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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°45873279
outlaw_
Posté le 26-05-2016 à 09:35:19  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

FRandon a écrit :

Tu as testé le lavazza ou segafredo ?


non, je demande avant d'acheter tout le rayon et d'en jeter les 3/4 :o
Je ne trouve pas le malongo mauvais remarque, mais je me demandais s'il y avait une "hiérarchie" dans les cafés filtres ou si ce sont tous le même goût.

mood
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Posté le 26-05-2016 à 09:35:19  profilanswer
 

n°45873499
totten15
Posté le 26-05-2016 à 09:55:17  profilanswer
 

C'est quoi un café filtre ? Tu veux parler des cafés de supermarché ? Dans ce cas oui c'est tout plus ou moins le même goût : pas très bon, pour rester poli :o  
Si jamais tu veux te faire un bon café filtre, prends toi un Hario V60 ou un Chemex et un petit moulin manuel, et avec un bon café de torréfacteur ça donne des trucs très sympa :) Enfin il parait, moi je suis pas très café filtre  :o

n°45873520
totten15
Posté le 26-05-2016 à 09:57:16  profilanswer
 

Question sur l'électricité statique : je n'ai jamais eu de problème avec mon Eureka Mignon jusque là. Mais en ce moment je suis sur un café assez horrible de ce point de vue : il fait pleins de grumeaux, colle partout sur les bords du récipient en plastique que j'utilise pour récupérer la mouture, et j'ai du mal à le distribuer correctement dans le PF. Il y a des grains qui sont plus sujet à ce problème que d'autres ? :??:

n°45873542
outlaw_
Posté le 26-05-2016 à 09:58:32  profilanswer
 

totten15 a écrit :

C'est quoi un café filtre ? Tu veux parler des cafés de supermarché ? Dans ce cas oui c'est tout plus ou moins le même goût : pas très bon, pour rester poli :o
Si jamais tu veux te faire un bon café filtre, prends toi un Hario V60 ou un Chemex et un petit moulin manuel, et avec un bon café de torréfacteur ça donne des trucs très sympa :) Enfin il parait, moi je suis pas très café filtre :o


NON  :fou: je veux un café dans une cafetière filtre. Le truc programmé pour couler à 4h45 pour que je puisse le boire à 6h15 sur la route sans me cramer la gueule :o
Ma priorité n'est pas de boire un excellent café et perdre mon temps à le préparer. Je demandais juste pour les cafés de supermarché. Merci du début de réponse tout de même :jap:

n°45874150
yeyo
Posté le 26-05-2016 à 10:42:38  profilanswer
 

Qu'est-ce que c'est que ce troll ? :o
 
- C'est le topic expresso (pas piston/italienne/filtre) mais comme on est sympa on va quand même répondre :)
- On conseil du lavazza ou du segafredo ?? Il y a pas tout une gamme de cafés très différents chez ces deux marques ?
- Tu n'es pas obligé d'acheter du café moulu pour l'utilisation que tu décris. Tu peux très bien acheter du café en grain, le moudre la veille et programmer ta machine. C'est sans doute ce qui te donnera le meilleur résultat. Sinon, je crois qu'il y a aussi quelques machines qui combines broyeur et cafetière filtre programmée si tu cherches du tout automatisé.

n°45874210
outlaw_
Posté le 26-05-2016 à 10:46:04  profilanswer
 

yeyo a écrit :

Qu'est-ce que c'est que ce troll ? :o


Ok, laissez tomber :jap:

n°45874598
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2016 à 11:13:37  answer
 

Salut,
 
Tu peux garder ta machine filtre actuelle et acheter du grain torréfaction filtre pré-moulu. Ça te permet de garder le même rituel, mais de boire du bon café.  
 
