Reprise du message précédent :
Le El Comandante, c'est plus de 200 euros le manuel, ça commence à chiffrer et il peut être bien pour le prix. Du coup, ce Feldgrind serait plutôt intéressant vu les détails.

Dans la même gamme que le Feldgrind il y a un Kinu. .. et un autre avec deux ou trois choix de meules (espresso, extractions douces, polyvalent) ... je ne retrouve pas le nom.
 
Par contre je m'étais trompé le Hario est aussi en 38.
 
J'ai quand même fait 4 essais: 2 décaféiné 1 blend 1 Moka. Ben va me falloir un peu de temps pour trouver mes marques . Par contre deux points positifs: 90 tours au lieu de 120, c'est toujours ça de pris, et au niveau du bruit c'est beaucoup plus contenu, avec le Hario c'était difficile de tenir une conversation en même temps  alors que la c'est largement possible.

Des avis sur les solutions manuelles/portables type Minipresso/Handpresso ?

 
J'ai vu, il y en a plein en fait, par contre, a priori bon choix avec le Feldgrind: il semble avoir plutôt bonne presse puisqu'on le classe justement à côté des Comandante et d'autres choix plutôt qualitatifs et nettement au dessus des Hario / Porlex.

 
Je n'ai testé que le Handpresso et franchement ça donne un café plutôt correct mais c'est fastidieux et je n'ai pas réussi à obtenir quelque chose qui se rapproche vraiment de l'expresso: j'avais une extraction beaucoup trop rapide. Cela étant, vu qu'il n'y a pas de filtre pressurisé, m'est avis qu'avec les bons réglages on doit finir par obtenir quelque chose de bon.

Personnellement j'attends de voir ce que donne le Cafelatco robot (sorte de faema baby) pour décider si je prends ça ou un flair espresso ...

Le Flair a pas mal de retours partagés: un produit au marketing bien lèché, pas dénué d'intérêt, mais avec des détails qui montrent qu'il manquait quelqu'un qui connaissait vraiment le café. Et puis 16g de café pour sortir un simple shot, ça commence à devenir délirant.
 
Il me semble que c'est sur le bar d'à côté que quelqu'un a tenté de diviser le nombre de trous du filtre par 2 (en s'alignant sur ce qu'il avait vu sur une vintage) et qui a obtenu quelque chose de beaucoup plus consistant avec moins de poudre, le genre de détail qui fait un peu désordre. Du coup, Cafelat qui bosse de manière hyper carré, en pro du café, ça inspire plus confiance.

Le flair j'avais repéré que la majorité des critiques émanaient d'un internaute très vocal et visiblement très difficile à satisfaire. Les critiques plus mesurés semblent s'accorder sur le fait qu'il a quelques défauts  (en particulier la difficulté de garder la bonne température) mais qu'il permet d'obtenir des résultats très constants et très proches d'une bonne machine espresso. Si l'on accepte un consommation de café plus importante certes.

Un single origine qui vaut le détour
 
https://cafe.cafes-pfaff.com/cafes/ [...] rouge.html  
 

- C'est vrai qu'il est très bon enfin tout dépend du lot et de la provenance mais généralement rien à redire, il faut quand même aimer un tantinet d'acidulé, il apporte aussi dans un mélange justement la pointe d'acidité qui peut manquer

Pub : je me sépare de mon matos Ascaso (machine Basic et moulin I-Mini), ça se passe par là pour ceux qui seraient intéressés (et motivés à réviser la machine ) => http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8765_1.htm

 
dommage j'ai déjà un I2. si par contre quelqu'un vend un I1 ou équivalent, je suis preneur.    

C'est celui avec les meules plates ou coniques ?

Meules coniques sur le mien (référence i3, je crois).

J'en ai dejà un avec des meules coniques chez mes parents. Il fait le job. Je me serais peut être laissé tenter par un à meules plates mais là je passe mon tour.
 
