speedfan ne reconnait rien les champ sont vide est ce normal

Ca dépend de ta mobo, elles ne sont pas toutes compatibles avec SpeedFan.
Tu n'as aucune T° apparentes ?

rien

Tu veux pas en dire plus ??    
Notament quelle CM ??
As tu essayé d'autres Soft type Everest, pour voir s'ils t'indiquent les T° ?

carte mere:asusP5AD2-E DELUXE  avec everest il m'indique 129°C et puis j'ai essayer avec aida et lui m'indique carte m:33°C(91°F)-processeur:38°C(99°F)et AUX:15°c(63°F)

Ben si Everest t'indique n'importe quoi, ç'est que tes sondes sont mal reconnues a priori...
Tu à quoi comme chips d'indiqués dans SpeedFan/Confire/Advanced/Chip ??