Après si tu tiens vraiment à acheter du moulu de GS, tu as certaines marques qui font des mélanges "spécial matin" qui sont un peu plus doux.

n°45877596
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 26-05-2016 à 14:48:00  profilanswer
 

outlaw_ a écrit :

Je vais me faire frapper mais après la tassimo, la cafetière à piston puis la cafetière italienne, je suis revenu à la cafetière filtre (OUHHHHHH! [:eneytihi:1] ) par commodité pour remplir mon tumbler avant de partir le matin.
Ma question: quel café filtre choisir? Le carte noir me file mal à l'estomac, là j'ai du Malongo, et le reste c'est la jungle, je ne sais que choisir :o


- Il n'y a pas de café filtre, seulement du café que certains extraient avec une machine espresso et d'autres avec autres choses, il y a bien entendu comme dans tout des qualités très différentes pour d'une part des budgets très différents et d'autres parts des goûts très différents aussi dans une brûlerie artisanale c'est pareil, y'a des qualités plus ou moins onéreuses et des goûts variés, en grande surface, les cafés industriellement traités cramés en quelques secondes et refroidis en quelques secondes aussi sont de piètre qualité, Malongo est l'un des seuls à traiter ses cafés en les faisant griller comme les artisans en une vingtaine de minutes et refroidir doucement, c'est la raison pour laquelle c'est meilleur et recommandé.


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°45877683
outlaw_
Posté le 26-05-2016 à 14:53:54  profilanswer
 

 
isologue a écrit :


- Il n'y a pas de café filtre, seulement du café que certains extraient avec une machine espresso et d'autres avec autres choses, il y a bien entendu comme dans tout des qualités très différentes pour d'une part des budgets très différents et d'autres parts des goûts très différents aussi dans une brûlerie artisanale c'est pareil, y'a des qualités plus ou moins onéreuses et des goûts variés, en grande surface, les cafés industriellement traités cramés en quelques secondes et refroidis en quelques secondes aussi sont de piètre qualité, Malongo est l'un des seuls à traiter ses cafés en les faisant griller comme les artisans en une vingtaine de minutes et refroidir doucement, c'est la raison pour laquelle c'est meilleur et recommandé.

 

[:shimay:1]  :jap:
Il n'y a pas de torréfacteur autre que coffea dans ma ville (ou je ne l'ai pas trouvé). Je vais rester sur le Malongo, au rapport Q/P "suffisant" :jap:

Message cité 1 fois
Message édité par outlaw_ le 26-05-2016 à 14:54:10
n°45878429
yeyo
Posté le 26-05-2016 à 15:42:24  profilanswer
 

Oui et  si tu peux le broyer toi même c'est quand même un gros plus pour les saveurs.

mood
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Posté le 26-05-2016 à 15:42:24  profilanswer
 

n°45878774
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2016 à 16:05:05  answer
 

Oui le Malongo c'est pas mal pour du café de GS.
 
Sinon, la torréfaction change totalement si c'est pour du filtre ou de l'espresso, mais là n'est pas le sujet.

n°45890428
vinceboule​t
My favorite things
Posté le 27-05-2016 à 15:47:13  profilanswer
 

Revente de notre appart principal et achat dans la foulée avec petite récupération de cash à la clé :D  
Ma lady fonctionne toujours impec matin et soir mais je crois que je vais me faire plaisir ...
 
Rocket §§ [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck]  
 
doomed § [:cerveau hahaguy]


---------------
normal, j'ai mis des chips
n°45890439
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 27-05-2016 à 15:47:53  profilanswer
 

outlaw_ a écrit :


 
 [:shimay:1]  :jap:
Il n'y a pas de torréfacteur autre que coffea dans ma ville (ou je ne l'ai pas trouvé). Je vais rester sur le Malongo, au rapport Q/P "suffisant" :jap:


Sinon il y a internet pour acheter ton café... :ange:

n°45892236
RandallBog​gs
Posté le 27-05-2016 à 18:18:25  profilanswer
 

vinceboulet a écrit :

Revente de notre appart principal et achat dans la foulée avec petite récupération de cash à la clé :D  
Ma lady fonctionne toujours impec matin et soir mais je crois que je vais me faire plaisir ...
 