C'est un très bon moulin    
 
Je viens de rater un shot de kayanza bourbon rouge... il aime pas trop la chaleur apparemment.    
 

 
je ne suis pas trop emballé par le cafelat qui au final ressemble plus à une rok qu'autre chose. J'ai une espresso forge et franchement pour avoir longuement recherché ce qui se faisait de mieux, pour l'instant rien ne la dépasse de ce que j'ai pu voir. Associé à un bon moulin manuel du type Helor 101, Lido 2/3 ou kinu, on à des shots parfaits surtout que la pression manuelle est vraiment très stable.

 
Perso, je trouve que la quantité de café est tout de même débile, surtout si on a mis 2 fois trop de trous, ce qui démontre un défaut de conception je pense.
Par contre, je ne sais plus qui j'ai lu (il y en a eu plusieurs sites FR et US), mais j'ai trouvé ça souvent assez pertinent.

 
Le Robot, ça peut ressembler à une Rok mais apparemment il s'est inspiré d'une vieille Gaggia ou Faema et c'est du 58 et full metal, et ce serait donc plutôt Rok qui avait lui même cherché l'inspiration dans le passé d'où les ressemblances. Accessoirement, le Robot existera équipé d'un mano pour gérer soi même sa pression. Mais bon, à voir quand ce sera fait.
 
L'espresso forge, j'aurais bien pris mais rien de dispo, diffusion au compte goutte.

La Forge oui, très sympa ... mais le prix et la diffusion sont moins sympa.  
Le robot, quand tu lis la réflexion suivie par le concepteur ça me semble très convaincant. En gros c'est une faema baby (le concepteur en a plusieurs chez lui) mais en éliminant deux gros défauts présents aussi sur la rok: le contact de l'eau avec des matériaux pas sympa (alu, plastique) et l'effet heat sink qui rend difficile la gestion de la température.

Remarque, Forge + Feldgrind et tu as une solution café artisanale.    
Blague à part, je sais pas comment produit Knock.
 
A propos, dans les moulins manuels, dès lors qu'on prend la gamme Feldgrind, Comandante, Kinu, etc., tout se vaut où il y en a à fuir? Je pense de plus en plus à me prendre un manuel de qualité à terme, surtout si je prends finalement une Robot, là où le Porlex risque de montrer ses limites.

Je ne crois pas que "tout se vaut", il me semble que certains sont plus adaptés à l'espresso ou aux méthodes douces, à creuser.

 
ca depend du prix et de l'utilisation que tu comptes en faire, ainsi que du budget que tu comptes mettre... Le meilleur rapport qualité prix semble etre le kinu m47 à 279 euros.

Je connais pas le Kinu mais apparemment c'est le plus cher de tous ceux qui ont été cités, du coup comment justifies-tu le rapport qualité / prix ?

Le sujet m'intéresse également

 
edit: je croyais que c'était la taille des meules, 38mm (ce qui est utilisé dans pas mal de moulins compacts) contre autre chose pour le M47 mais ce n'est a priori pas le cas.
 

 
Pour la qualité, je serais curieux de savoir parce que j'ai regardé certains des modèles cités et près de 200 brouzoufs pour certains modèles en plastique, ça fait cher.
Y a-t-il des tests sérieux parce que j'ai l'impression que beaucoup d'amateurs prêchent pour leur paroisse et comme c'est peu connu / utilisé, forcément, ça déchaine pas les foules?

 
Difficile de donner des explications en ayant pour seuls base des avis / test lus. Le felgrind reste vraiment un petit moulin de poche du type porlex avec des petites meules, qui semble avoir plus de jeu que les modèles supérieurs et surtout, ca va prendre un temps fou pour moudre la quantité requise de café. Pour avoir un temps moulu 18gr sur ma bacchi tous les jours avec un porlex... c'est fastidieux et ca ne donne pas vraiment envie de s'y amuser tous les matins.
 
Le commandante mkIII ( 219 euros )est deja sur des plus grosses meules et possède comme avantage certain d'etre vendu par maxicoffee donc pour un problème de meules ou autre... on à un SAV à portée de main. Après le plus gros problème c'est qu'il n'est pas stepless et donc pour de l'espresso c'est moyen. Niveau mouture le peu d'avis existants penchent en faveur du kinu c'est surtout l'aspect solidité ( pas mal de plastique sur le commandante ) et stepless qui me fait pencher pour le Kinu. Comme ça je serais parti sur le M47 pour la taille des meules mais sinon il y a le M38 qui est apparemment tout aussi bien que le 47 et qui est dans les 200 euros, pas listé sur la fiche kinu il faudrait donc leur envoyer un mail.  
 
