Reprise du message précédent :

Marché ? Primeur ?

et a Leclerc    
 
Bon allez cet apreme, j'fais les kouignettes de Bernard, a la fraise (j'me suis trompé en achetant la confiture ce matin )

A la place de la poudre d'amande, tu veux dire ?

Je n'ai jamais vu une tarte disparaître aussi vite
 
 

Je viens d'en trouver au Franprix.

Bien le bonjour, madame de la Marine.
 

Il fait un temps tellement bizarre que je ferais bien une... fondue

Pareil. Mais j'ai pas assez de fromage, alors j'ai fait des lasagnes.

Je pourrais faire des rôties au maroilles avec de la salade

A priori oui, sauf si tu utilises une cocotte-minute, la pression augmentant à l'intérieur de la cocotte, la température d'ébullition de l'eau augmente
 
Le problème en mettant les gaz à fond est principalement de cramer le fond, car si la température de l'eau en ébullition est bien d'environ 100°C, celle du fond de ton ustensile (non, pas le scrotum) suit la force du gaz

Ca dépend.
Et je n'ai pas encore retrouvé ces fameux citrons amalfitains, qu'on a envie de manger comme des clémentines  

Ou bien des noix de veau au maroilles, toute la finesse de la cuisine du Nord dans un plat !
J'en rêve encore  

Ou des noix de cajou, non ?  

Si on met des noix de cajou, je suis obligé d'ajouter des bananes rôties.

Quelle idée à la noix

Non, mais si on enlève le maroilles et qu'on rajoute du poulet, du lait de coco, un peu de combava, c'est pas une idée à la noix, oh. Au pire, une idée d'Avesnois aventureux

Ca jou sur les mots

Zar est là

j'ai mangé de la truffade ce midi, la fondue se tente

Truffade    
 
Souvenirs du Cantal.

Les kou-kouignettes ?  

toutafé
 
 
vive l'anti-conformisme

Mes kouignettes a la fraise

Par contre rien qu'en les voyant on prend 3kg

J'ai googlé pour savoir ce que c'était. Des mini Kouign Amann  

Hello, les gens.
 
 
Petite question, merci à l'avance pour l'aide.    
En parcourant le topic, j'ai vu une recette de Forêt Noire en verrines   Pas moyen bien sur de la retrouver (même avec la fonction recherche, assez bizarre)    
 
Je voudrais si faut préparer sa recette normalement, biscuit, crème etc, et emiéttier le biscuit au fond de la verrine ou il y a une recette spéciale?
 
 

C'était pouette qui l'avait postée, tu peux la trouver là
http://www.miameuh.com/categorie-11154941.html
ou là
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 6&filter=1

Bon, j'ai fait le cours de macaron avec Bernard
Fleur d'oranger et caramel beurre salé.
 
C'était très sympa.
 
Ah et au passage, ce n'est pas lu qui poste ici

 
  et fait je me suis mal prise pour la recherche
 
sinon le coup de magie de pouette sur la nourriture    j'arriverais jamais faire un truc pareil    

En parlant de macaron, ma femme travaille chez un meilleur ouvrier de France et champion du monde de patisserie, quand j'ai mangé ses macarons ou même un simple éclair à la vanille, ma réaction aurait pu se résumer ainsi:
 

 
edit: gif

404 not found ?
Original comme réaction
En gros, ça t'a fait tellement fondre que tu as disparu.

Oui en gros c'est ça    
 
Edit  

Ca on savait.  
 
Et il est sympa alors ?

Pour l'avoir rencontré lors d'une ballade organisée, il est plus sympa que quelques personnes qui l'entourent

Très disponible, et ne prend pas les gens de haut.

Par contre, je lui ai demandé où acheter les pépites de beurre de cacahuète pour sa recette de cookies (nous étions chez G. Detou) et il m'a dit qu'en fait on en trouve qu'aux States (bon, pour 12eur, on peut en commander sur le net). Alors proposer des recettes sur un blog FR avec des ingrédients très difficilement trouvables j'ai trouvé ça un peu dommage. Cependant, il m'a dit qu'il ne fallait pas hésiter à lui demander de nous en ramener.

Oui très sympa, disponible et surtout passionné. Mais il fait 1 milliards de choses, je me demande comment il tient le rythme. Hier il faisait un enregistrement TV d'M6.
 
C'est pas mal d'avoir la vision de quelqu'un qui n'est pas issu de l'hôtellerie et du milieu.

Ben il a le temps. Et quand tu fais qque chose que t'aimes, c'est pas une corvée quoi...

 
Récupérés dans le jardin d'un copain.
Il vaut vraiment mieux utilisé des citrons non traité quand même...

c'était quoi le tournage pour M6 ? udpp ? 100% mag ?  

Nan c'est pour la web TV je crois.
Il a fait un flan de 3 kilos 5. Je l'ai vu c'est lourd un flan.

Sur fb : "Aujourd'hui, tournage pour "la minute facile" de la chaine web de M6... 10 recettes à réaliser en 4 heures chez les Reines!"

Il prend le temps