Rocket §§ [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck]  
 
doomed § [:cerveau hahaguy]


Preums sur la revente ! [:barracus:3]
 
 [:chupachupz]

n°45892393
vinceboule​t
My favorite things
Posté le 27-05-2016 à 18:40:40  profilanswer
 

:D j'avais déjà pensé à toi :o


---------------
normal, j'ai mis des chips
n°45897567
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 28-05-2016 à 08:37:59  profilanswer
 

vinceboulet a écrit :

Revente de notre appart principal et achat dans la foulée avec petite récupération de cash à la clé :D  
Ma lady fonctionne toujours impec matin et soir mais je crois que je vais me faire plaisir ...
 
Rocket §§ [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck] [:cerveau discobeck]  
 
doomed § [:cerveau hahaguy]


Tu achètes une montre aussi ?  :whistle:


---------------
Cdlt,
n°45897754
antilop
Salauds de pauvres!
Posté le 28-05-2016 à 09:37:44  profilanswer
 

[:gaga hurle] CECI EST UN MESSAGE A CARACTÈRE INFORMATIF!!!  
 
Des amis sont en train de monter un projet de torréfaction artisanale sur la métropole lilloise. (Avec VPC, donc ça peut potentiellement intéresser tout le monde)
Pour aider à la décision des financeurs, ils auraient besoin d’un listing de clients potentiels.
Donc, si vous avez envie d’aider à voir ce projet se réaliser, merci de me laisser vos coordonnées en message privé. (Nom/prénom/ville/mail)
La revente du dit-listing à des spammeurs sino-affricains devant permettre la constitution du fond de départ, ou un truc dans le genre, enfin, ça j’ai pas bien compris…
 
Merci,
On lâche rien !  [:depardieu:3] Bistouille powa !


---------------
Flickr - vends des trucs pour faire LA photo
n°45902301
vinceboule​t
My favorite things
Posté le 28-05-2016 à 20:35:21  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Tu achètes une montre aussi ?  :whistle:


 
:D
 
 [:boite de p4]  [:atom1ck]  [:boite de p4]  [:atom1ck]  [:boite de p4]  [:atom1ck]  
 
non :o


---------------
normal, j'ai mis des chips
n°45912654
flagada007
No Pain No Gain
Posté le 29-05-2016 à 22:03:40  profilanswer
 

Hello les amoureux de la caféine :hello:  
 
j'ai depuis plus d'un an machine à café Senseo ( pas tapper  :whistle: ) et je trouve ce café vraiment pas top pourtant j'ai essayé pas mal de dosette.
 
j'aime bien du café assez fort mais sans trop d'amertume et des fois en pleine journée du café plus doux.
 
Je bois très peu de café en semaine donc surtout le weekend et comme j'en bois très peu, j'aime bien boire du bon.
 
Du coup vous me conseillez quoi en bonne machine pour un néophite total en bon café?
 
Merci d'avance  :jap:  
 
 
 


---------------
La plus belle victoire est de se vaincre soi-même (Chevalier de Méré 1687)
n°45913701
yoplait21
Faut voir.
Posté le 30-05-2016 à 02:03:43  profilanswer
 

Salut à toi
 
 sur le forum suivant, tu trouveras tout plein d'informations qui ne sont jamais données ici :
 
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

n°45913826
evilguinne​ss
Posté le 30-05-2016 à 06:58:39  profilanswer
 

flagada007 a écrit :

Hello les amoureux de la caféine :hello:  
 
j'ai depuis plus d'un an machine à café Senseo ( pas tapper  :whistle: ) et je trouve ce café vraiment pas top pourtant j'ai essayé pas mal de dosette.
 
j'aime bien du café assez fort mais sans trop d'amertume et des fois en pleine journée du café plus doux.
 
