Reprise du message précédent :

 
 
Non, en fait la température de la pièce n'influencera pas la mesure dans mon cas.
 
A partir de 60° et plus, l'influence de la température de la pièce, l'humidité, la matière et l'épaisseur de la tasse, toussa est ridicule durant les 30 premières secondes, en tout cas dans notre exemple.  
 
Toutefois, ces facteurs prennent de l'importance à partir d'une certaine température (environ 60 °C) car dépendant de l'écart entre la température du produit chauffé et celle ambiante. Plus cet écart se ressert, plus le temps augmente en fonction des facteurs cités.
 
En même temps, il me sera inutile de savoir quelle est la température de vos tasses au bout de 10 minutes    
 
La chute de la température d'un objet est exponentielle. Le plus important est le temps entre l'extraction de café et la mesure dans la tasse.
En fait, si on arrive à mesurer la température du café dans la tasse pendant les 20 premières secondes qui suivent l'extraction, le résultat sera très parlant.
 
Par exemple, dans mon cas, en chauffant au maximum ma Gaggia, j'obtiens pas mal de vapeur et pourtant la mesure dans ma tasse n'est que de 69 °C, température max que j'ai pu mesurer.
 
Su quelqu'un viens me dire qu'il mesure 72 °C, ça m'ira très bien.
Mais si quelqu'un vient me dire qu'il a 80°C ou 50 °C dans sa tasse et qu'il a un café réussi, là ça pourra peut être m'aider.
 
Je veux dire par là que j'ai résolu en partie le problème de pression, il me reste maintenant à m'assurer de la température de chauffe et de sa constante, au mieux que je le peux.  
Je n'ai pas trouvé d'autres idée que d'avoir d'autres retours.
 
L'idée étant d'avoir un résultat comparable entre le filtre 1T et le filtre 2T, ce qui n'est pas le cas.

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C'est pour ça que j'ai acheté un Porlex (sur les conseils deFrigoAcid). Devant tant de mystères, comme tu le dit, pas toujours logiques, je ne délaisse aucune piste.  la meule de mon Peugeot, je l'ai refaite, et c'est pour ça que je peut moudre aussi fin (de la vraie farine au max). Mais effectivement, ça ne résout pas grand chose.
 
En même temps, avec le filtre 1T mon café est vraiment correct...

Bon, retour à la Pavoni à 100%. Ben ouais, la Mefra ce matin a décidé de péter les plombs. Au sens propre : quand je l'allume, au bout de quelques minutes les plombs sautent Ma cuisine est bâtie sur une cimetière indien, c'est pas possible autrement.

Pour en revenir au 1T/2T perso je ne me fais que des simples et ça marche très bien malgré mes tasses à remplacer...
Je referai des photos tiens

67° celcius.

Merci de lire la page 1 quand même

Merci

Déjà fait et pas qu'une fois  

Tiens, une family "bonne version" pour les parisiens...
 
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] htm?ca=8_s

- Oui moi aussi, le tout c'est de ne pas faire des simples compliqués.
 
     

J'me demandais pourquoi la Mefra faisait sauter les plombs dès que le PID atteignait les 95°. Le gros grésillement suivi de l'odeur de brûlé et d'un "ploc ploc" à l'intérieur de la machine quelque part m'indique qu'il y a ptêtre une fuite

J'ai payé ta caution

Boooooon, super. J'ai commencé à démonter, et si à première vue y'a rien d'anormal, j'ai remarqué que sur le haut de la chaudière, l'armaflex dans lequel elle est enrobée est humide. Y'a une fuite quelque part, va falloir que je vire toute la mousse, je suis content. J'ai tenté de la rallumer pour voir d'où ça venait, les plombs ont sauté immédiatement. Bref, y'a de la flotte qui sort et va toucher des trucs sous la mousse, faut encore que je trouve quoi.

edit : j'ai fait 2-3 photos au cas où avant de démonter. Y'a carrément de l'eau sur la cuve, en haut, près de la sortie la buse vapeur.

Par capillarité la mousse induit un cour circuit bien plus loin que ne se situe la fuite.

Non seulement y'a ces histoires à la con peut-être, mais en plus, cf. mon edit du dessus, y'a carrément de l'eau sur la cuve.

