Je viens demander votre expertise une fois encore  
Je vais faire un Upgrade dans pas très longtemps. J'hésite entre un socket 1151 avec un i7 7700k et un socket 2011-v3 avec un i7 6800k. Mon utilisation c'est le Gaming, la VR le stream et de manière occasionnel des machines virtuelles.
Car par exemple on m'a déjà dit que je pouvais être bridé avec un 6800k (blague? Trop vieux?) avec ma GTX 1070 ARMOR (MSI), d'autre part on ma dit que le choix du 2011-v3 serait mieux si je peux garder ma config plus longtemps (plus qu'a OC)  
 
J'aimerais avoir vos avis car je suis perdu !  
Merci à vous !