Je bois très peu de café en semaine donc surtout le weekend et comme j'en bois très peu, j'aime bien boire du bon.
 
Du coup vous me conseillez quoi en bonne machine pour un néophite total en bon café?
 
Merci d'avance  :jap:


 
Commence par un moulin manuel (Porlex ou Skerton) et une bialetti ou une french press (il existe des petits modèles dans les deux). Investissement minimal, et café plus que potable.


---------------

n°45913900
flagada007
No Pain No Gain
Posté le 30-05-2016 à 07:45:33  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

 

Commence par un moulin manuel (Porlex ou Skerton) et une bialetti ou une french press (il existe des petits modèles dans les deux). Investissement minimal, et café plus que potable.

 

C'est facilement trouvable?


---------------
La plus belle victoire est de se vaincre soi-même (Chevalier de Méré 1687)
n°45914052
evilguinne​ss
Posté le 30-05-2016 à 08:34:26  profilanswer
 

Des french press (cafetière à piston) tu en trouves dans tous les supermarchés. A toi de voir selon le besoin la taille que tu souhaites. Si tu veux une bialetti (ou cafetière italienne), pareil tu en trouves partout et de toutes les tailles.  
 
Si tu es tout seul, tu prends les plus petits modèles, qui en plus sont très mignons, ne prennent pas de place et sont hyper pratiques. Prends les deux, ça te coûtera pas forcément beaucoup plus cher et les deux ont leurs styles et avantages.
 
Côté moulin il faudra te tourner vers internet, ce sera plus simple. Le Hario Skerton est une valeur ultra-sûre, faut juste être conscient que c'est du manuel qui nécessite un peu de temps à tourner une manivelle (même si un honteux bidouillage à base de perceuse reste possible).


---------------

n°45920651
mariolus
Posté le 30-05-2016 à 17:18:45  profilanswer
 

Drapal.

n°45922017
mariolus
Posté le 30-05-2016 à 19:29:11  profilanswer
 

Drapal.

n°45922133
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 30-05-2016 à 19:42:21  profilanswer
 

- Quand les drapal sont deux, ce sont des drapeaux [:fredevils]


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°45922155
flagada007
No Pain No Gain
Posté le 30-05-2016 à 19:45:20  profilanswer
 

merci pour les informations  :jap:


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La plus belle victoire est de se vaincre soi-même (Chevalier de Méré 1687)
n°45922369
evilguinne​ss
Posté le 30-05-2016 à 20:05:23  profilanswer
 

Ce n'est que le début, crois-moi.... :D


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n°45923038
wazany
Posté le 30-05-2016 à 21:06:44  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

Côté moulin il faudra te tourner vers internet, ce sera plus simple. Le Hario Skerton est une valeur ultra-sûre, faut juste être conscient que c'est du manuel qui nécessite un peu de temps à tourner une manivelle (même si un honteux bidouillage à base de perceuse reste possible).


 
D'ailleurs en électrique vous conseillez quoi?


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L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°45923828
antilop
Salauds de pauvres!
Posté le 30-05-2016 à 21:50:19  profilanswer
 

Le choix du moulin dépend un peu du type de machine.
Mais, pour un peu moins d'une centaine d'euros, tu dois pouvoir trouver une Gaggia MDF d'occasion, qui est assez polyvalente.


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Flickr - vends des trucs pour faire LA photo
n°45924482
wazany
Posté le 30-05-2016 à 22:42:26  profilanswer
 

D'accord, merci. Je verrasi donc plus tard quand je me prendrais une machine digne de ce nom. Pour le moment je par sur le Hario Skerton :)


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L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°45925660
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 31-05-2016 à 02:22:57  profilanswer
 

Faudrait aussi que tu essaies de voir si tu aimes les expressos. Ça parait bête mais si non go french press si oui tu peux déjà commencer par une petite bialetti comme dit ici. :)

n°45926137
wazany
Posté le 31-05-2016 à 08:05:31  profilanswer
 

J'en ai pris une petite (Bodum 35cl), car j'ai même pas une bête machine à café chez moi, c'est triste :o


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L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°45934225
wizard560
Posté le 31-05-2016 à 18:14:52  profilanswer
 

https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=17_s
J'ai eu la même, j'adorais son look rétro.  Avec du Segafredo Intermezzo (moulu, je sais c'est la loose), j'en tirai un café totalement buvable. Si je n'habitais pas 800 km trop haut, je foncerais la prendre. Elle est gratos!!!

