Reprise du message précédent :
Faut compter combien pour une bonne machine à café ou on peut mettre du café en grains ? Quelles marques privilégier ?
Pas envie d'y foutre 800 euros non plus.

Tu cherches une manuelle ou une automatique ?

Go topic montre

C't'à dire manuelle ou automatique ?

En même temps il a parlé de mettre des grains directement dans la machine donc plutôt automatique.
 
Lis la FP GuiGui013

Une manuelle, c'est la configuration classique, celle des bars, et qu'on a tous (ou presque) sur ce topic. En gros la machine et le moulin sont séparés. Une extraction ne dure que 25s, donc le but est de moudre super fin pour faire monter la pression dans le filtre pendant l'extraction (espresso veut dire "sous pression" ) et récolter un maximum d'arômes. Faut compter minimum (en neuf) 200€ pour la machine + 200€ pour un moulin électrique ou 50€ pour un moulin manuel.
 
Une automatique, c'est lorsque la machine et le moulin sont intégrés dans un seul appareil. Tu appuies sur un seul bouton pour lancer l'extraction, c'est la simplicité d'utilisation maximale. Le problème est que ces machines font une mouture trop grossière (une mouture trop fine risquerait de bloquer la machine et ils se taperaient plein de retours SAV peut-être), donc tu n'as pas beaucoup d'arômes au final dans la tasse. Faut compter minimum 400€. En gros c'est la machine pas top mais simple d'utilisation.
 
A mon avis, à la place d'une automatique, il vaut mieux aller vers les extractions douces (type aeropress à 30€) et acheter un moulin manuel (50€), et avec des bons grains frais, tu as déjà quelque chose de très bien.
 
Les machines à quartz... non pardon mauvais topic

Puis automatique = pressurisé avec de la mousse pour faire beau. Rien à voir avec la vraie crema d'une extraction classique

Dites pour un filtre VST 15gr, il faut choisir ridged ou rigeless ? (pour une Brasilia Lady).

 
Bah déjà le prix d'un espresso est divisé/2 avec le café en grain.
 
Une capsule ça doit coûter dans les 35cts, un espresso doit revenir à 15cts. Là j'ai commandé pour 1kg250 de café pour 50€ environ.
 
Et niveau qualité et goût, c'est quand même incomparable.... j'ai une Brasilia Lady + un moulin Grinta, ça fonctionne super, et le plaisir de moudre le café et de l'extraire

Salut,
 
Je cherche à tester un café torréfié fort.
J'ai testé Cataldi et MC pour l'instant qui ne sont pas "fort" (même ceux de Lionel Lugat qui sont tous à "médium" d'après le site).
 
Chez qui je peux aller ? (en vente online uniquement) et avez-vous quelques cafés à me conseiller ?
 
Merci d'avance
 

 
 
180€ sur un forum à côté (quasiment toute mise à neuf à l'intérieur + ovp).

je vends une grangaggia, toute propre (après mon passage    )
faite de plastique et d'alu, donc pas dans les standards habituel d'ici et pourtant.
Du fait de sa petite cuve et l'alu, elle chauffe très très vite. Du coup la variation thermique est faible, j'ai même renoncé à y mettre un pid. Mais pourquoi pas.
Malgrè ses défauts, elle ne s'en sort pas si mal même si elle ne possède pas la haute technologie de machines plus mieux    
 
la preuve.

 

 
 

un bouton de fortune dessus.
 

 
en vidéo
http://www.youtube.com/v/LA64XUHiI2k
 
50€

 
Si tu veux tester un café fort mais qui se tient bien et à un coût raisonnable (paquet de 250g) je te conseille de prendre chez MC, le Delta Chavena, c'est pas mal du tout
 
http://www.maxicoffee.com/cafe-gra [...] -6_58.html

 
Merci ! C'est effectivement les critères que je recherche. Je vais tenter

je ne sais pas si cela va t'aider, mais j'ai le la marzocco 25€ fdpin.
équivalent 18g VST

http://www.coffeehit.co.uk/la-marzocco-basket-17g

 
 
C'est le standard rigded, ok merci vince.
 
Mais visiblement peu importe en fait.....

Le prix au kilo est même divisé par plus de 3 par rapport à Nespresso, je crois que leur café revient autour de 70€ / kg, contre 20€ / kg pour un bon café en grain.  
 
Par contre si on regarde le prix à la tasse... Perso je mets ~18g dans chaque tasse (pour un double ristretto), donc j'arrive au prix d'une capsule Nespresso, et ça monte avec des cafés de meilleure qualité.
 
Bien sûr la qualité n'a rien à voir avec Nespresso
 
J'ai commencé à flipper en calculant mon budget café par mois, puis je me suis rendu compte que j'avais le même budget jus de fruits, avec une brique d'1L à 2€ qui me tient 2 jours
 

N'importe quel torréfacteur local si tu cherches du frais En online, les Cafés Exquis torréfiait fort a priori, mais s'est fait racheter. Donc ouais c'est une bonne idée de partir sur des marques industrielles de bonne qualité comme Delta. Tu as beaucoup plus de choix si tu prends des paquets d'1kg, tu peux trier sur les avis clients, là par exemple je suis sur un Lucaffe 20% de robusta (en filtre pour le bureau) qui est très bon. Tu peux tester le Passalacqua si tu cherches du vraiment cramé, c'est original mais très vite écœurant...
 
J'ai pris cette pince pour bien fermer les paquets : http://www.maxicoffee.com/clips-fermeture-p-7400.html

 
J'ai vite laissé tomber les locaux ! C'est pas de la 1ère fraicheur...    
 
