J'ai chopé une recette sur le net et c'est marqué "Faire blanchir le miel, le sucre et le beurre". Ca signifie quoi ? Merci !
C'est mélanger au fouet tes ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre, et un peu mousseux.
ca vt dire mélanger au fouet -> sucre+beurre ca donne une sorte de creme... edit: arf
beurre fondu ou beurre pommade ?
ca doit etre fondu je suppose parce que pour avoir une sorte de creme... a partir de beurre "dur" ca doit etre chaud...
a partir de beurre "dur" ca doit etre chaud...
ben non, justement
j'aurai meme pas osé la faire...
du beurre mou, ou légèrement fondu ca suffit, il deviendra onctueux à la force de ton bras! ou grace à un batteur électrique si t une grosse feignasse