 

[:drap]


Message édité par wizard560 le 31-05-2016 à 18:15:28
n°45948318
modjo76
Posté le 01-06-2016 à 21:09:56  profilanswer
 

Vous avez déjà testé les filtres VST?
http://www.maxicoffee.com/filtre-s [...] -4681.html
 
Si oui, est ce que vous voyez une amélioration?  
 
 :jap:

n°45949499
yeyo
Posté le 01-06-2016 à 22:51:09  profilanswer
 

Le vendeur me balade pour le super luigi :o
 
Ça va vite m'énerver.

n°45949619
sam_barton
Posté le 01-06-2016 à 23:05:46  profilanswer
 

Il vient de se rendre compte que le tarif était en-dessous de l'Argus peut être... :o


---------------
Espresso : Oscar II @manos chaudière et extraction + Eureka Mignon + Gene Cafe CBR-101
n°45949692
yeyo
Posté le 01-06-2016 à 23:16:21  profilanswer
 

Je sais pas mais il devait l'envoyer la semaine dernière en colis contre remboursement... il a pas trouvé le temps. Puis il me dit que le colis contre remboursement c'est pas très safe. Je lui propose un virement ou de lui envoyer un scan de ma carte d'identité. Il me dit que non c'est ok pour le contre remboursement et qu'il l'envoie lundi matin de l'appeler pour lui rappeler. Je le rappelle lundi matin, il me dit ok, je l'envoie cette après-midi à 16h et depuis j'ai envoyé un texto et essayé de l'appeler pour savoir s'il l'avait envoyé mais pas de réponse.

n°45951433
sam_barton
Posté le 02-06-2016 à 10:13:08  profilanswer
 

Que veux tu, y en a qui ont le sens du service... :o


---------------
Espresso : Oscar II @manos chaudière et extraction + Eureka Mignon + Gene Cafe CBR-101
n°45951655
yeyo
Posté le 02-06-2016 à 10:27:26  profilanswer
 

je verrais bien si as de réponse je vais en chercher un autre :o
 
Il y en a plein d'autres il suffit d'être un peu patient. :jap:

n°45969642
tr3nt
Posté le 03-06-2016 à 19:01:31  profilanswer
 

Bonjour à tous,  
 
J'ai une machine nespresso depuis longtemps, j'ai envie de passer a l'étape supérieure. Je suis tombé sur ce topic, j'ai regardé un peu les machines en FP, mais y'en a pas mal d'assez chères.
Dans les pages précedentes, je voyais que ca parlais de cafetière piston, on arrive a faire quel type de café exactement avec ca? Assez serré ou pas?
 
J'aimerai faire des cafés de ce type :  
http://caoua.club/wp-content/uploads/2015/02/espresso-825x510.jpg
 
Je voyais les machines a levier, les machines type "machine de bar/café", y'a les cafetières piston, je suis un peu paumé.
 
De ce que je retiens, il faut éviter les cafetières avec broyeur intégré, donc je vois pour m'orienter sans cela.
Pour un budget de 100 a 200€ (juste la machine, je ne compte pas le prix d'un broyeur) y'a moyen de trouver quoi?
 
Dans le cahier des charges, pas trop encombrant, un temps de chauffe correct?
 
Merci d'avance pour vos réponses, je suis un peu perdu parmi tout ca !

mood
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