en utilisation cpu 0%, c'est tout l'intérêt d'une carte raid 100% hardware avec de la ram dédiée comme l'areca
en benchs j'ai qques screens qui trainent si tu veux par mail ou msn ce sera plus simple mais pour te donner une idée avec 5*500 go samsung en raid 5 ça donnait qque chose comme 300mo/sec, en gros tu cumules les débits unitaires et la perte liée au raid est très faible.
pour ledémarrage je dirais en gros 5 secondes le temps d'initialiser la carte, pas plus qu'un raid monté sur un ich intel quoi..