Voilà le truc, on voit bien le reste d'eau miroiter :

J'ai la vague impression que cette fuite n'est peut-être pas nouvelle quand je vois la trace près de la sortie de la buse vapeur :

La trace blanche en bas correspond à la zone d'armaflex humide :

Je ne sais pas si la mousse colle à la cuve, mais en tout cas tout autour du haut c'est collé/soudé. Entre la chaleur et l'humidité, ça aurait donc fondu ? Ma prochaine machine, c'est définitivement une Oscar neuve...

Bonjour
 
Pour faire mes réglages d'OPV, j'avais mis un mano directement sur l'OPV.
 
J'ai une question. Est-il possible de dévisser l'embase du porte-filtre (la double buse) pour ajouter un mano directement en dessous du porte-filtre?
 
Si je pose la question, c'est que j'ai essayé, mais ça tiens bien et là, j'ai peur de casser quelque chose

C'est ce qui se fait pour l'OScar (et que j'ai commandé) : http://elektros.it/shop/fr/equipem [...] metre.html
 
Vidéo avec un système un peu différent mais qui je pense marche sur le même principe : http://www.youtube.com/watch?v=Q7PWOoExspU
 
Ça marche sûrement aussi bien sur la Gaggia Classic... Tant que tu ne mets pas de filtre dans le porte-filtre et que tu ne fais pas tourner la pompe plus d'une grosse dizaine de secondes.

Merci. J'ai déjà le mano avec les bons raccords suivant les infos que j'ai trouvé sur le net. Par contre, chez moi, c'est vraiment coincé. Je vais y aller prudemment.

Je ne suis pas sûr d'avoir bien compris, c'est le bec 2T du porte-filtre (ce que tu appelle l'embase ou la double buse) qui ne se dévisse pas facilement, et tu as peur de la péter ?

- J'étais pas là mais merci quand même on fait comme dab' Paypal  

Cette partie, pour pouvoir y raccorder le mano.

Alors attention, j'ai tenté le coup, prudemment, avec utilisation de décollant, dégraissant (produits pros), et en y allant doucement.
J'ai entouré le double déverseur d'un chiffon pour ne pas l'abîmer.
Résultat?

J'ai pu faire un quart de tour en 20 minutes (par petits coups) et j'ai quand même abîmé le déverseur (se voit sur la photo, plus un autre accroc à la base de l'autre côté).

Donc à ceux qui veulent tenter l'expérience, attention, le serrage est plutôt costaud, et le desserrage délicat. De plus, en tout cas sur mon porte filtre, le serrage a été fait en biais, on le voit sur la photo. Erreur de montage ou assurance de pêter le filetage si on tente d'enlever cette partie???

Ca ne se voit pas quand c'est serré à fond mais on peut en conclure que c'et pratiquement impossible à démonter, ou plutôt à remonter si filetage cassé

Ah ouais ça a l'air un peu chaud... Si on pouvait acheter des becs en pièces détachées pour cette machine, j'aurais dit qu'il faut bien dévisser l'ancien pour mettre le nouveau; mais là après un googlage rapide je n'en ai pas trouvé.

Démontage réussi et filetage pas abîmé.
 
Par contre, en plus du fait que le bec (ou la buse) ait été montée de travers, l'ensemble était collé avec un frein filet costaud (couleur verte), certainement de marque loctite.
 
Je pense que c'est celui-ci:
 
http://www.ams-competition.com/PBS [...] ID=9804811
 
Donc, malgré la patience, le matériel efficace que j'ai pour faire un démontage propre et les produits utilisés, la buse d'écoulement est abîmée.
 
Si ça peut aider ceux qui voudraient tenter l'expérience...
 

 
Au passage, vu que c'est un écoulement, inutile de remettre du frein filet. Là, c'est clairement pour éviter ce genre de démontage.
 

 
 
J'ai longuement cherché aussi, sans succès. Du coup j'ai tenté l'expérience en espérant que ce démontage suicide puisse aider les autres.
 
J'en suis quitte pour acheter un nouveau porte filtre histoire d'en avoir un sans accrocs

 
Sur la video de presentation de la Gaggia pure sur Maxxicoffe, ils parlent des becs en pièce détaché.

