Reprise du message précédent :

 
Tu peux en trouver plein ici : http://www.sauce-piquante.fr/

Ouais je regarderai dans les rayons "produits du monde" des super marchés, je pense qu'il y a moyen d'en trouver !
Ya pas sur amazon sinon ?

Je suis sur la route.
 

Merci pour le site mais ils n'ont aucune des deux.
 

Jamais vu par chez moi j'y avais pensé.
Amazon FR non et les prix sont un peu hors de contrôle sinon. 17$ la bouteille + le shipping. https://www.amazon.com/dp/B00898FMYE

En Belgique, ça semble se trouver facilement. En France, par contre...
J'ai vu, comme toi, je suppose, la sauce curry mango sur amazon.com, mais à des tarifs stratosphériques, et encore, sans les FDP.
EDIT: grillé
17€, c'est le prix de la fiole de démonstration, le vrai flacon est... euh, cher...

J'ai trouvé la sauce Jack ici: https://www.myamericanmarket.com/fr/
Pas possible de connaître les FDP sans s'inscrire, et j'aime pas qu'on me tutoie quand on ne se connaît pas...

 
Elle se vend aussi en France mais sous la marque Lynchburg parce qu'ils n'ont pas le droit d'utiliser le nom Jack Daniel's pour vendre de la bouffe.
 
Oui c'est complètement con.
 
http://www.sauce-piquante.fr/16_lynchburg

Loi Evin, je suppose...?

Bien vu!
Pour les fdp

en relais colis.
 

Ah je l'avais vue mais pas fait le rapprochement.
Ca semble bien cher par contre. Certes moins cher qu'un A/R en Belgique.

Pour la Jack, c'est résolu, ils ont les deux. Reste la curry Heinz...

Comme l'a dit Jonas, il y a la poste, kiala, point relais, etc...  sinon  

Une piste: https://eshop.carrefour.eu/fr/epice [...] _ref=D0615

Ah, on me dit dans l'oreillette que, pour dépanner, Amora en fait aussi: https://www.auchandirect.fr/produits/128282

Toujours possible en effet.

C'est le site belge ça.

Suis-je prêt à goûter une imitation?

(oui)
(merci de l'idée)

Savais pas, j'y ai pas demandé ses papiers

De Goudale grand cru Spotted

Popopopo de man burger maison

Sauf le pain  

Je vais préparer le haché de bœuf avec une gousse d'ail pressée, des herbes, poivre et de sauce soja pour saler

Il me reste un pot de Chili cheese et des Jalapeños  

J en ferai bien mon dîner  

     
 
 
 
Sacré level.  

Le leerdammer fait tâche quand même... Et tes buns sont bien régulier mais la levée est bizarre avec ces craquelures au milieu.

 
Tu veux pas les cuire sur plaque directement ?
 
D'ailleurs petite astuce pour les garder plats, pendant la pousse après le façonnage, mettre une plaque de cuisson pas trop lourde ou un plateau avec un poids sur les buns, ça les empêche de pousser vers le haut > le burger est moins rond, plus plat, c'est plus facile à garnir et à manger

Tes burgers sont magnifiques.
 
Les buns tu utilises quelle recette ?

Grand merci pour la recette
 
La prochaine fois je tente un truc maison un peu sympa.
 
On dirait une base de brioche

Correct mais pas aussi bon que la Heinz finalement.

Dommage la sur-cuisson, ça devait être rudement bon en tout cas  
 
 
edit : je trouve qu'il y a beaucoup de farine dans les ramequins

Faute de grives...
Comme j'ai dit, ça dépanne, mais c'est pas the real deal.
Par contre, la sauce BBQ Heinz, j'aime pas du tout, ça sent trop le caramel/la mélasse, trop de sucre, je préfère un ersatz.

 
Reste plus qu'à garnir

Ils ont une bonne tête, un poil pas assez cuit peu être ?
 
Ca fait au moins de deux mois que j'ai plus fait de burger faute de bun's Ce soir je vais tenté les pain brasserie de la recette de Gsans pour changer
 
 
 
Fat mais bordel ca donne trop faim !

J'ai laissé presque 20 minutes. A la dégustation, c'est bien cuit. Je pense par contre que j'ai trop dilué mon jaune d'oeuf pour la dorure.

Moi j'aime beaucoup, on dirait les miens, je suis pas fan des dorures excessives.
 
  Des softs buns donc ?
 
 
Sinon je cherche toujours une recette de soft buns beaucoup plus briochés, je sais que certains cherchaient aussi ici donc n'hésitez pas à partager vos expérience ici

Oui softs buns, j'ai suivi à la lettre la recette donnée ici.

Chili cheese Burger

 
 
Les gens, un truc infaillible pour vos dorures :
 
"Battez un œuf, ajoutez une cuillère à café d'eau et 2g de sel fin. Mélangez bien et filtrez la dorure à travers une passoire"
 
Mettez ça dans vos favoris
 

 
 
Vilains Buns industriels...  
 
Morb, tu DOIS faire mieux, je sais que tu le peux !

 
Faut bien qu'il commence par quelque part... c'est avec se genre de commentaire qu'on décourage les gens