Après il y a le Pharos avec ses grosses meules pour 295 dollars ce qui est imbattable mais c'est deja moins transportable...

 
Tu es sûr pour le Feldgrind et ses petites meules? Parce qu'apparemment, c'est la même chose que les autres et j'ai un doute sur le fait que celles du M47 soient plus grandes:    
http://www.home-barista.com/advice [...] 11-20.html
 
Et le feldgrind a apparemment 2 roulements (à propos du jeu, du calage des éléments et de leurs mouvements) et un réglage micro, on fait pire.

Ce sont des 38mm aussi apparemment, autant pour moi. le M47 sont bien de 47mm par contre

Edit : pour ceux qui veulent en savoir plus sur ces 4 moulins, le forum allemand est très bien fourni. l'ordre de preference semble aller clairement dans l'ordre, m47 - M38 -
 Commandante et enfin le felgrind

https://www.kaffee-netz.de/threads/ [...] 879/page-4

en faisant quelques recherches je suis tombé sur le forum roumain et il y en a énormément qui possèdent un kinu, toutes tailles confondues.

J'avais regardé les Kinu aussi, les Allemands sont assez pro-kinu, en même temps il est fait par une boite allemande, je soupçonne un peu d'esprit de clocher. Sur home-barista ça allait plutôt dans le sens du feldgrind. C'est un peu con, mais sur le Kinu pas mal d'utilisateurs notent l'apparition d'électricité statique qui colle une partie du café moulu au fond du réceptacle, je me suis dit que ça allait vite m'agacer .

Edit: Après, moi je ne cherchais pas l'arme ultime, je voulais juste une amélioration par rapport aux Porlex/Hario au niveau de la granularité de réglage et de la régularité du résultat, et le Feldgrind m'offrait ça (et plus) pour un prix acceptable (200 pour moi c'était déjà trop).

J'ai réussi a me faire un vrai bon café (volume, aspect, texture, crema, goût OK) hier, avec le fameux malongo italien

Merci pour vos conseils !

Moins bon qu'hier celui la

C'est surper long ?
Americano ?

 
Mince on dirait les dosettes Café Richard de ma cafet' (visuellement même résultat).

 
Ce n'est pas loin de mon propre cahier des charges. A voir...

Oui il était trop long celui la mais il fait parti de la catégorie "buvable"

Je dois prendre ça comment ?

 
Que ça ressemblait à un allongé
 
Sinon j'ai trouvé le Tierra Malongo Bio en grain (Leclerc), j'ai fais un premier test rapidos hier soir, et bien c'est très agréable, très doux je trouve par rapport à ce que j'ai déjà bu. On va fignoler les réglages, mais je crois que ça ne demande pas trop de prise de tête.

il y a vraiment un gros gap de qualité entre ma gaggia classic et une rancilio silvia de 2009? à part la chaudière en laiton et l'OPV réglable?

 
Pas forcément: j'ai une Rancilio et la une Gaggia Coffee (modèle moins bien) et j'obtiens sensiblement la même chose avec les 2. Par contre, la stabilité thermique de la Gaggia est pire que celle de la Rancilio (si si c'est possible ). Du coup entre une Classic et la Rancilio, le gap ne doit vraiment pas être énorme. A voir si le gain probable en confort vaut le coup.

À 150 euros cause déménagement ?

J avais eu le meme soucis de vis foiree sur mon ascaso, j avais achete un "tourne a gauche" le plus simple possible chez leroy (cherche dans mes anciens post) et pour pas plus d'une dizaine d'euros la vis etait debloquee

Edit: pas cher ca devrait vite partir

mais t'es sur tous les coups toi!    
ouais c'est celle là, mais vu la réponse du gars, je vais même pas me casser la tete à aller la voir.