- Pfaff a mis en vente son fameux blend "Expresso 7th Heaven élu meilleur espresso de France 2013, bon 12.50€ les 250g c'est quand même pas donné mais dans un sens justifié par sa composition qui comprend le fameux Colombie Geisha las Margaritas généralement vendu autour de 30 roros le paquet   j'ai eu l'idée de faire mon 7th Heaven "du pauvre" en utilisant les 3 autres variétés que comporte ce mélange càd le Salvadore Alta Mira, le Moka Harrar longberry jardin de Mesela, le Moka Yiracheffe et de remplacer le fameux Colombie Geisha par le non-moins célèbre Colombie La Cristallina, le résultat et assez extraordinaire, je retrouve tout ce que j'aime, l'Yirgacheffe retrouve ici son bouquet jasminé alors qu'avec d'autres mélanges pas du tout, Pfaff a peut être changé ce Moka ?? En tout cas si ça reste comme ça je sais bien ce que je faire boire au quotidien ces temps-ci. En tasse crema relativement épaisse assez foncée guère de tigritude quoi qu'un réglage un peu plus précis du moulin devrait le faire mais on s'en fout, aucune amertume guère d'acidité, des notes fleuries et multiples la fameuse note jasminée retrouvée et une très bonne longueur en bouche, beaucoup de corps, une petite photo vite faite, je m'appliquerai mieux plus tard.
 
             

lady, lady, lay... !
 
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] htm?ca=8_s

Euh... c'est quoi cette pièce sensée avoir la sonde de Temp qui a été bricolée au milieu? comment ça peut ne pas fuir?

C'est un crétin.
 
EDIT: faudrait que je vende la mienne en fait

Je te reprend giulia pour 50...

 
Je ne pense pas que ça vienne de là, et la sonde est enroulée autour de la cuve à l'extérieur. De toute façon je vais virer les bracelets qui retiennent l'armaflex, attendre pour être sûr que je puisse la démarrer sans que les plombs ne sautent et regarder d'où ça fuit.

70

 
ah t'as laissée la sonde dedans, c'est juste coupé.?

- Quand je pense aux travaux qu'il va falloir faire dans la cuisine  

En fait j'ai mas bouteille de filtration à changer sur Giuilia; c'est pour ca que je l'utilise plus.

 
C'est la machine que j'avais rachetée à Younga y'a déjà quelques années, il saurait te dire Je viens d'enlever l'arma, les bracelets qui le tenaient étaient un peu humides. Bon on va rallumer, si je reviens jamais c'est que j'ai foutu le feu au quartier

 
65 port compris.

 
Hé ben voilà ! Tout ça, c'est la faute à Younga !

Ptêtre bien Nan bon ça a tourné pendant des années donc non, évidemment. Je viens de regarder et j'ai rapidement trouvé pourquoi : c'est le raccord de la buse vapeur qu'il avait laissé en haut de cuve. On ne le voit pas sur les photos, mais il est bouché avec une sorte de petit truc noir. Sauf que ce petit truc noir, il ne tiens plus sous la pression et de l'eau en goutte dès la sonde arrivée aux 55°.

Ce qui explique le fait que je n'aie trouvé de l'eau que sur le dessus. Faut que je regarde si j'ai des bouchons filetés qui vont bien ou si faut que je me retape le rayon plomberie du magasin de bricolage du coin (ça tombe bien j'ai des bracelets à reprendre pour remplacer ceux que j'ai coupés).

- Il paraît qu'ils ont un modèle similaire avec réservoir et pompe quivabien, si un jour je change, je verrais de ce côté là.

 
ah gasp !  
je ne me souviens plus comment j'avais bouché la sortie vapeur, vu que je l'avais éliminé (presque) complétement.
ce que l'on voit au mileu de la chaudière est effectivement l'endroit pour la sonde bulbe, mais qui n'était pas exploité sur ce modèle. Il y a une trace de soudure à l'étain ou j'avais tenté de mettre ma sonde (bricolage à la multi, j'ai honte   )  
 
je ne sais pas si tu seras plus enchanté avec une oscar pour le surcout de prix