, il ne vaut mieux pas savoir combien de litres partent à l'égout par an  

Silvia Audrey ou Reneka duo, avec pid, y'a pas a se faire chier avec le temp surfing

Ah ! c'est toi !!  

Pour le temps de chauffe, avec une "vraie" machine espresso tu n'y couperas pas. Tu peux utiliser une prise avec minuteur pour le matin.
Pour le temp surfing, si tu veux éviter ça il faut soit une machine à échangeur comme l'Oscar, soit un PID.
 
Ensuite avec un tel budget tu peux trouver du bon matos en neuf En occasion ça te laisse encore plus de possibilités mais il faut aimer la retape...
Pour le moulin, soit un moulin pro (Mazzer par exemple) en occasion, on en trouve à moins de 200€ je crois. En neuf le Eureka Mignon (300€) est vraiment bien et compact (à voir si c'est un critère pour toi).
Pour la machine, en neuf il y a l'Oscar si tu utilises beaucoup la vapeur, sinon la Lelit PL41 Plus T est un des meilleur rapport Q/P dans ces prix là (et a un PID).
 
D'autres te conseilleront surement autre chose, notamment en occasion, certains sont fan de la recup ici.
Et je suis un peu biaisé car j'ai cette Lelit avec le Mignon et j'en suis très content   En neuf ça fait juste un peu moins de 900€ et ça te sors des trucs top.

Attention par contre, la gamme Lelit n'est pas toujours évident à comprendre. Celle que tu montres et l'entrée de gamme (groupe 57 mm); celle dont je parlais et le modèle "Plus" en 58 mm, qui coute une centaine d'euros de plus, mais est un bon cran au dessus en terme de qualité d'extraction. La Lelit de base n'est pas une mauvaise machine non plus cependant.

+1 il est préférable de viser la gamme "PLUS" Le groupe est plus grand et la taille de filtre standard de 58mm te donne accès à une multitudes de choix de filtres.

 
oui c'est bien, le pid est le rectangle noir en haut à droite sur la machine

 
On est pas vendredi
 
Le moulu est un passage inutile... ça n'ira pas.

 
Perso même avec le PID quand je ne laisse pas chauffer une vingtaine de minutes, le résultat est souvent décevant....
 
  Je me dis que c'est probablement du au fait que les éléments métalliques de la machine ne sont à température et que :
-soit l'eau refroidit aux contacts de ces éléments entre la sortie de la chaudière et l'infusion dans le café.  
-soit quand l'eau s'écoule, étant donné que pas mal d'éléments sont froids, la résistance ne suffit pas pour chauffer assez fort et maintenir la température.  

moi j'allume, et une fois à température désirée je laisse couler un double "à blanc".
ça chauffe les tasses et la tuyauterie.
J'attends que le PID revienne à T° et pendant ce temps je prépare le shot. j'attends 30s encore pour éviter un possible emballement et je lance l'extraction.

Pareil pour moi, d'ailleurs je n'ai parlé du PID que pour le temp surfing, en effet ça n'évite pas le problème de la mise à température initiale.
 

Je ne comprends pas, chez moi la température est atteinte en à peine 2 minutes (d'après l'affichage PID), même avec un gros flush ça ne sera jamais suffisant

 
 
Je vais tenter ça.
 
Si ça fonctionne, ça va plutôt dans le sens ou ce serait entre la chaudière et l'infusion qui viendrait refroidire le mélange.

Quand tu dis Oscar, tu penses à l'Oscar II et pas à la première?

Je crois que la première n'est plus vendue en neuf, à confirmer. Mais à part le look il me semble que les deux sont assez similaires.

Les 2 Oscar sont effectivement quasi identiques  

Après le Tierra de malongo, je vais tester le : Bresil - expresso blend 25 de chez Pfaff
 
 
Ce café en grain a été conçu dans le but de fournir un café parfait pour une préparation en expresso.
Il est compposé de bourbon jaune, travaillé selon 3 process de traitement différents.
Il possède 10% de café lavé de l'Etat de Espirito Santo, 20% de café honey process et enfin 70% de nature de la zone de Vale da Grama, dans l'Etat de Sao Paulo.
 
On va voir

Ca donne envie en tout cas  

Merci pour avoir conseillé le Tierra de malongo d'ailleurs, c'est celui que je prends depuis un moment, il est vraiment super bon, tout en étant pas trop cher  

Il y a une vente privée sur maxicoffe de café Mauro. Des retours sur cette marque ?

Je suis justement en train d'en utiliser (le bio, paquet vert, acheté dans les 13€/kg, mais là, c'est plus cher, même avec la vente privée ... ça va encore cela dit) depuis quelques temps : pas mauvais, mais, rien de spécial (je préfère largement un Luccafé Mr Exclusive).
D'ailleurs, je fais une petite pause sur ce café, avec le pack Kenya que j'ai reçu récemment (je viens de commencer le Massaî Mara qui me paraît très bien).

mon Ascaso I2 est à vendre sur leboncoin, région IDF, si ça tente quelqu'un.  

Bonjour, je vous suis depuis un moment et j'apprends beaucoup.
J'ai un tout petit budjet donc je me tourne vers l'occasion, et j'ai compris
Qu'avec de vieux modèles on pouvait aussi faire de grande chose.
Que pensez vous de cette annonce d'une Brasilia Lady?  
https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s
 
Merci pour vos conseils!
Pour le moulin, un mazer d'occasion?
Bonne soirée.

une brasilia oui, mais vaux mieux éviter les systèmes POD.
tu peux partir sur celle là: https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s

Si je ne me trompes pas, la machine qu'il cible fonctionne avec des POD et du café moulu.
 
C'est une lady classique avec un filtre pour les pod ?

La machine est vendue de toute façon. Je repars à la chasse ou sur les traces d'ours02.

des retours de test ce WE? il me semble que les cafés sud-américains vendus chez Pfaff soit assez doux.
j'ai testé chez Malongo le Birmanie: j'ai bien aimé, puissant et aromatique. les grains sont énormes.  
en comparaison j'ai ensuite testé un paquet de Papouasie de Nouvelle Guinée: moins bien, c'est suffisamment corsé, une créma onctueuse, mais niveau arômes rien de folichon...

 
Yes j'ai fais un shoot 1T et un shoot 2T, la torréfaction est assez claire, quand on regarde les grains, on voit bien une différence de couleur entre eux (3 process dans le blend, 3 niveaux de torréfaction ?). Tasse très aromatique, c'est effectivement assez doux, pas d'acidité ou d'amertume, pas des très grosses tigrures, une jolie créma noisette, pas très épaisse.
 
je poursuis mes test (surtout au niveau de la quantité de mouture), c'est un blend très facile à sortir, pas 26 réglages du moulin à faire pour sortir une belle tasse.

je viens de baisser le prix: https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s
 

Bonjour,
Je cherche à changer ma Nespresso.
 
J'aimerai me prendre une machine automatique (tout intégré). Le but est de faire un vrai bon café (si possible expresso  et  d'autre plus long).
 
Mes criteres sont :  
machine neuve
entretien limité
robuste
budget : le budget qu'il faudrait pour une vrai machine sans tomber dans le "top". idéalement j'aimerai mettre 500€ max (apres si je peux mettre moins c mieu). A vous de me dire le prix qu'il faudrait réellement mettre.
 
Déjà suis-je sur le bon topic, ou bien ma demande est trop généraliste?
 
Merci à vous.

As tu pensé à lire le FP?