Salut,
 
Ayant prévu d'utiliser des pois chiches (secs) dimanche midi, je les ai mis à tremper samedi soir. Finalement je ne les ai pas utilisés dimanche, et depuis ce matin ou hier soir l'eau est recouverte d'une mousse blanche et l'ensemble dégage une odeur de fermentation. La photo a été prise ce matin, mais depuis la mousse s'est épaissie :

 
Est-ce qu'il y a quelque chose à faire avec ça, ou est-ce qu'il faut jeter ?

non c'est bon
rince bien
cdlt

Jette les pois-chiche et boit l'eau.

Bats deux oeufs en omelette, mélange aux pois chiches.
 
Cuis bien.
 
Bonne nuit

Merci pour les réponses. Pas de retour de ma part, madame a jeté entretemps.