Pour les paquets de 1kg, je ne sais pas trop. Je ne consomme qu'une vingtaine de café par semaine donc mon kg va me durer un peu trop longtemps et s'éventer... Je vais d'abord tester la torré forte avec quelques paquets de 250gr et je verrai ensuite si je persévère.
Pour le Passalacqua, je vais voir par la suite car là, je veux juste voir ce que ça donne avec un torréfaction plus poussée. J'ai jamais eu l'occasion de tester.
 
Merci pour les conseils  

 
 
Bon j'ai reçu ma commande avec ces crus ci-dessus pour faire le mélange 7th Heaven + le Blue Mountain pour tester  

Question...

D'ici quelques mois, je vais changer de poste, et je vais avoir mon bureau à moi, du coup je me pose la question de mon équipement café, pour avoir mieux que la machine de Georges utilisée en commun... Mais sans me prendre un truc qui en fout trop partout, et puis pour un budget moindre que mon combo Oscar + i-mini...
 

Giaggia d'occasion + Porlex, je m'en sors à 100€.

Non, parce que si je propose mieux que Nespresso ça va défiler pour "goûter" et je ne veux pas passer mon temps à moudre
(Et j'ai pas envie de passer mon temps à ramasser de la mouture, c'est un bureau, pas une cuisine... )

Je me posais la question de dosettes compatibles Nespresso à remplir soi-même...

Je suis sur le téléphone et je ne peux pas quoter, mais t'as l'air assez contradictoire comme personne

C'est clair.... Tu veux pas passer ton temps a moudre mais par contre tu veux bien le perdre a remplir des dosettes nespresso.... Et en plus tu perdras aussi plus d'argent, pour moi le choix est vite fait

nan mais les dosettes Nespresso il peut les préparer à la maison avec son moulin electrique.. enfin je suppose que c'est l'idée...

Ben oui, c'est pas pour m'en faire une dizaine au Porlex dans le bureau tous les matins...

Et on peut très bien quoter avec un téléphone

Je n'y arrive pas sur Androïd, aucun problème avec WP

HFR4droid ça sert à quoi ?!

c'est vraiment le truc à éviter, ces capsules: em...dantes au possible à remplir, compatibilité imparfaite, résultat médiocre, augmente le risque de panne
une bonne façon de gâcher du café...

Oui c'est aussi ce que je me dis...

tant qu'à chercher une tout-auto, il y a actuellement sur Amaz** une Saecco Intuita à 280€ (- 30€ d'ODR)... (mais faudra rajouter 35€ pour le kit entretien), qui semble avoir de bons retours...

Bon retours... Non, c'est juste un tout en un qui permet de faire un jus clair à partir de grains pas chers. Rien de plus.

Je l'utilise, mais ça ne fonctionne pas sur le vieux mobile du boulot que j'utilise depuis que j'ai cassé mon perso.

 
Elle semble meilleure que la moyenne des tout-auto dirons nous (surtout pour ce prix)

Hello    
 
A l'aide, je suis paumé pour le choix d'une machine à café. Pourtant c'est tout simple, je veux juste boire un bon café sauf que le choix des technologies/machines/techniques est juste écrasant même après avoir lu la FP ... Dans l'ordre :
 
Ma repentance :
- Actuellement j'ai une machine senseo que tout bon amateur de café devrait avoir chez lui ... oui crachez moi dessus je le mérite, mais j'ai réellement conscience que c'est dégueulasse .. d'où ma venue ici
 
Ma consommation :
- la semaine je bois un café pour le réveil (10cl, ça doit correspondre à un double expresso non ?) le matin, c'est tout.
- le weekend, un demi bol (20cl) avec ou sans lait .. donc plutôt ambiance ptit dej et trempage de gâteau quoi
- sinon j'adore boire un vrai expresso (5cl) mais vu mon matos c'est uniquement au resto/bar ...
 
Coté patience :
- pas de soucis pour moudre du café, mais pas plus d'une ou 2 fois par semaine (je me vois pas moudre tout les matins avant le café => le matin j'ai la tête dans le cul)
- pas envie de passer 10 minutes à faire un café loupé 1 fois sur 2 parce que je suis pas assez réveillé
- OK pour de prendre soin de ma nouvelle machine pas non plus envie de passer 30 minutes d'entretien par semaine
 
Mes questions, sachant que j'ai un budget de 300€ max et que je comprends bien les intérêts d'avoir un broyeur d'un coté + la machine de l'autre... :
- vers quel type de machine m'orienter ? Les machines "expresso" (à café moulue donc) ne sont elles pas trop axées "mini café plaisir" alors que j'ai besoin d'avoir des contenances plus grandes donc d'un type de machine plus polyvalente ? Une french press est elle plus polyvalente ? une autre idée ?
- Comment vous faites quand vous voulez un grand-café-au-lait-qui-rempli-le-bol ? Vous avez une bête cafetière à coté ?
 
Merci pour les courageux qui liront/répondront

Oublie l'espresso si tu veux pas prendre du temps à maîtriser.
Choisis un très bon moulin électrique et choisis d'autres extractions, par exemple un aeropress.

Pour les grands bols tu peux choisir une french press ou une cafeteria italienne, voire du filtre, pourquoi pas (Ou continuer sur de l'aeropress)
 
5cl c'est déjà un double pour info

Un café filtre, fait avec une cafetière toute simple mais du café de bonne qualité fraichement moulu, c'est très bon ! Si tu es sur Paris, va faire un tour au Télescope...

Et avec un moulin à timer, même la tête dans le cul tu moudras juste la quantité qu'il te faut (et ça prend 20 secondes maxi)

Y a des avis sur le café vendu par maxicoffee (relativement fraichement moulu a priori) ?
J'en ai acheté, et j'ai pas trouvé ca transcendant, du coup je me demande si c'est la cafetière filtre qui est moyenne, et si je devrais pas passer à une cafetière a piston