Mon menu est finis et tout marche comme voulu  à un détail prés : IE6 ne l'a pas centré.
 à un détail prés : IE6 ne l'a pas centré.  Vivement la version 7 de ce navigateur.
 Vivement la version 7 de ce navigateur.
 
Voilà le code auquel je suis arrivé :
Le css à peu prés nettoyé.
| Code : 
 body {background: white;font: 80% verdana, arial, sans-serif;}ul, li {margin: 0;padding: 0;list-style-type: none;border-radius:10px;-moz-border-radius:10px;-khtml-border-radius:10px}ul.niveau1 {display: table;position: absolute;_position: static;z-index:5;align:center;top:2.5em;margin-left: auto;margin-right: auto;}li.niveau1 {float: left;width: 8em;max-width:200px;cursor: pointer;text-align: center;font-weight: bold;background: #ccc;border: 1px solid blue;margin: 1px;}li.niveau1 ul {display: none;_display: inherit;background: white;border: 1px solid gray;}li.niveau1:hover    ul{display: inherit;}
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la page html (avec du texte qui permet de vérifier qu'il se décale pas à cause du menu  )
 )
| Code : 
 <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?><!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN" "http://www.w3.org/TR/2002/REC-xhtml1-20020801/DTD/xhtml1-strict.dtd">   <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="fr" lang="fr"><head>    <title></title>    <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1"/>    <link rel="stylesheet" type="text/css" href="menu.css" title="menu de base"/>    <link rel="alternate stylesheet" type="text/css" href="/css/menu1.css" title="Présentation alternative" /></head><body><ul class="niveau1">  <li class="niveau1"><div>site web   <ul>    <li><a href="/bechat">site bechat</a>    </li>    <li><a href="/bechat/install.php5">installateur</a>    </li>   </ul></div>  </li>  <li class="niveau1"><div>autres tests   <ul>    <li><a href="/uuser">uuser</a>    </li>    <li><a href="/u/user">u/user</a>    </li>    <li><a href="/~user">~user</a>    </li>   </ul></div>  </li></ul><p align=center>test<br/><br/><br/>test2</p></body></html>
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Bon, je sais, les trois <br/> dans la page html, c'est pas génial, mais c'était juste pour vérifier si le menu s'affichait bien par dessus du texte. Et je voulais pas trop poluer le css.  
 
A terme, les lignes "-moz-border-radius:10px;" et "-khtml-border-radius:10px" pouront disparaitre quand les navigateurs correspondant passeront au css3.  De même pour les lignes "_display: inherit;" et "_position: static;" avec IE7 qui gérera (normalement) enfin les chôses comme il faut.
 De même pour les lignes "_display: inherit;" et "_position: static;" avec IE7 qui gérera (normalement) enfin les chôses comme il faut. 